很多人都是喜歡吃大蔥的,并且很多菜肴也是離不開大蔥的,因為大蔥很香,能刺激人的食欲。但是我們有時會買多,該怎么保存大蔥呢?畢竟大蔥很容易就枯萎了,下面一起看看下文吧。
大蔥可以放冰箱保存嗎
大蔥是可以放入冰箱保存的。因為大蔥暴露在空氣中,它的水分很容易就流失了,所以一定要避免與空氣接觸。我們可以將其處理干凈,不用水洗,就是將它的枯葉去除,用保鮮袋裝入,其中一定要保持干燥,否則大蔥就會腐爛。再將其放入冷藏室中,這可以最大程度保持了大蔥的新鮮度,存放時間可達半個月之久。
大蔥存放時間多久
若是大蔥離開了土壤,那么在常溫下,存放時間為10天。若是還帶有一點點土壤,那么時間會稍微延長一點,具體保存時間多久,還需視情況而定。
1、常溫保存
一個月。我們在購買的時候,有時大蔥會附帶著一些泥土,這時還需用報紙將其包裹,要避免陽光的直射,將其放入陰涼的環(huán)境中,從而更有效的避免水分的流失。從而延長了保存期。
2、冷藏保存
1周。等收獲了大蔥之后,我們可以將報紙先弄濕,因為大蔥的保存是需要濕度的,用報紙將大蔥緊緊包裹起來,再用塑膠袋扎緊,將它放入冷藏室中,可以很好的保存。
3、冷凍保存
約1個月。我們可以先將大蔥處理干凈,并將其清洗干凈,再切成碎末,這樣的做法方便于儲藏。等切成碎末之后,用保鮮膜緊緊包裹起來。從而避免與空氣接觸。放入冷凍室中,它體內的植物纖維會遭到破壞,這種大蔥就直接做湯料。味道會更美味。
4、窖藏
一個月。我們可以將大蔥捆綁在一起,將它放置在通風、陽光、避雨處的地方存放。并且還要定時的去檢查,避免大蔥會腐爛。當氣溫低于0度時,一定要將蔥放入窖內,大蔥是不耐凍的,同時也要定時檢查,若是發(fā)現(xiàn)大蔥有腐爛的情況,就將腐爛的大蔥剔除,以免波及到其它的大蔥。
5、溝藏
我們可以在背陰通風處挖一個溝,將大蔥放入溝內,當氣溫下降的時候,一定要及時的蓋上塑料薄膜,要保溫,還要預防雪水進入。
6、架藏法
我們用鋼材搭建一個棚子,這里面的溫度相對橫溫,利于大蔥的保存。里面是有架子的,一層一層的,主要是為了通風,避免大蔥的腐爛。同時也是需要及時檢查是否腐爛的。
7、微凍貯藏法
我們可以在墻角處挖一個淺溝,將大蔥放入,需要豎排存放。并且定期查看是否有損壞,天氣稍微寒涼的時候,就要加蓋,以免凍傷大蔥。
因為很多食物都是離不開大蔥的,所以我們也時常購買大蔥,但是也要學會如何保存大蔥,才能不浪費。不能長期的將大蔥擱置在一旁,大蔥是很容易腐爛的,一定要注意。
1、大蔥可以放冰箱里冷凍保存。
2、把蔥去掉皮,蔥根清洗干凈,把水瀝干,不然放時間長了會發(fā)粘的,然后把蔥切成段,放在一個干凈的塑料袋子內,把口扎緊,直接放在冰箱的冷藏室內,溫度不能太低,一般4-7度就可以了,這樣保存一周應該是沒有問題的了。必須裁切時,則將綠色與白色部位切分開來,分別用保鮮膜包覆并裝進保存袋中,直立起來存放于冰箱蔬菜室。也可以切成大塊狀并裝進保存袋中。
1、蔥可以放冰箱冷凍保存。
2、但是需要注意正確的保存方式:把蔥去掉皮,蔥根清洗干凈,把水瀝干,不然時間放長了會發(fā)粘,然后把蔥切成段,放在一個干凈的塑料袋子內,把口扎緊,直接放在冰箱的冷藏室內,溫度不能太低,一般4-7度即可,這樣保存一周應該沒有問題。
1、大蔥是可以放入冰箱保存的。因為大蔥暴露在空氣中,它的水分很容易就流失了,所以一定要避免與空氣接觸。我們可以將其處理干凈,不用水洗,就是將它的枯葉去除,用保鮮袋裝入,其中一定要保持干燥,否則大蔥就會腐爛。再將其放入冷藏室中,這可以最大程度保持了大蔥的新鮮度,存放時間可達半個月之久。
2、常溫保存:一個月。我們在購買的時候,有時大蔥會附帶著一些泥土,這時還需用報紙將其包裹,要避免陽光的直射,將其放入陰涼的環(huán)境中,從而更有效的避免水分的流失。從而延長了保存期。
3、冷藏保存:1周。等收獲了大蔥之后,我們可以將報紙先弄濕,因為大蔥的保存是需要濕度的,用報紙將大蔥緊緊包裹起來,再用塑膠袋扎緊,將它放入冷藏室中,可以很好的保存。
4、冷凍保存:約1個月。我們可以先將大蔥處理干凈,并將其清洗干凈,再切成碎末,這樣的做法方便于儲藏。等切成碎末之后,用保鮮膜緊緊包裹起來。從而避免與空氣接觸。放入冷凍室中,它體內的植物纖維會遭到破壞,這種大蔥就直接做湯料。味道會更美味。
5、窖藏:一個月。我們可以將大蔥捆綁在一起,將它放置在通風、陽光、避雨處的地方存放。并且還要定時的去檢查,避免大蔥會腐爛。當氣溫低于0度時,一定要將蔥放入窖內,大蔥是不耐凍的,同時也要定時檢查,若是發(fā)現(xiàn)大蔥有腐爛的情況,就將腐爛的大蔥剔除,以免波及到其它的大蔥。
6、溝藏:我們可以在背陰通風處挖一個溝,將大蔥放入溝內,當氣溫下降的時候,一定要及時的蓋上塑料薄膜,要保溫,還要預防雪水進入。
7、架藏法:我們用鋼材搭建一個棚子,這里面的溫度相對橫溫,利于大蔥的保存。里面是有架子的,一層一層的,主要是為了通風,避免大蔥的腐爛。同時也是需要及時檢查是否腐爛的。
8、微凍貯藏法:我們可以在墻角處挖一個淺溝,將大蔥放入,需要豎排存放。并且定期查看是否有損壞,天氣稍微寒涼的時候,就要加蓋,以免凍傷大蔥。
蔥放冰箱冷藏能保存1周左右,放冰箱冷凍能保存1個月左右。蔥在放入冰箱冷藏前建議用濕報紙將蔥緊緊包裹起來再用塑料袋扎緊,這樣可以很好減緩蔥內部的水分流失。冷凍保存時,不妨采用各種切法切好備用,以便于運用。
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