元宵也就是湯圓,是在春節(jié)或者元宵節(jié)吃的一種食物,平常喜歡吃元宵的人自然也會(huì)做一些來(lái)吃,口感比較粘,是很多人都非常喜歡吃的一種食物,一般元宵都是放到水里面煮著吃,其實(shí)元宵也是可以蒸著吃的,元宵是用糯米制作而成,里面可以包不同的餡料,蒸著吃口感也不錯(cuò),會(huì)更加有嚼勁,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下元宵可以蒸嗎?
元宵可以蒸嗎
元宵當(dāng)然是可以蒸著吃的,只需要把元宵擺放在一個(gè)金屬盤(pán)里面或者磁盤(pán)里面,盤(pán)子里面要事先涂抹一些油,然后就放到鍋里面蒸熟,取出來(lái)以后可以撒上一些綿白糖,這樣就可以吃了,口感是非常可口香糯的,而且做法也非常簡(jiǎn)單,并不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失太多,而且也不會(huì)產(chǎn)生太多的有害物質(zhì),比起水煮的元宵來(lái)說(shuō),也更加的有嚼勁,水分不會(huì)那么多,當(dāng)然吃起來(lái)也不會(huì)很硬,軟軟的很好吃。
蒸元宵吃大概需要蒸十分鐘左右的時(shí)間,在鍋里面加入適量的冷水燒開(kāi),然后再把元宵放進(jìn)鍋中,大概需要蒸十分鐘左右,一定要等蒸鍋里面的水煮開(kāi)以后,再放入元宵,這樣蒸出來(lái)的元宵外觀才會(huì)更加的飽滿,蒸元宵和煮元宵這兩種不同的制作方式能夠給大家?guī)?lái)的口感是不同的,蒸的比較筋道,而煮過(guò)的比較軟弱,可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇不同的烹飪方法。
元宵里面含有比較多的成分以及油脂,而且元宵里面的餡料種類又非常多,可以制作甜的,也可以制作咸的,不管是咸的還是甜的都可以蒸著吃,可以讓味道變得更加美味,里面可以加入豆沙,芝麻以及花生。蒸元宵如果覺(jué)得比較干,那么也可以搭配其他一些湯湯水水來(lái)吃,元宵里面的熱量也比較高,所以在吃完夜宵以后最好能夠適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng),這樣才能夠把熱量有效的消耗掉。
蒸元宵怎么做
需要準(zhǔn)備一些元宵,熟芝麻以及白糖,油,先在盤(pán)子里面燒上一些油,把元宵擺上去放到蒸鍋中,用大火蒸15分鐘,然后就可以取出來(lái)撒上一些黑芝麻以及白糖就可以吃了,如果元宵是比較大的,那么就應(yīng)該多煮一下,元宵吃完以后沒(méi)有那么容易消化,所以一次性不要吃得太多。
吃元宵的好處
適當(dāng)?shù)某砸恍┰梢赃_(dá)到養(yǎng)肺作用,因?yàn)樵怯门疵鬃龀傻?,白色的食物就能達(dá)到很好的養(yǎng)肺效果,可以進(jìn)入到脾經(jīng),腎經(jīng)以及肺經(jīng),可以達(dá)到益氣止瀉的作用,而且還可以達(dá)到一定活血通絡(luò)的效果,能夠讓食欲變得比較好,對(duì)于有貧血問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
元宵不要和什么一起吃
元宵最好不要和雞肉搭配在一起吃,會(huì)影響到身體的消化功能,元宵里面含有尼克酸,核黃素,鐵元素,鈣元素以及碳水化合物,里面包裹不同的餡料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)發(fā)生改變,所以大家就可以在元宵里面包裹不同的餡料,可以讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高。
元宵屬于一種高脂肪,高糖的食物,比較不容易消化,所以老人孩子一定要少吃,糖尿病患者是不能吃的,元宵也不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,容易變質(zhì),所以買(mǎi)回以后一定要盡快吃。
上面給大家介紹的就是元宵可以蒸嗎,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,通過(guò)上面的介紹我們可以知道元宵是可以蒸著吃的,喜歡吃比較有嚼勁食物的人就可以選擇吃蒸的元宵,比較有嚼勁,但是一次性一定不能吃得太多,如果吃太多元宵只會(huì)影響到消化吸收功能,會(huì)讓身體出現(xiàn)不舒服的癥狀,特別是會(huì)出現(xiàn)消化系統(tǒng)方面的疾病,這樣健康方面就會(huì)影響到,如果到外面購(gòu)買(mǎi)元宵來(lái)吃,一定要注意挑選質(zhì)量好的,選擇比較大的品牌,這樣才能更加放心。
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