茭白怎么吃

茭白怎么吃

茭白怎么吃

茭白的鮮嫩口感是很多人都非常喜歡的，經(jīng)常吃一些茭白，不僅能夠讓我們的身體更加的健康，而且還可以改善我們的胃口，那么茭白該怎么吃呢?很多喜歡吃茭白的人都這么問，接下來我們就一起來詳細(xì)了解一下。

1、清炒

茭白最常見的一種吃法就是把它炒著吃，而且是單獨的炒著吃，稱之為清炒茭白，這種做法頗具特色，而且十分簡單，只要把茭白的外殼剝?nèi)ズ笄逑锤蓛?，然后在水中浸泡備用，水分瀝干以后，切成一片一片的，放到燒熱的油鍋中進(jìn)行翻炒，只要控制好火力，最后再調(diào)入一些調(diào)味品，比如食用鹽和雞精就可以了。清炒茭白味道非常清爽，而且能夠讓人的食欲變得更好，是非常值得推薦的一種做法。

2、紅燒

把茭白紅燒著吃，也是非常值得品嘗的一種做法，這種做法比到清朝是另外一種風(fēng)格了，但是如果單獨的對茭白進(jìn)行紅燒的話，可能口味并不會很出眾，如果配合一些肉來進(jìn)行紅燒的話，那么就會非常的鮮美，建議把茭白和豬肉一起紅燒，茭白與豬肉一起紅燒的吃，味道不僅非常的鮮美，而且富含的鐵元素特別多，能夠用于補(bǔ)血補(bǔ)鐵，對貧血的人非常有益。具體的做法就跟平時燒肉那樣，只不過加入了一些茭白而已。

3、燒湯

把茭白燒湯喝，也是非常值得試一試的一種做法。首先準(zhǔn)備好適量的茭白，將它清洗干凈以后切成一片一片的備用;在鍋中放入一定量的清水，把水燒開，燒開以后把茭白放進(jìn)去，放入一些調(diào)味品，比如食用鹽，紅糖，雞精等;大約煮5分鐘左右后就可以了，如果煮的時間太長，那么口感就會變得很爛，一般5分鐘以后就可以喝湯吃茭白了，口味很好，營養(yǎng)也很棒。

孕婦可以吃茭白嗎

茭白做成的菜肴非?？煽?，不管是年輕人還是小孩都特別愛吃，很多孕婦也比較喜歡吃茭白，但是很多孕婦都很擔(dān)憂自己到底可不可以吃茭白，這確實是值得關(guān)注的問題，下面我們一起來詳細(xì)的了解一下孕婦是否可以吃茭白。

1、孕婦能否吃茭白

茭白是非常溫和的一種食材，孕婦是可以吃茭白的，雖然孕婦所選擇的任何食物都應(yīng)該慎重，但是茭白不必過于擔(dān)憂，孕婦吃茭白的話不僅能夠補(bǔ)充很多營養(yǎng)，也可以改善自己的健康狀況，女性在懷孕后合理的選擇食物是非常重要的事情，這一點毋庸置疑，但是選擇吃一些茭白對于健康只有好處沒有壞處，孕婦朋友不必過于擔(dān)心。

2、孕婦吃茭白可以還是便秘

很多女性在懷孕后都會出現(xiàn)一系列的反應(yīng)，特別是便秘的癥狀是非常常見的，出現(xiàn)了便秘，那么就說明自己的消化也出現(xiàn)了一些問題，吃一些茭白來改善便秘的話絕對是非常有效果的。因為茭白中的維生素和膳食纖維很豐富，能夠使胃的消化能力提升，并且可以使體內(nèi)的一些廢棄物得到有效的排除，能夠潤腸通便，改善便秘效果良好。

3、孕婦吃茭白可以消腫水腫

孕婦也是經(jīng)常會出現(xiàn)上火情況的，而且嚴(yán)重的也會有水腫的情況出現(xiàn)，是需要極為注重的，因為這對健康的影響是非常不利的，選擇吃一些茭白可以有效改善這些癥狀，因為在茭白中具有很好的水分，不僅能夠預(yù)防上火，而且還有助于消除水腫，因此孕婦朋友一旦出現(xiàn)了水腫或者是煩熱的情況，都可以通過吃茭白來進(jìn)行調(diào)節(jié)。平時可以把茭白做成一些風(fēng)味獨特的菜肴來吃，味道又好，又有助于自身的健康。

