香茅作為一種芳香性植物的統(tǒng)稱,香茅有一些檸檬的香氣,所以說又可以稱之為檸檬草。且香茅具有一些食用價值和藥用價值,并且香茅的營養(yǎng)價值也非常高,但是對于孕婦來說,他們所食用的東西都是非常要注意的,有些東西孕婦是不可以吃的,不僅僅如此,還要注意一些營養(yǎng)的均衡,每一樣東西都要考慮的非常全面,那么香茅作為一種營養(yǎng)價值高的植物,孕婦可不可以食用呢?
其實孕婦可不可以吃香茅這是一個有爭議的問題,孕婦吃香茅既有好處也有壞處,那么孕婦吃香茅有哪些好處呢?可以改善孕婦的消化功能,香茅是一種味道非常鮮美的食物,它可以促進孕婦的消化,還有利尿的功效,并且夏天食用一些香茅,還有預防中暑的功效,孕婦在懷孕期間可能會有心情煩悶的時候,但是香茅所具有獨特的氣息,能夠緩解我們的心情,孕婦可以有更好的心態(tài)來迎接寶寶的到來。
孕婦吃香茅有一些不利的癥狀,比如說香茅的味道比較重,并且刺激性非常的強,孕婦吃香么的話可能會影響到胎兒,并且香茅還具有一定的麻痹作用,因為香茅中含有的香茅酸,對小白鼠就麻痹作用,孕婦吃香茅的話還是謹慎一點好,并且香茅還可能損耗我們身體的氣息,雖然香茅具有預防中暑的功效,但是孕婦吃一些香茅會對身體不利,對于一些陰虛的孕婦來說食用要更加注意了。
關(guān)于孕婦吃香茅存在很多爭議,但是香茅對身體可能有利也會有害,所以說孕婦到底可不可以吃香茅,還需要一些個人體質(zhì)的差異,有些人可能不適應,但是有些人可能又非常的適合,還是要結(jié)合自身的問題,如果可以食用的話還是要適量。
「導讀」 如果是有喉嚨感染發(fā)炎、感冒、發(fā)燒的人,而且是在這些癥狀初期,可以喝一些香茅草泡水,誘導出汗并幫助身體冷卻。它幫助我們緩解這些癥狀帶來的不適。香茅茶也被認為能幫助排除體內(nèi)毒素。那今天就來認識一下什么是香茅草吧。香茅草是什么香茅草,別名包茅。屬禾本科,多年生草本植物。喜歡生長于高溫多雨,陽光充足,排水良好的肥沃土壤中。香茅草是生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味,有和胃通氣、醒腦催情的功效。因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草。
香茅草的特點:
1、全草長40-110cm,莖稈叢生,細弱,外表灰綠色至深綠色,有時帶紫色,節(jié)部膨大。
2、葉片狹條形,長25-70cm,寬1-6mm,邊緣有時外卷,兩面均無毛,具白粉。
3、葉鞘無毛,基部常破碎而內(nèi)卷,內(nèi)面淺紅色。
4、葉舌鈍圓,長2-4mm,膜質(zhì),先端多不規(guī)則破裂。
5、具特異香氣,味辛辣,嚼時有清涼麻舌感。檸檬香氣甚濃。以色灰綠、粗壯、葉多、香氣濃烈者佳。
6、香茅草的利用部份:葉片為主,提煉精油則葉鞘也可利用。
傣家人最愛用香茅草做調(diào)味料,用其把腌制入味的鯽魚、羅非魚捆裹好,用木炭小火慢烤至魚熟透,食之味道鮮嫩奇香. 分布于我國云南省滇南地區(qū),還有陜西、甘肅及西南地區(qū)。昆明附近野外也有。香茅草不但具有觀賞價值,綠化、香化家居,因為它含有檸檬醛,有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的效果,因而被譽為“消痛劍客”。
香茅草的功效香茅草的功效有:祛風除溼,消腫止痛。用于風溼疼痛,頭痛,胃痛,腹痛,腹瀉,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后水腫,跌打淤血腫痛。
1、消炎止痛。舒緩疼痛,減少疼痛感。
2、調(diào)經(jīng)。緩解痛經(jīng),或是經(jīng)期腰痛。
3、止瀉。適宜傷食型患者,癥狀是:大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。
