羅勒是一種較為獨特而且比較營養(yǎng)的食材,九層塔也是同樣具備很多的營養(yǎng)。很多人問到,羅勒和九層塔一樣嗎?其實有很多人都分辨不清楚,接下來本文將為大家展開相應的講解,希望能給各位提供正確的方法。
1、羅勒與九層塔是否一樣
羅勒和九層塔是有一定區(qū)別的,它們并不是同一種食材,但是它們是屬于同一個品種,九層塔是羅勒的一個分類,羅勒是一個大類。羅勒的整株非常具有特點,特別是他散發(fā)出來的香氣特別重,而且偏甜,在很多料理中都會把羅勒作為香料菜來用,可以使菜肴的香味增加,并且使它的味道會變得更加的獨特。
2、九層塔的特點
九層塔是在臺灣地區(qū)或者東南亞地區(qū),常用的一種料理調料。9層塔的香氣也是非常隆重的,而且非常適合跟辛辣味的菜肴一起搭配,上次和做成湯類或者羹類,說出來的味道極其香濃,而且還可以把它當做輔料來油炸一些食品,比如我們熟知的鹽酥雞,如果能夠加入一些九層塔的話,那么味道也是相當不錯的。
3、羅勒和九層塔的功用
羅勒和九層塔是屬于同類品種的,它們的營養(yǎng)價值都很高,而且?guī)淼谋=」πб埠芡怀?。在平時如果能夠經常使用一些羅勒或者九層塔的話,都可以補充很多的營養(yǎng),能夠讓我們的身體健康得到保障,特別是在提高免疫力方面非常有效果。而且羅勒和九層塔的吃法也有很多種,這可以根據每個人的喜好口味來選擇制作。
通過介紹相信大家對于羅勒和九層塔應該有了相應的認識,雖然羅勒并不就是九層塔,但它們是屬于同類食材,它們共同的特點就是,香氣十足,而且營養(yǎng)價值特別高。
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