紅薯怎么吃
紅薯的吃法可謂是有很多種,只要大家想得到,都是可以去嘗試一下的,可能一不小心就發(fā)明了新的美味的紅薯吃法。下面我們主要來(lái)介紹幾種紅薯的常規(guī)吃法。
1、紅薯生吃。紅薯是可以生吃的,直接將紅薯洗干凈,削去表面的皮就可以直接吃了,脆脆甜甜的。
2、紅薯烤著吃。紅薯烤著吃是最為常見(jiàn),也是最香甜的吃法。只要有烤紅薯,我們可以在老遠(yuǎn)的地方就能聞到它的香味。外面賣的烤紅薯一般是在烤爐里面烤制的,而家庭版的烤紅薯主要分為微波爐版和烤箱版。家庭用烤箱烤出來(lái)的紅薯吃起來(lái)味道會(huì)更好一些。
3、紅薯蒸著吃。紅薯蒸著吃也是一種做法比較簡(jiǎn)單的吃法。直接將紅薯清洗干凈放在鍋里蒸熟就可以了。大家最好不要在煮飯的時(shí)候蒸紅薯,不然可能會(huì)導(dǎo)致米飯半生不熟,可以直接放在蒸鍋里面蒸。切成塊或者片蒸的話,比較容易熟,但是吃起來(lái)更水一點(diǎn)。
4、紅薯煮粥吃。在煮白粥的時(shí)候,也可以切幾個(gè)紅薯滾刀塊在粥快熟的時(shí)候,放進(jìn)去一起煮,這種吃法是很養(yǎng)胃的吃法。
5、紅薯做成零食點(diǎn)心吃。紅薯除了作為主食來(lái)食用之外,還可以制作成各種零食點(diǎn)心食用。比如說(shuō)將紅薯清洗干凈去掉皮,切成條曬干就成了紅薯干;將紅薯蒸熟了之后,用料理機(jī)打成泥和糯米粉混合,搓成紅薯丸子,然后放到油鍋里面炸;將紅薯蒸熟后壓成泥,和面粉混合壓扁,放在油鍋中煎,就成了紅薯餅。
紅薯怎么吃減肥
我們知道適當(dāng)去吃紅薯是可以幫助我們起到一定的減肥作用的,但是具體如何食用減肥效果更好呢?一起來(lái)看下。
1、早餐吃紅薯
減肥的時(shí)候,可以選擇早餐吃紅薯??梢赃x擇蒸紅薯、烤紅薯或者紅薯粥這幾種食用方法,為了營(yíng)養(yǎng)能夠均衡,在吃紅薯的時(shí)候,可以搭配一杯脫脂牛奶,既可以使紅薯吃起來(lái)不那么干,而且還能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還不用擔(dān)心攝入脂肪,可謂一舉三得。
2、午餐吃紅薯
在午餐吃紅薯是最好的了。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃紅薯的話,紅薯里面的鈣質(zhì)能夠更好的被人體吸收。午餐吃紅薯的話,可以選擇將半根紅薯、一根黃瓜、適量的圣女果、生菜制作成蔬菜沙拉。在制作沙拉的時(shí)候,不要用沙拉醬,而是用沙拉醋,可以使身體在攝入淀粉和蔬果的同時(shí),不會(huì)增加脂肪的攝入。
3、晚餐吃紅薯
晚餐也可以吃紅薯。這個(gè)時(shí)候吃紅薯,推薦大家把紅薯蒸熟搗爛和少量的面粉混合攪拌,然后直接放在鍋里壓扁小火煎熟就可以了。煎紅薯餅最好采用不粘鍋,這樣可以使油用的比較少,而不用擔(dān)心紅薯餅會(huì)粘鍋。并且全程最好是用小火比較好。
從上面我們可以看出,紅薯作為一款減肥食物,無(wú)論是在早餐,還是午餐、晚餐都是可以食用的,但是不建議大家一天三餐都吃紅薯,不然的話,雖然能夠減輕體重,但是身體攝入的營(yíng)養(yǎng)可能并不太均衡,因此可以選擇一天中的某一頓吃紅薯,而且最好是隔一兩天吃一次紅薯。
胃不好能吃紅薯嗎
在生活中,有不少人有這樣的經(jīng)歷,就是吃了紅薯之后,出現(xiàn)燒心、胃脹等問(wèn)題。那么對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō),可以吃紅薯嗎?
