南瓜和窩瓜的區(qū)別

南瓜和窩瓜的區(qū)別

南瓜是生活中常見的食物，一般用來煮粥做菜，味道頗佳。深受人們的喜愛。生活中很多人都把南瓜叫成窩瓜，南瓜和窩瓜有怎樣的區(qū)別呢，下面，我們一起來探討一下吧。

其實，南瓜和窩瓜是一種食物，南瓜是窩瓜的學(xué)名，或者說另外一種名稱。食物在區(qū)域的不同，叫法也有很大的不同。但是在本質(zhì)上，南瓜和窩瓜別無二致。同屬一個食物。

南瓜食用方式多種多樣，常見的有南瓜粥、南瓜餅。有些地區(qū)喜歡食用綠色的南瓜，就是在南瓜還沒有完全成熟的時候，采摘食用，這個時候的南瓜口感清脆，一般可以作為涼菜食用，也可以切絲清炒，味道也很不錯。大多數(shù)家庭喜歡食用成熟的南瓜，一般稱為老南瓜，去除里面的囊，篩出南瓜籽放在通風(fēng)的地方曬干，在加上輔料炒，也是人們生活中常見的小食，南瓜子。南瓜子有驅(qū)蟲的功效。南瓜肉可以煮粥，或者做成南瓜餅，多吃能夠起到補(bǔ)氣的作用，對胃病者效果更好。

南瓜原產(chǎn)地不在中國，是從墨西哥一代傳入中國，經(jīng)過多年的飲食變遷，南瓜也變得更加適合中國人的胃口。近些年來，人們也不止步于南瓜的美味，開始發(fā)掘南瓜多種多樣的營養(yǎng)價值，南瓜所含的營養(yǎng)物質(zhì)使得它越來越多的出現(xiàn)在人們的餐桌上，食用方式也變得多種多樣，南瓜價格低廉，味道香甜，營養(yǎng)豐富，做法多種多樣，可以滿足各種各樣的口味，經(jīng)常出現(xiàn)在家庭聚餐上。

有研究表明，尤其在秋天食用南瓜效果更好。南瓜含糖量比較高，尤其是成熟后的南瓜富含葡萄糖，因此，糖尿病患者還是應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

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