怎么洗螃蟹

怎么洗螃蟹

螃蟹是海鮮產品里面的一種，相信喜歡吃螃蟹的人是非常多的，在螃蟹上市的季節(jié)，很多人都會購買一些來吃，洗螃蟹也是一件比較麻煩的事情，所以很多人都會讓商家給處理好，然后再帶回來煮，其實正確清洗螃蟹的方法了解以后，自己處理一下也是非?？斓?，下面大道家園網養(yǎng)生網就給大家介紹一下怎么洗螃蟹。

怎么洗螃蟹

想要把螃蟹清洗干凈，那么就可以先準備一盆清水，然后準備一把牙刷，然后把螃蟹放下去，螃蟹遇水以后就會沉在底下的，有一些螃蟹會跑出來，再把它按到水里就行了，過一會兒就能更很干凈，大概浸泡十多分鐘的時間就抓住螃蟹的兩邊，然后用牙刷開始清洗嘴部腹部，螃蟹的腳以及鉗子的根部也是需要好好刷干凈的，如果膽子比較小不敢捏螃蟹，那么就沒有辦法洗。上面步驟做好以后，需要把螃蟹的兩個鉗子抓住，打開腹部的蓋子在中間，從里面往外把排泄物解出來，然后再把里面的臟物以及蟹鉗再清洗一下，把清洗好的螃蟹放到鍋里面，加入適量的水浸泡十多分鐘，這樣做主要就是為了清洗掉洗螃蟹帶來的臟水。

想要把螃蟹洗得干凈一些，那么一些技巧還是需要掌握的?？梢园洋π贩胚M一個裝有少量白酒的桶里面，適量就可以，這樣可以去除腥味，等到螃蟹有一些昏迷的時候抽大螃蟹，用鍋鏟的背部最好，一直到抽暈為止，然后迅速的抓住它們的背部，用刷子把螃蟹的腹部快速地刷干凈，每一個地方刷干凈以后就換另一只繼續(xù)刷，檢查以后如果沒有臟東西了，就放到干凈的桶里面，然后用清水沖一下，這樣螃蟹就可以醒過來，這樣會更加干凈。

想要把螃蟹洗干凈，那么也可以準備一盆溫水，可以用手放在里面試一下，不感覺到燙就可以，把螃蟹的肚子朝上放進水中，等到螃蟹翻過來以后已經喝了一些水兒嗆暈過去了，這個時候就可以開始輕松的清洗，拿一個牙刷，各個地方都刷干凈，特別是鉗子的根部以及腹部里面都應該清洗的干凈一些，這樣才能夠吃得更加安全。

怎么防止洗螃蟹被夾

很多人膽子很小，害怕洗螃蟹的時候被它的鉗子夾到，這個時候就可以把螃蟹放到鹽水里面浸泡一下，這樣就能夠把胃里面的臟東西更快清除出來，需要多穿幾次，需要多換幾次水，如果不想讓螃蟹夾到你，那么在清洗的時候應該把自己的拇指和中指夾住兩邊，然后把蟹殼朝上放到水里面，也可以把螃蟹放到溫水里面浸泡一下，這樣就能讓螃蟹昏過去，清洗的時候就不會再夾到你，而且洗完以后應該盡量蒸熟或者煮熟，因為螃蟹如果脫水太長的時間，很容易死掉。

螃蟹怎么清蒸

清蒸螃蟹是最好吃的一種做法，因為保留了螃蟹原有的鮮味，在制作螃蟹之前，首先把螃蟹洗干凈，然后再調一些料，只需要準備醬油，香醋以及生姜末調制，這樣螃蟹蒸好以后可以蘸這些料吃，味道就會更加鮮美。

清蒸螃蟹的做法就是先把螃蟹的蟹鉗綁好，鍋里面加入水燒開，把螃蟹放上去，螃蟹的腹部朝上均勻的分布，然后用大火煮二十分鐘左右就可以了，在這個過程中一定不能打開蓋子，蒸好以后趁熱的時候吃。

上面給大家介紹的就是怎么洗螃蟹，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，洗螃蟹的方法非常簡單，上面給大家介紹的這些方法都能夠把螃蟹洗得非常干凈，螃蟹里面含有非常豐富的蛋白物質，但是它屬于寒涼性的食物，一次性不要吃得太多，正確的食物搭配方法也很重要，螃蟹的相克食物還是很多的，吃的方法不正確對身體健康就會造成危害，容易出現(xiàn)中毒反應。

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