根據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紅薯里面的纖維素、果膠等成分能夠促進(jìn)腸胃健康,而且它里面的膳食纖維也是很豐富的,可以起到消除積食、幫助消化、促進(jìn)食欲的作用。所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),紅薯其實(shí)是有著很好的養(yǎng)胃的功效的。
但是并不是這就意味著胃不好的人也可以隨意吃紅薯了。本身腸胃不太好的人群,在食用紅薯的時(shí)候,要注意適量。如果吃得紅薯太多的話,可能會(huì)導(dǎo)致脹氣等腸胃問(wèn)題的出現(xiàn)。這類人群可以將紅薯切成小塊和大米煮粥食用,對(duì)腸胃能夠起到很好的調(diào)理作用。另外,對(duì)于患有胃潰瘍、胃脹等疾病的患者就最好不要吃紅薯了。因?yàn)榧t薯在進(jìn)入我們的消化道之后,為了將里面的糖分消化掉,會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸,糖分在分解的時(shí)候,會(huì)生成很多的氣體,這樣會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)氣壓增加,造成脹氣等問(wèn)題。另外大量的胃酸會(huì)對(duì)胃黏膜、潰瘍部位產(chǎn)生一些刺激,加重病情。
因此,對(duì)于只是胃不太舒服的人群來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯可以起到調(diào)理作用,不過(guò)推薦這些人就簡(jiǎn)單的將紅薯煮粥食用就可以了,而對(duì)于患有胃部疾病的人群來(lái)說(shuō),最好是少吃或者不吃紅薯比較好,不然的話,會(huì)加重胃部疾病的病情的,這點(diǎn)大家一定要注意了。
孕婦能吃紅薯嗎
對(duì)于懷孕的孕媽媽,哪些食物能吃,哪些食物不能吃是要非常小心的,不然的話,不僅會(huì)對(duì)自身健康造成影響,而且還會(huì)對(duì)腹中胎兒造成影響。那么,對(duì)于紅薯這種食物,孕媽媽能吃嗎,我們一起來(lái)看下。
孕婦是可以吃紅薯的,而且紅薯還對(duì)孕媽媽有著很好的保健作用。
1、紅薯里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,例如含有氨基酸、維生素等,這些營(yíng)養(yǎng)素的含量都比我們平時(shí)吃的大米的含量還要高,而且紅薯中還含有鐵和鈣,這兩種物質(zhì)也是孕婦在孕期急需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素,如果缺少了這兩種營(yíng)養(yǎng)素的話,會(huì)影響胎兒發(fā)育的,因此,適當(dāng)在孕期食用紅薯對(duì)身體很有好處。
2、孕婦因?yàn)樘簤浩?、飲食以及缺乏足夠運(yùn)動(dòng)的原因,很容易患上便秘的問(wèn)題。而這個(gè)時(shí)候,可以吃些紅薯緩解。因?yàn)榧t薯里面的粗纖維含量是比較高的,可以起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘的問(wèn)題。
3、有研究發(fā)現(xiàn),在孕期經(jīng)常吃紅薯的孕婦,寶寶出生以后,皮膚也會(huì)變得比較白皙。這主要是因?yàn)榧t薯里面含有很多的維生素,這些維生素可以促進(jìn)皮膚再生,美白肌膚。而且孕婦在孕期很容易出現(xiàn)色素沉淀形成妊娠斑,因此吃紅薯可以有效的避免這個(gè)問(wèn)題。
不過(guò)需要注意的是,紅薯雖然對(duì)孕婦有著諸多的好處,但是在食用的時(shí)候,還是要注意不能多吃的。因?yàn)榧t薯的含糖量是比較高的,而孕婦在懷孕期間是要控制糖分的攝入的,因?yàn)槿绻欠謹(jǐn)z入過(guò)多,可能會(huì)患上妊娠糖尿病,對(duì)胎兒和孕婦都有危害。而且紅薯不易被消化,孕婦在懷孕期間腸胃功能比較弱,吃多了不易消化吸收,容易出現(xiàn)脹氣等一系列問(wèn)題。
紅薯發(fā)芽能吃嗎
紅薯非常好吃,所以很多人習(xí)慣買一大袋紅薯回來(lái)慢慢吃。有時(shí)候擺放的時(shí)候長(zhǎng)了,就可能會(huì)發(fā)芽。大家知道,土豆發(fā)芽了是不能食用的,會(huì)對(duì)我們的健康造成危害,那么,對(duì)于發(fā)芽的紅薯,我們能繼續(xù)食用嗎,一起來(lái)看下。
實(shí)際上,紅薯發(fā)芽是能夠食用的。因?yàn)榘l(fā)了芽的紅薯,并不會(huì)像發(fā)了芽的土豆一樣,會(huì)產(chǎn)生很多的有害物質(zhì),并不會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w有害,因此我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候,只需要將已經(jīng)長(zhǎng)芽的部分去掉就可以食用了,并不會(huì)造成中毒的現(xiàn)象。
不過(guò)我們要注意的是,紅薯發(fā)出來(lái)的芽,因?yàn)闆](méi)有接觸到土壤,無(wú)法從外部途徑吸收到生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分,所以其都是以老塊莖作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)不斷生長(zhǎng)的,因此已經(jīng)發(fā)了芽的紅薯和沒(méi)有發(fā)芽的紅薯相比較的話,其營(yíng)養(yǎng)肯定是要差一點(diǎn)的。因此,如果這個(gè)紅薯才剛剛發(fā)出一點(diǎn)點(diǎn)芽的話,其內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有被消耗很多,這個(gè)時(shí)候,我們可以將已經(jīng)發(fā)芽的部分去掉,然后食用剩下的;如果這個(gè)紅薯的嫩芽已經(jīng)長(zhǎng)得比較大了的話,那么說(shuō)明這個(gè)紅薯內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)已經(jīng)被消耗的差不多了,這個(gè)時(shí)候,建議大家就不要吃這個(gè)紅薯了,因?yàn)榧词刮覀兂粤?,也不能攝取到很多的營(yíng)養(yǎng)。所以建議大家平時(shí)在買紅薯的時(shí)候,一定要注意購(gòu)買的數(shù)量,如果短時(shí)間內(nèi)消耗量不是特別大的話,還是不要一下子買很多,買回來(lái)之后,一定要妥善保存,盡量不要讓紅薯發(fā)芽。
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