菊花腦怎么種

菊花腦怎么種

菊花腦是我國特有的一種蔬菜，原產(chǎn)自江蘇南京，是一種耐寒也耐熱的品種，特別是夏季吃菊花腦有很好的清熱消暑的功效。本文就給大家展開講解下菊花腦的種植方法以及采摘技巧，一起來學習下吧。

菊花腦的種植方法

1、選地：種植菊花腦的土地建議選擇一些肥沃的沙土比較好，并且在播種之前將土地整理平整，然后做成畦。

2、培育方法：菊花腦的繁殖方式可分為種子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖，多數(shù)人會采用扦插繁殖。在五六月份的時候用大概五六厘米的菊花腦嫩梢摘去兩三片葉子，然后將嫩梢插入在準備好的苗床上面，土埋的深度大概是莖株的三分之一，栽種好之后要保持土壤的濕潤度，差不多半個月就能存活。

3、成長管理：菊花腦在成長階段離不開肥料，經(jīng)常施肥的話會讓菊花腦長的更喜人。定植的時候建議結合澆水然后施人畜的肥料，并且在每次采收的時候都要結合澆水進行 施肥。

4、采摘：菊花腦如果養(yǎng)的好基本上3月份便可以采摘，如果是露地培育的要推遲一個月，在四五月份開始采摘，基本上每隔半個月可以采摘一次，差不多可以持續(xù)到10月份等花蕾開完后。菊花腦比較奇特，采摘的越頻繁長勢就越喜人，主要以嫩梢位置為主，采摘完后直接捆綁銷售。

菊花腦的采摘方法

菊花腦的采摘有個技巧就是用手掐莖梢，以能折斷為準，這部分可以食用。

菊花腦怎么保存

1、新鮮的菊花腦采摘下來后可以采用噴灑器進行噴水然后用報紙或者白紙包裹冷藏在冰箱里進行保存;

2、菊花腦可以在鹽水中焯一下，然后去除多余的水汽，接著再加入冷凍中保存;

百科中：菊花菜，又稱菊花腦；茼蒿又名蓬蒿、菊花菜。那茼蒿就是菊花腦嗎？

茼蒿不是菊花腦，二者有區(qū)別。主要區(qū)別有，科目分類不同、形態(tài)特征不同、生活習性不同，具體如下：

一、科目分類不同

1、茼蒿

屬桔梗目、菊科、管狀花亞科、春黃菊族、茼蒿屬植物。

2、菊花腦

屬桔梗目、菊科、管狀花亞科、菊亞族、菊屬植物。

二、形態(tài)特征不同

1、茼蒿

莖光滑無毛或幾光滑無毛，高達70厘米，不分枝或自中上部分枝。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，長8-10厘米，無柄，二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂，側裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂，裂片卵形或線形。上部葉小。

2、菊花腦

莖稈纖細，直立或半匍匐生長，無毛或近上部有細毛，株高30～100厘米，分枝性極強。單葉互生，卵圓形或長橢圓形，葉長2～6厘米。葉緣具粗大的復鋸齒或二回羽狀深裂，葉基稍收縮成葉柄，具窄翼。

三、生活習性不同

1、茼蒿

茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%一80%的環(huán)境下，有利于其生長。在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進入生殖生長而開花結籽。

2、菊花腦

菊花腦耐寒耐熱，地下部宿根能安全越冬，耐貧瘠和干旱，忌澇，強光照有利于其莖葉生長，短日照有利于其花芽形成和抽薹開花。菊花菜種子在4℃以上就能發(fā)芽，幼苗生長適溫為15～20℃，在20℃時生長旺盛，嫩莖葉品質最好，成株在高溫季節(jié)也能生長。強光、長日照有利于莖葉生長，在弱光下植株生長緩慢，短日照則有利于花芽的形成與開花。

