香芋是不是紫薯

香芋是不是紫薯

大自然孕育了很多生物，會出現(xiàn)很多外表相似的生物，其實(shí)本質(zhì)并不是一樣的。比如今天我們所講的香芋。香芋和紫薯這兩者都廣受大家的喜愛，但是有沒有人會將它們搞混呢?下面一起來看看它們之間的區(qū)別吧。

香芋是不是紫薯

香芋不是紫薯，這兩者之間的區(qū)別很大。紫薯的營養(yǎng)價值要高于芋頭，而且口感是完全不一樣的，香味更濃郁，紫薯的果肉是深紫色的，連外皮都是紫色的，而芋頭只是果肉中帶有紫色的斑紋。所以這兩者是很好區(qū)分的。

香芋和紫薯有什么區(qū)別

1、口感

香芋就是我們常常所說的芋頭，沒有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋頭是需要調(diào)味的，它們的果肉顏色也是不一樣的。

2、粘液

香芋剝除外皮后，手上是有粘液的，這種粘液對于敏感肌膚人來說，很容易導(dǎo)致瘙癢。而紫薯是沒有這種粘液的，很光滑，不必?fù)?dān)心過敏。

3、營養(yǎng)價值

由于這兩者完全不一樣，所以它們所含的營養(yǎng)價值也是不一樣的。香芋中蛋白質(zhì)含量極其高，比山藥還要高，所以一定不能多食，容易引發(fā)消化不良。并且淀粉含量也是高于紫薯的。紫薯中的維生素含量很高，可以很好的美容養(yǎng)顏。

紫薯可以和香芋一起吃嗎

紫薯可以和香芋一起吃，這兩樣食材并沒有什么禁忌，但是食用量卻不能過多，以免引發(fā)身體的不適。香芋與紫薯所含的維生素與微量元素很豐富，十分利于身體免疫力的提高。但是它倆之間所含的淀粉量實(shí)在是太多了，所以不能打兩個食用，會堆積在腸胃中，很難消化，從而會引發(fā)腸胃的不適感，所以腸胃不好的人，一定要適量食用。

香芋和紫薯一起吃會怎樣

這兩者在一起吃，并不會造成什么不適，反而利于身體的消化系統(tǒng)。

1、促進(jìn)排便

香芋與紫薯中所含的植物纖維是很豐富的，它可以加入腸胃的蠕動速度，從而加快了食物的消化，將體內(nèi)的垃圾及時排出體外，從而有效的預(yù)防了便秘。

2、增加飽腹感

人的身體每天都需要及時汲取能量，從而保證身體的運(yùn)轉(zhuǎn)。那么食用著兩者之后，人體會快速產(chǎn)生飽腹感，這是因?yàn)樗鼈兯牡矸酆亢芨摺?/p>

3、腹脹腹痛

大家有時吃過飯之后，感覺肚子很脹，這是因?yàn)槭秤昧窟^多了，腸胃承受不了，從而發(fā)出了不舒服的信號。而香芋與紫薯中的淀粉含量很高，很容易導(dǎo)致脹氣，嚴(yán)重之時就會出現(xiàn)腹痛。

4、消化不良

腸胃不好的人，這兩者若是吃多了，腸胃就會很難受，所以一定要適量食用。

現(xiàn)在正是吃香芋與紫薯的季節(jié)，大家一定要合理的食用，切不可過量食用。并且這兩者的味道都比較香甜，而且還能當(dāng)作主食來食用，可以預(yù)防我們的便秘。

和芋頭一樣里面是紫色的植物是什么？

和芋頭一樣里面是紫色的植物，味道不是紅薯，和芋頭差不多，不好吃，不甜。
按文字描述，可能是紫大薯，一種類似山藥可作菜的蔬菜。紫大薯，，，纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。莖基部四棱形，有翅；葉腋內(nèi) 常生有形狀大小不一的零余子； 單葉互生，中部以上葉對生，葉卵狀心形至心狀矩圓形，頂端尾狀，基部寬心形，兩面無毛；有時壓干后，葉邊緣向內(nèi)卷褶。雄花淡綠色，構(gòu)成狹的圓錐花序。雌花為簡單的 穗狀花序。

香芋紫薯做法

方法/步驟
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冷凍的芋頭直接上鍋蒸。紫薯洗干凈一起蒸。具體時間看你切的芋頭塊大小，跟紫薯一起蒸的，可以試試紫薯，紫薯熟了，芋頭肯定就熟了

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蒸煮的芋頭放入料理盆，紫薯去皮

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可以先少切一點(diǎn)紫薯配下顏色，香芋餡的顏色隨紫薯多少而定，不一定紫薯都要加進(jìn)去

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然后戴手套捏碎，喜歡口感細(xì)膩的可以用料理機(jī)打成泥，我喜歡吃起來帶些顆粒感，所以帶手套捏碎的

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全部放入面包機(jī)桶，稱重細(xì)砂糖。沒有面包機(jī)這一步開始放入不粘鍋手動翻炒

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再加入淡奶油，啟動面包機(jī)炒干貨功能，

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面包機(jī)炒20分鐘的時候加入玉米油，如果是平底鍋炒也是這個狀態(tài)加入玉米油

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面包機(jī)功率不同，炒制時間根據(jù)狀態(tài)決定，可以用刮刀試試，如果刮刀上不沾香芋餡就說明好啦，同樣平底鍋也是，

炒好的晾涼，如果一次用不完，直接分裝好冷凍

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