芹菜怎么做好吃

芹菜怎么做好吃

芹菜是很常見的蔬菜，芹菜里面的粗纖維含量非常高，所以能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，芹菜里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，是涼性食物，能夠達到清熱利濕效果，制作方法各種各樣，下面就給大家介紹一下芹菜怎么做好吃，想要了解的人就一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

芹菜怎么做好吃

芹菜炒肉絲：需要準備一些芹菜，醬油，山芋粉，鹽以及豬肉，先把豬肉切成細絲，加入一些醬油，山芋粉以及鹽，用手抓均勻，然后芹菜切成段，鍋里面加油，等到燒熱以后把肉絲放進去翻炒出香味，快要熟的時候就把肉絲盛出來，另外準備一個鍋子加油燒熱，芹菜翻炒一下，聞到香味就可以把肉絲放進去翻炒一會兒，關(guān)火再把紅辣椒絲放進去就可以吃了。

炒芹菜豆腐干：需要準備一些豆腐干，芹菜，一些花生油，豌豆，淀粉，白砂糖，生姜，姜汁，花椒，味精，鹽，把豆腐干切成條狀，芹菜切段，放到開水鍋里面焯一下?lián)瞥鰜?，花椒泡熱水制作成花椒水，鍋里面加入適量的油燒熱，把生姜絲放下去熗鍋，然后再加入豆腐干炒透，把芹菜段以及其他的調(diào)味料也一起放進去，大火炒到嫩熟，然后加味精調(diào)味勾薄欠，淋上一些明油就可以出鍋了。

做涼拌芹菜，需要準備一些花生米，芹菜，鹽，香油，雞精，芹菜切成斜的小段，芹菜，花生米焯水，然后放到盤子里面加一些香油，雞，精鹽攪拌均勻就可以吃了。

芹菜怎么做不苦

想要芹菜做出來不苦，那么就需要先把芹菜切成段狀，也不要切得太短，否則剪起來會比較麻煩，但也不要切得太長，太長就會影響到味道，可能會比較不入味，然后大蒜拍碎切成比較大塊的蒜蓉，生姜切絲，鍋里面加油燒熱，把蒜放進去，再加一些芹菜翻炒均勻，加入適量的水，醋，料酒，老抽，糖，蓋上鍋蓋，芹菜一定不能生的，否則苦味就很明顯，鍋里面加水燒開，然后把水倒掉，倒入芝麻油，豆腐，生抽，攪拌均勻就可以吃了。

芹菜的功效

芹菜可以達到降低血壓作用，因為它里面有很多芹菜素，在很短的時間里面降壓的效果就能很好的體現(xiàn)出來，而且有研究發(fā)現(xiàn)，芹菜的降壓作用和頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用有很大關(guān)系。

芹菜可以幫助睡眠，讓睡眠質(zhì)量有所提高，主要就是因為芹菜里面含有生物堿成分，所以有失眠問題的人就可以吃一些芹菜汁。

芹菜能夠幫助減肥，芹菜里面含有非常豐富的膳食纖維，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，而且里面所含有的一些化學(xué)物質(zhì)，可以讓脂肪分解速度更快，讓膽固醇脂肪的吸收變得比較少，達到瘦身作用。

芹菜還可以補血，里面的鐵元素含量非常高，是一種很好的補血食物選擇，對于貧血患者來說就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┣鄄?，吃芹菜還可以預(yù)防齲齒出現(xiàn)，因為芹菜里面含有非常多的粗纖維，能夠把殘留在牙齒上面的殘渣給有效的清除，讓口腔里面的酸值平衡，這樣就能達到很好的預(yù)防貧血作用，這樣就能達到很好的預(yù)防齲齒作用。

芹菜怎么切

首先需要把芹菜清洗干凈，把雜質(zhì)以及泥土全部都清洗好，根部去除洗干凈以后葉子摘掉，因為很多人不喜歡吃芹菜葉，摘好以后再次清洗干凈，這個時候清洗起來會更加容易一些，然后把芹菜切成兩部分，再合在一起切，大概切兩厘米左右，不需要太長，芹菜切好以后放到菜籃當(dāng)中，再反復(fù)的沖洗一下，上面殘留的一些葉子可以不用清除的那么干凈，因為芹菜葉本身是可以吃的。

上面給大家介紹的就是芹菜怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，芹菜的制作方法有很多，上面這些方法可以達到的養(yǎng)生功效作用就非常明顯，適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄丝梢宰屔眢w健康情況變得更加穩(wěn)定，可以根據(jù)自己不同的口味來選擇合適自己的吃法。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/26411.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 泡菜怎么做好吃(怎么做出好吃的泡菜呢···

下一篇: 雀巢淡奶油怎么打發(fā)