4、抗病毒功效。香茅草做為香料和茶飲料的廣泛使用,使科學家對這種植物的特性產(chǎn)生了濃厚興趣。1996年的一項研究發(fā)現(xiàn)香茅草能抵御許多類型的細菌和真菌,并且能防止一些菌株變異和抵抗抗菌治療。
5、抗抑郁。用于身心疲憊、神經(jīng)衰弱。香茅草據(jù)說還有抗抑郁作用,這可能與其具有的柑橘香氣有關(guān),這也是它是香薰浴常用精油的原因之一。
6、抗真菌。香茅草也能當做一種抗真菌藥治療手癬和腳氣。檸檬香草萃取物可以施用于開放性傷口,因為其抗菌作用能防止嚴重感染。此外,它還能當做天然防臭劑抵御細菌導致的體味。
香茅草的使用方法1、煮粥。夏日常用香茅草煮粥吃,既可預防中暑,又可增進食欲。
2、泡茶喝。用檸檬香茅沖泡茶,最好先切成1~2厘米的草段,然后用手輕揉,使香味更易泡出來,在玻璃茶壺中像水草般的草葉會映襯得整個壺像是一顆綠水晶,十分美麗。檸檬香茅是生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味。泡茶口感清香撲鼻,有和胃通氣、醒腦的功效葉。
3、做香料。檸檬香茅不但可以泡茶來驅(qū)寒治療感冒,還用于飲料調(diào)味及料理調(diào)味中,極能增進食欲。傣家人最愛用香茅草做調(diào)味料,用其把腌制入味的鯽魚、羅非魚用香茅草捆裹好,用木炭小火慢烤至魚熟透,食之味道鮮嫩奇香,在泰國料理中常用做香料。
4、泡澡。檸檬香茅也可加入澡缸水中泡澡收消除疲勞及舒緩頭痛的功效,用其深加工的精油有抑制霉菌活性的功效。
5、提取精油。檸檬草精油是提取自檸檬草的一種揮發(fā)油,微甜,帶著檸檬香氣。檸檬草精油的最早使用文獻紀錄是印度,被用于退燒、治療傳染病。檸檬草精油有非常好的抗菌殺菌、祛腸胃脹氣、除臭、幫助消化、利尿、催乳等功效,還能幫助提振精神。
香茅草的保健食譜推薦香茅草烤魚
材料:
鮮魚1條500克、新鮮香茅2條、青檸檬3個、薄荷少許、鹽2克、油10克、燒烤汁10克、魚露10克、米酒5克、紅糖5克、沙姜、生姜各1塊、白胡椒粉5克。
做法:
1、鮮魚宰殺,用刀從后背切入直至魚頭,掏出內(nèi)臟,使魚身可以平鋪,這樣腌制的時候,入味就比較均勻了。
2、取一個平盤,將魚放入盤中,加入鹽、白胡椒粉、米酒、魚露、生抽、燒烤汁,沙姜、與生姜拍碎加入其中,取一個青檸檬切開,擠汁,用手將調(diào)料抹勻魚身,靜置腌制1個小時入味。
3、香茅小心洗凈,用刀將香茅的較硬的莖部切下,塞入魚肚中,剩下的青檸檬也切成對半,塞入魚肚中,將魚肚合攏。
4、再用香茅葉將魚包卷起來,表面淋上油、撒上少許鹽,再撒上薄荷碎,再用錫紙包裹好,送入預熱200度的烤箱烤制30分鐘。
香茅與沙姜:香茅也叫檸檬草,如果買不到新鮮的香茅,可以檸在超市的花草茶柜臺購買曬干的香茅,也就是檸檬草。香茅可以驅(qū)蟲,在夏天用來可以在家里點燃一些檸檬草,驅(qū)蚊,是非常天然的蚊香哦。沙姜表面光滑,肉色顯白,細聞芳香撲鼻,煮魚、海鮮類等腥物,可以采用生姜去腥,沙姜提香的方法。
孕婦可以吃香茅草烹制的食物嗎夏日常用香茅草煮粥服食或泡茶飲用,既可預防中暑,又可增進食欲。那到底孕婦可不可以吃香茅草烹制的食物呢?分析一下:
1、香茅草味重, *** 性強。香茅草,畢竟是一種香料,有 *** 性。孕婦吃香茅草烹制的食物,這種香料會影響到子宮,以及胎兒,對于不同的孕婦,后果也會不同,可能會產(chǎn)生無法預估的影響。
2、香茅酸有麻痹作用。研究證實,香茅草中的香茅酸,對小白鼠有麻痹作用。雖然這個實驗不是作用人身上,但是孕婦吃香茅,還是謹慎點的好。因為,大家都不希望看到香茅對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的不良影響。
3、香茅草耗氣傷陰。雖然香茅可以預防中暑,又可增進食欲。但是,香茅草有耗氣傷陰之弊,氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。特別是孕婦吃香茅草,會耗氣傷陰。所以,氣虛、表虛多汗、陰虛的孕婦更應慎食香茅草。