茭白怎么吃下奶

對于茭白存在的營養(yǎng)價值，我們都不用質(zhì)疑，因為吃茭白確實非常有助于我們的身體健康，特別是一些孕婦也會吃一些茭白來補(bǔ)充營養(yǎng)，并且茭白還具有很好的下奶作用，下面我們就一起來了解一下茭白怎么吃下來。

1、茭白燒肉

要想通過吃茭白來下奶的話，那么就需要選擇正確的做法才行，雖然茭白本身具有很高的營養(yǎng)，能夠使分泌出來的乳汁更加的營養(yǎng)健康，但是如果能夠配合其他的一些食材一起烹調(diào)的話，那么營養(yǎng)價值會更高，特別是把茭白和肉一起燒的話，可以很好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵，能夠讓很多的營養(yǎng)都分泌到乳汁中，把茭白燒肉，不僅能夠提升其本身的營養(yǎng)價值，而且也非常有利于寶寶的健康。

2、茭白燒雞柳

把茭白和雞柳一起做成菜肴來吃的話，也是非常有利于乳汁分泌的，能夠使分泌出來的乳汁更加的營養(yǎng)，這對于寶寶來說是非常有好處的，雞柳中的營養(yǎng)價值也特別高，而茭白中含有的一些營養(yǎng)元素如果能夠與雞柳一起結(jié)合的話，會強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，能夠把營養(yǎng)提升，可以讓寶寶喝了奶以后更加的健康，體魄會更強(qiáng)，做法也并不是很困難，只要把茭白和雞柳配合在一起，跟平時做菜一樣做就可以了。

3、吃茭白應(yīng)注意

不管是把茭白跟哪一種食材一起配合食用，都應(yīng)該要注意正確的烹調(diào)非常的重要，如果烹調(diào)的方式不對的話，那么就會影響其營養(yǎng)的吸收，我們在做這些菜肴的時候，一定要注意火力的控制，而且放入的調(diào)味料不要太多，因為放入的調(diào)料太多的話，會使?fàn)I養(yǎng)價值下降。哺乳期的女性如果想通過吃茭白來下奶的話，以上兩種方法是非常值得推薦的。

茭白的吃法與做法大全

油燜茭白

余甘果蜜的廚房

“茭白被譽(yù)為“水中參”,其質(zhì)地鮮嫩，味甘甜。問度娘，它主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。
茭白吃法多樣，可拌食，炒，油燜，家常味美，油燜茭白，色澤紅潤不寡淡，鮮嫩糯香，簡單易做，勾人垂涎的一種做法。
食材：茭白400克
配料：香蔥10克、老抽適量，糖少許，海鮮醬適量、水淀粉適量，食用油適量，清水適量?！?/p>

食材明細(xì)

主料

茭白400克

輔料

香蔥10克

老抽適量

糖少許

海鮮醬適量

水淀粉適量

食用油適量

精鹽適量

清水適量

清淡口味

燜工藝

十分鐘耗時

普通難度

油燜茭白的做法步驟

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1

備好食材。

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2

茭白切滾刀塊。

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3

備好蔥段，醬汁，清水，水淀粉。

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4

鍋中入油，油量稍微寬一些。

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5

加入茭白，轉(zhuǎn)小火，翻炒幾下至變軟。

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6

加入醬汁，老抽，海鮮醬炒勻上色。

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7

加入適量清水，少許糖，加蓋燜煮，時間由火候與水量掌握哦。

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8

加鹽調(diào)味后，淋入少許水淀粉收汁即可出鍋。

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9

裝碟，撒點蔥花裝飾。

小竅門

1、茭白切滾刀片，不要太大。
2、有親喜歡淋些料酒，也可以。
3、煸炒時油熱后轉(zhuǎn)小火翻炒至茭白微黃即可。

來自 美食天下?余甘果蜜的廚房?的作品

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：?熱菜???家常菜???夏季食譜???晚餐

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