鐵棍淮山怎么蒸

鐵棍淮山是山藥里面的一種，很多人應(yīng)該都吃過，營養(yǎng)元素非常豐富，吃完以后對健康是有一定好處的，如果身體的新陳代謝速度并不是那么好，可以適當(dāng)?shù)某砸恍╄F棍淮山進(jìn)行調(diào)節(jié)，女性適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以達(dá)到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫旅娲蟮兰覉@養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下鐵棍淮山怎么蒸。

鐵棍淮山怎么蒸

可以先把鐵棍淮山放到火上面烤一下，把表面的毛給烤掉，然后清洗干凈，再切成段狀，放到蒸鍋中，蒸15分鐘左右就可以了，蘸上一些白糖或者果醬，根據(jù)自己的喜好來決定，果醬里面加入適量的蜂蜜來調(diào)味道就能變得更加不錯。

制作鐵棍淮山的時候，一般大氣上來以后10分鐘到15分鐘左右就可以了，如果實(shí)在沒有辦法分辨它有沒有熟，就可以用筷子扎一下，鐵棍淮山的皮營養(yǎng)是很豐富的，又有一定藥用價值，所以可以連皮一起蒸。

蒸鐵棍淮山還可以把它先清洗干凈切成段狀，然后再用大火蒸10分鐘，用筷子插一下看看有沒有熟，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜻_(dá)到活血化瘀止痛作用。

鐵棍淮山也可以把它的皮削掉以后，剪成段狀，鐵棍淮山焯水，這樣黏液就能減少，隔水蒸大概40分鐘左右就可以出鍋吃了。

鐵棍淮山的營養(yǎng)價值

鐵棍淮山里面含有多酚氧化酶以及淀粉酶物質(zhì)，能夠幫助消化，健脾益胃，可以讓脾胃消化功能變得更好，而且又是一種平補(bǔ)脾胃的食物，不管是胃陰虛還是陽虛，都可以適當(dāng)?shù)某砸靶╄F棍淮山，還可以起到滋腎益精作用，因為它里面的營養(yǎng)元素非常豐富，能夠讓身體變得更加強(qiáng)健，益肺止咳的效果也很好，它里面含有粘液質(zhì)以及皂苷成分，可以達(dá)到滋潤及潤滑作用，能夠起到養(yǎng)肺陰效果。

鐵棍淮山里面的粘液蛋白非常多，能夠達(dá)到降低血糖作用，對于糖尿病患者來說就會非常適合，鐵棍淮山還可以延年益壽，因為它里面微量元素，維生素以及黏液蛋白比較多，能夠避免膽固醇在血管壁里面堆積，能夠預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，鐵棍淮山還可以抵抗肝昏迷，因為它的鎮(zhèn)定作用比較不錯。

鐵棍淮山蒸多久合適

一般在蒸煮鐵棍淮山的時候，水開以后再煮3~5分鐘左右就能熟，如果是比較厚的，那么要煮8分鐘到10分鐘左右，鐵棍淮山段大概15分鐘左右可以煮熟，一般變透明的邊緣就已經(jīng)熟了。

吃鐵棍淮山的注意事項

吃鐵棍淮山不要和豬肝搭配在一起吃，因為鐵棍淮山里面的維生素含量非常高，而豬肝里面又含有非常豐富的金屬，微量元素，維生素c，和金屬離子相遇會讓氧化破壞，營養(yǎng)價值沒有那么高，所以不要搭配在一起吃。

鐵棍淮山不要和瓜類食物一起吃，像筍瓜，胡蘿卜，南瓜，黃瓜，筍等都不適合，因為里面含有維生素c分解酶會讓營養(yǎng)物質(zhì)流失。

不要和海味搭配在一起吃，海味里面含有非常豐富的礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，如果和鐵棍淮山搭配在一起就容易形成便秘，也容易引起惡心嘔吐，腹部疼痛的癥狀出現(xiàn)。

不要和堿性藥物搭配在一起吃，會引起嘔吐，惡心以及腹部疼痛出現(xiàn)，鐵棍淮山本身是堿性食物，只有酸堿平衡對身體才能更好，只有讓胃里面的酸堿平衡，才可以讓健康得到保證，所以不要和堿性藥物一起服用，會對健康造成很大的危害。

鐵棍淮山皮里面含有粘液質(zhì)以及皂角素，一些人接觸以后，皮膚容易過敏而出現(xiàn)發(fā)癢癥狀，所以在處理的時候應(yīng)該避免接觸，而且鐵棍淮山是不能生吃的，里面還有一定有毒物質(zhì)，吃完以后會造成不利的反應(yīng)出現(xiàn)。

上面給大家介紹的就是鐵棍淮山怎么蒸，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，吃鐵棍淮山可以試試上面這些方法，鐵棍淮山也可以起到很好的養(yǎng)生保健作用，能夠延年益壽，降低血糖，幫助消化，一般的人群都可以吃，對于生病以后身體虛弱腹脹，糖尿病患者來說更加適合，每一個人都可以根據(jù)自己的身體情況來選擇食物。

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