南瓜有靚麗的外表,軟糯的口感,包容度較高可以和不同食材搭配,價(jià)格親民等等,這些原因足以讓南瓜一年四季都在人們的餐桌上。
南瓜之所以能夠這么受歡迎,更多的一點(diǎn)是它具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,現(xiàn)在人們對(duì)生活的要求變得越來(lái)越高,在食物的選擇上面,人們開始不那么注重食物的味道和口感,越來(lái)越多的關(guān)注食物是否能讓我們的身體更加健康,比如口感并不那么好的苦瓜,由于清熱的效果比較好,在炎熱的夏天,人們的餐桌上總能看到它的身影。南瓜不一樣,南瓜不僅口感好,營(yíng)養(yǎng)成分多,老少皆宜。那么,南瓜究竟有怎樣的功效和作用呢,我們一起來(lái)了解一下吧。
南瓜富含多糖,多糖是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠起到提高免疫力的作用,預(yù)防感冒和其他的一些疾病,效果很不錯(cuò)。含有多種維生素,維生素d能夠促進(jìn)鈣的吸收,強(qiáng)壯人的身體,胡蘿不素對(duì)眼睛好,還有一種物質(zhì)叫做果膠,這種物質(zhì)一方面可以在胃黏膜上形成保護(hù)層,另一方面還可以媳吸附一些有毒物質(zhì),因此說(shuō)南瓜有解毒的功效。南瓜中含有一些油脂性物質(zhì),可以預(yù)防一些疾病,比如,中風(fēng)。另外,緩解便秘,抗癌作用都是南瓜不得不提的好處。
南瓜雖好,但也不是所有人都可以吃,體質(zhì)屬熱的人們不宜多吃,避免引起一些不必要的疾病,南瓜不可以和熱性食物搭配食用,會(huì)增加腹脹的不適感,另外,皮膚感染,過(guò)敏癥狀不可食用。避免加重病情。適量進(jìn)補(bǔ),可以使食物功效發(fā)揮出最大的作用。但是切記要選擇適合自己體質(zhì)的食物。
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