香菜又稱漫天星、鹽香菜等。由于其莖葉含有特殊的香味,并且在做湯時加入會散發(fā)出特殊香味,故被稱為香菜。因為香菜有一種有些獨特的氣味,因此很多人不能接受不能習(xí)慣香菜的味道。然而有些人卻很喜歡它獨特的氣味,視之為珍寶。
香菜還含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素,如果平時我們經(jīng)常少量食用,是對身體有很大好處的。治療皮疹的藥物其中一種就是用香菜油做的,因為它可以解毒,還能健胃、祛風(fēng)。還能給肺和胃排毒,分散風(fēng)濕和寒冷,促進血液循環(huán)。
吃香菜也有很多的注意事項,如果不重視可能會影響身體健康。
1.香菜有溫?zé)?、致酸的作用,故體臭、瘡瘍、口臭、或者腳氣的病人不宜多吃,不然的話會非常容易對病情不利。中國著名醫(yī)生華佗建議,有口臭、體臭、齲齒和潰瘍的人不應(yīng)該吃香菜。香菜確實很香,但是如果吃得太多就會有不好的影響。
2.香菜和豬肉不可以一起吃。香菜本身就是辛溫的,而豬肉單獨吃有時也會有助熱生痰的影響,因此兩種食物放在一起搭配著吃就可能會使身體濕熱情況加重,千萬不要將這香菜和豬肉放在一起進行食用。
3.香菜不能與某些藥物同時服用。當(dāng)身體不舒服時最好聽從醫(yī)生的建議,不要隨意將香菜和其他東西一起吃,以免影響療效甚至引起身體不適;服用安替西頓、氨基苯那定、氨氯吡韋等藥物時,不建議吃香菜;如果在吃香菜的時候還同時在服用滋補中藥時,那就會使效果沒有那么好,嚴重的話還會加重身體的虛弱程度,因此,一定要記得不要在不正確的時候食用香菜。
香菜的功效,哪些人不宜吃香菜?香菜是很多家庭都特別喜歡吃的一類食材,香菜既能當(dāng)成菜吃,也能為調(diào)料,在很多菜中起著至關(guān)重要的角色。香菜的功效是什么?它具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功。比較適合感冒的人吃,但是真正感冒的人,一定要分清楚自己的體質(zhì)才能食用。
“罪”也香菜:常感冒的人要少吃
因為這類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發(fā)或加重氣虛,導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外,氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適,上述氣虛癥狀明顯者,最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛,因此也應(yīng)對香菜“敬而遠之”。
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