西紅柿怎么吃美白

西紅柿怎么吃美白

我們知道，西紅柿里面是含有維生素C這種營(yíng)養(yǎng)素的，這種營(yíng)養(yǎng)素既是一種抗氧化劑，同時(shí)也是美白成分，所以有人說(shuō)經(jīng)常吃西紅柿能起到美白的作用。但是想要美白效果好，吃對(duì)西紅柿很關(guān)鍵。那么西紅柿怎么吃能美白呢?我們一起來(lái)看下。

吃西紅柿美白的原理

西紅柿里面的維生素C這種成分能夠抑制黑色素的形成，對(duì)于阻止皮膚變黑，生成斑點(diǎn)有著重要的作用。而且西紅柿里面的各種有機(jī)酸成分，能使皮膚維持弱酸性，使皮膚保持透亮。

西紅柿怎么吃美白

西紅柿有生吃和熟吃兩種，想要美白效果好，最好選擇熟吃。因?yàn)槲骷t柿里面的番茄紅素、胡蘿卜素等是脂溶性的維生素，只有我們將其加一些油加熱之后，才能夠更好的被我們的身體所吸收，這樣的話，效果才更好。而且經(jīng)過(guò)加熱后，西紅柿的細(xì)胞壁會(huì)被破壞，這樣的話，我們身體也更容易吸收這些成分。

很多人會(huì)擔(dān)心，維生素C加熱后不穩(wěn)定，我們吃熟的西紅柿豈不是會(huì)導(dǎo)致維生素C失活?其實(shí)大家不用擔(dān)心，因?yàn)槲骷t柿中含有一些有機(jī)酸，有了這些成分的存在，維生素C的穩(wěn)定性會(huì)大大增加，即使我們將西紅柿進(jìn)行加熱，只會(huì)有一小部分維生素C失活，我們還是可以吸收大部分的維生素C的。

所以為了美白效果好的話，我們建議大家還是將西紅柿煮熟了食用比較好，比較常見(jiàn)的西紅柿蛋湯、西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛腩等都是不錯(cuò)的選擇。

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