-茼蒿

-菊花腦

菊花腦是什么

菊花腦是什么　　眾所皆知，菊花腦是一種可以用來吃的植物，不僅做成的一些菜肴比較的可口，而且其富含的營養(yǎng)價值比較高，那么菊花腦到底是什么呢?也有朋友不是很清楚，下面就讓本文來為大家詳細講述。

　　 菊花腦是什么

　　1、菊花腦是什么

　　菊花腦是屬于菊科類的一種植物，菊花腦的形態(tài)優(yōu)美非常具有觀賞價值，菊花腦一般分為小葉菊花腦和大葉菊花腦，品質比較好的當然是大葉菊花腦，在我們的餐桌上經(jīng)常會見到用菊花腦做成的菜肴，非常的具備營養(yǎng)，而且也可以帶來一定的保健作用，所以菊花腦是比較受人們所歡迎的一種可食用的植物。

　　2、菊花腦的營養(yǎng)分析

　　菊花腦不僅具有一定的觀賞價值，而且菊花腦的食用價值也是相當高的，因為在菊花腦中含有的各類營養(yǎng)素極為豐盛，尤其是含有的蛋白質和纖維素含量比較充分，除此之外還含有很多的維生素物質以及一定量的黃酮類和揮發(fā)油，菊花腦確實具有一定的溫補作用，缺乏營養(yǎng)的人是可以通過吃這種食物來進行補充的。

　　3、菊花腦的食用方法

　　菊花腦也有很多種吃法，可以把菊花腦做成湯來喝，這種吃法是最為常見的一種吃法，而且把菊花腦做成湯來喝的話，不僅非常的清口涼爽，而且能夠清熱解暑，在炎熱的夏季是非常適合服用的一道保健食療，此外菊花腦還可以用來做成涼拌菜或者是做成炒菜。不管是把菊花老做成哪一種菜肴都是非常值得推薦的，平時可以經(jīng)常食用。

　　通過上文的詳細講述，大家對于菊花腦應該有了一定了解了，這確實是一種不可多得的營養(yǎng)食材，不僅非常的漂亮美觀，而且具有很高的營養(yǎng)價值，具體吃法也是多種多樣的。

菊花腦是什么季節(jié)的　　菊花腦在我們的日常飲食中一直都是比較受推崇的一種植物蔬菜，很多人都特別喜歡將菊花呢做成美味的菜肴來吃，因為確實很可口，那么菊花腦是什么季節(jié)的呢?這有很多朋友可能就不了解了，下面就跟隨本文一起來探討一下。

　　 菊花腦是什么季節(jié)的

　　1、菊花腦是什么季節(jié)的

　　關于菊花腦是什么季節(jié)的，這其實是根據(jù)播種的時間來決定的，不同時間進行種植的菊花腦，那么它們上市的時間是不一樣的。一般在每年的4~10月份都是可以吃到菊花腦的，但是最佳的食用季節(jié)是在每年的夏季，夏季吃菊花老是最適合的，因為夏季生長出來的菊花腦的營養(yǎng)價值是最高的。

　　2、菊花腦的營養(yǎng)成分

　　在菊花腦中含有的營養(yǎng)成分是非常值得夸贊的，其中含有的蛋白質比較充足，而且在菊花腦中還含有很多的維生素物質以及很多的纖維素，最值得一提的是在菊花腦中還含有一定量的揮發(fā)油和黃酮類物質，這些營養(yǎng)物質對于我們的身體健康都是非常有益的，所以吃一些菊花腦來為身體補充營養(yǎng)是值得推薦的。

　　3、吃菊花腦的方法益處

　　菊花腦的吃法也是多種多樣的，可以選擇把菊花腦做成湯來飲用，也可以把菊花腦做成涼拌菜或者是直接做成炒菜，各種吃法都是別具特色的，而且通過吃菊花腦還可以起到很好的補益作用，能夠起到一定的促進消化的效果，還能夠瘦身減肥，所以菊花腦對于我們身體健康的幫助絕對是非常大的。

