黃秋葵有毒嗎

黃秋葵有毒嗎

黃秋葵是我們餐桌上時常出現(xiàn)的一道菜肴，它營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素a、維生素c、果膠、蛋白質(zhì)和微量元素，所以黃秋葵本身是沒有毒的，而且還對我們?nèi)梭w有諸多的益處。可是為什么有的人在食用黃秋葵后會出現(xiàn)一些中毒癥狀呢?答案原來在這里。

我們知道黃秋葵富含大量的蛋白質(zhì)和水份，所以新鮮的黃秋葵口感脆嫩多汁，爽滑可口，對我們機體起到滋潤作用。但是黃秋葵不能長久存放，或者表面如果有擦傷、外傷都會讓黃秋葵發(fā)生氧化反應(yīng)，發(fā)生這種反應(yīng)意味著黃秋葵已經(jīng)開始變質(zhì)腐敗了，一旦我們再進食它將會損傷我們的肝臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)一系列急性食物中毒的危險癥狀。

其次，黃秋葵表面發(fā)黑了一定不要食用。黃秋葵的內(nèi)部成分是蛋白質(zhì)和各種糖類，這些成分在黃秋葵果莢受到比較輕微的損傷后就會很快發(fā)生氧化反應(yīng)，被細菌繁殖污染，然后導(dǎo)致果莢變成黑色，食用這樣的黃秋葵會讓我們輕則腹痛、腹瀉等，重則損傷肝臟出現(xiàn)危重癥狀。所以我們在選購和食用黃秋葵的時候一定要多加注意，一定要新鮮完好無損的黃秋葵哦!除了以上提到的黃秋葵不能食用以外，我們還應(yīng)注意：黃秋葵是屬于偏寒性的蔬菜，如果過量食用或者和其他寒涼性質(zhì)的蔬菜一起食用會導(dǎo)致脾胃虛寒，影響胃腸道的消化和吸收，甚至發(fā)生腹痛、腹脹、腹瀉等不適。所以，只要我們正確選購、正確食用黃秋葵，它是安全無毒的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/28643.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃黃秋葵的注意事項

下一篇: 黃秋葵不能和什么一起吃