　　通過介紹我們了解到菊花腦在每年的4~10月份之間都是可以吃到的，但是最佳的食用季節(jié)是在夏季，所以到了夏季，大家不妨適當?shù)某砸恍┚栈X來調節(jié)自己的身體健康。

菊花腦是不是寒性的　　很多人認為菊花腦是一種觀賞類的植物，不能用來吃，其實菊花腦也是可以用來吃的，而且菊花腦的食用價值是很高的，那么菊花老是寒性的嗎?有很多朋友都這樣問，下面就讓本文呢為大家詳細的解答說明。

　　 菊花腦是不是寒性的

　　1、菊花腦是不是寒性的

　　菊花腦確實是很受歡迎的，一種特殊的食材，可以將它列入野菜的范疇，也可以把它看作為是一種蔬菜，其營養(yǎng)價值確實是很高的，而且吃菊花腦能夠起到一定的保健作用，但是不能忽略的是菊花腦是屬于寒性的一種食材。所以平時我們在吃菊花腦的時候，一定要注意適可而止，因為寒性的食物是不宜過量食用的。

　　2、菊花腦的禁忌人群

　　既然菊花腦是屬于寒性的一種食材，那么就有一些禁忌人群存在，因為很多人對于寒性的食材是需要做到慎食的。對于出現(xiàn)了痛經(jīng)的女性來說，是不可以吃菊花腦的，如果在出現(xiàn)痛經(jīng)的時候吃菊花腦的話，那么很有可能會加重痛經(jīng)的癥狀，所以痛經(jīng)的人是不可以吃，此外對于患有腎病的人也不可以吃菊花腦，因為菊花腦中的含鉀量比較高，這對于腎臟病人不利。

　　3、菊花腦的食用注意事項

　　對于健康的人群來說，吃一些菊花腦是沒有任何問題的，而且吃菊花腦可以為身體注入一些營養(yǎng)，但是對于一些患有病癥的人來說就要注意了，盡量不要吃菊花腦，上文介紹的關于吃菊花腦的禁忌人群是需要大家注意的，健康的人群食用菊花腦一定要講究合理得當?shù)氖秤梅椒?，不宜過量食用。

　　菊花腦確實是屬于寒性的一種食材，所以在平時生活中，我們吃這種食材的時候，一定要講究正確的方法，要看清自己的體質，希望本文的講述能對大家有所幫助。

菊花腦是不是發(fā)物　　有不少朋友對于菊花腦這種食材都是非常喜愛的，因為大家都知道吃菊花腦對于健康非常有益，而且菊花腦吃起來的口感也相當不錯，那么菊花腦是不是發(fā)物呢?也有很多朋友有這樣的擔心，下面就讓本文帶領大家來詳細了解一下。

　　 菊花腦是不是發(fā)物

　　1、菊花腦是不是發(fā)物

　　關于菊花腦到底是不是發(fā)物確實困擾著很多的朋友，因為大家都知道發(fā)物對于我們的健康來說是有一定威脅的，所以對于發(fā)物的食物是需要謹慎選擇食用的，尤其是對于一些本身就存在一些疾病的人來說，更加要注意不要吃發(fā)物。菊花腦的營養(yǎng)價值很高，雖然它是屬于寒性的一種食材，但是它不屬于發(fā)物。

　　2、菊花腦所含營養(yǎng)

　　菊花腦不僅不屬于發(fā)物的范疇，而且可以把菊花腦認作為是一種營養(yǎng)價值極高的食材，在菊花腦中含有的蛋白質是比較多的，除了含有很多的蛋白質以外，還含有豐富的纖維素以及豐富的維生素物質，通過吃菊花腦確實可為自己的身體注入很多營養(yǎng)，最為值得一提的是菊花腦中含有的揮發(fā)油成分和黃銅類物質也很豐富。

　　3、菊花腦的食用方法

　　菊花腦不屬于發(fā)物，所以適合大部分人群食用，我們在吃菊花腦的時候，可以選擇把菊花腦做成湯來喝，菊花腦做成的湯是屬于一種非常清淡的湯，但是營養(yǎng)價值相當高，除了把菊花腦做成湯來吃以外，還可以將菊花老做成涼拌菜或者是做成炒菜，各種做法做成的味道都是比較純正的。

　　通過上文的講述我們了解到菊花腦它不屬于發(fā)物，所以大家在平時可以放心的吃菊花腦，適當?shù)某跃栈X，對于我們的身體健康其實是有很多幫助的。

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菊花要怎么栽培

庭院培植菊花一般以盆菊（多頭菊）為宜。其開花3～5朵至8～9朵，株矮、葉茂、花大，甚適在室內和庭院中陳設觀賞。具體培植的方法為：

（1）留種培植盆菊宜用大花種（花徑10厘米以上）。一般品種可露地越冬，但一些優(yōu)良品種耐寒性弱，應在室內越冬。越冬溫度不能高于5℃。期間要做好排水、防寒、澆水等工作。到翌春3月，剪去老干并做好松土、除草、施肥，以促發(fā)新芽。

（2）扦插江南地區(qū)一般于5月下旬至6月上旬，選宿根萌發(fā)、實心鮮綠的健壯新枝，剪7～10厘米長的頂枝，具3～4個節(jié)間，剪口在節(jié)下0.3厘米處，去掉部分葉片。插壤用4份粗砂、3份礱糠灰、3份園土混合。插入深度為全長的1/3。澆透水，置陰處。初插3天澆足水，以后保持濕潤即可。生根后移至陽光處。長到5～7片葉時，便可上盆。

（3）上盆定植盆土可用腐葉土4份、園土4份、河沙2份混合，擇陰天或多云天上盆，忌雨天定植。家庭養(yǎng)菊為了上盆后不再換盆，可用直徑20厘米的瓦盆，施足含磷多的基肥，填土至花盆2/3處，待立秋后再填肥土至距盆4厘米處。上盆后澆透水，置陰處3～5天后再見陽光。

（4）水肥管理整個生長季節(jié)應節(jié)制澆水，陽光充足，促成矮壯葉茂株型。一般每天澆水1次，陰天不澆或少澆，孕蕾待放時可稍多澆，大雨時要避雨。天氣過分干燥，傍晚可補澆，稍濕表土為度，一般只需噴葉與環(huán)境灑水，切忌澆透水，以防徒長，脫落腳葉。澆水時要防泥濺污葉片。

菊花喜肥，因基肥充足，可于8月立秋后開始追肥，每10天1次。9月份可每5天施1次含磷為主的濃肥，促使花蕾迅速膨大。還可用1%磷酸二氫鉀根外追肥2～3次，待花透色前停肥。施肥宜在晴天傍晚，翌晨要澆清水。施肥玷污了葉片，要及時洗凈。

（5）摘心除芽當小苗長到15厘米時，留基部3～4片葉摘心，促發(fā)3～4個分枝定型。如欲多開花，可于第1次摘心后25天左右，將分枝留2片葉，進行第2次摘心，促發(fā)6～8個分枝，則整株可開花6～8朵。分枝定型后，葉腋中出現(xiàn)的芽苞要及時剝除，以促壯頂芽。

（6）疏蕾10月出現(xiàn)花蕾，植株下端花蕾及時摘去，各枝頂花蕾待長到黃豆大時，留1個相同大小的，以便同時開花，花的大小相等。

（7）設支柱在花蕾基本長成后，用細竹竿或蘆稈支撐枝條，使枝條分布均勻、高矮一致不倒伏。支柱高度比菊株高3厘米左右，因菊株還在繼續(xù)生長。立支柱宜在下午枝葉稍萎蔫時進行，否則易折斷枝條。

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