關(guān)于孕婦吃香茅草烹制的食物,有贊同的,也有反對,爭議不斷。不能因為香茅能開胃和利尿孕婦就可以多食用。本著對孕婦和胎兒的安全出發(fā)考慮。孕婦吃香茅草烹制的食物應該慎重。
香茅草泡茶的功效與作用
香茅草的功效與作用,香茅草不是每個人都了解的,但是其是一味中藥,在治療某些問題上很有幫助,是一種帶有濃郁香味的養(yǎng)生茶,那么下面就跟我一起來看看香茅草的功效與作用是什么呢
香茅草泡茶的功效與作用1香茅草主要出產(chǎn)的地中海牙,它是一種帶有濃郁檸檬香氣的野生草本植物,在很多地區(qū)人們也把它叫做檸檬草,這種草除了可以提純香料以外還能在切碎,曬干以后直接泡茶喝,人們堅持用香茅草泡茶喝能讓身體吸收豐富的營養(yǎng),也能保健身體預防疾病,能讓人類風濕骨痛的發(fā)病率明顯下降。
香茅草泡茶的功效與作用
1、疏通經(jīng)絡
香茅草泡茶喝能疏通經(jīng)絡,它不但能加快人體內(nèi)血液循環(huán),還能祛除人體內(nèi)的風濕毒氣并能疏通經(jīng)絡,提高人體筋骨健康水平,對人類經(jīng)常出現(xiàn)的風濕骨痛和關(guān)節(jié)炎以及肢體麻木等癥,都有明顯預防作用。
2、預防感冒
人們多用香茅草泡水喝,還能預防感冒發(fā)生,因為它具有一定的抗病毒能力,并能讓人體吸收,為豐富維生素c可增強人體免疫細胞活性,能阻止流感病毒對人體細胞產(chǎn)生傷害,經(jīng)常用它泡茶喝,能有效降低流感發(fā)病率,同時也能讓人們因感冒引發(fā)的頭痛和發(fā)燒等癥盡快減輕。
3、止咳平喘
香茅草是一種能入肺經(jīng)的中藥材,它能提高人類肺部呼吸功能,并能消除肺部炎癥,也能緩解肺熱肺燥,人們用它泡茶喝,還能起到一定平喘作用,它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的肺熱咳嗽和痰多氣喘等癥都有一定預防作用。香茅草中還含有一定數(shù)量的`膽堿,它能松弛支氣管的平滑肌,并能改善肺部通氣功能,這也是人們用它泡茶喝能止咳平喘的重要因素。
4、增強身體抗炎能力
香茅草不但帶有天然的香味,它還含有多種天然藥用成分,這些藥用成分介入人體后具有超強的抗菌能力,能抑制人體多種致病菌的活性,平時人們把香茅草曬干直接泡茶喝,也能讓它發(fā)揮良好的抗菌功效,它不但能消滅人體內(nèi)的格蘭仕陰性菌和金黃色葡萄球菌等致病菌,還能抑制人體內(nèi)多種真菌的活性,能讓人體自身抗壓能力明顯增強。
香茅草泡茶的功效與作用2 香茅草的功效與作用
香茅草不是每個人都了解的,但是其是一味中藥,在治療某些問題上很有幫助。香茅草在醫(yī)學領(lǐng)域的用途很廣泛,如當做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣,蚊蟲叮咬的消炎藥,并且是一種治療不同皮膚疾病的抗菌和抗真菌療法等。這種草藥還能調(diào)節(jié)消化,緩解發(fā)燒和頭痛,以及減輕咳嗽。此外,還有人說它能幫助減輕抑郁癥狀,并且有改善情緒作用。
香茅草中含有大量的揮發(fā)油,它是一種天然的香料,平時人們在烹調(diào)菜品時可以加入適量的香茅草,能起到去除異味,提味增香的重要作用,能讓做好的菜品滋味更加誘人。
一、香茅草做調(diào)料有什么用
1、 有些人用香茅草來作為調(diào)料,其雖然可以作為調(diào)料,但也要知道,香茅草做調(diào)料有什么用呢?
2、 香茅草的本身散發(fā)出天然濃郁的檸檬香味,香茅草又稱為檸檬香茅,香茅草不僅具有觀賞價值,香茅草還可以做香料,可以除腥味、增香,香茅草全身都是寶,是一種常見的香草,具有和胃通氣、醒腦催情的功效。
3、 用香茅草做調(diào)料,可提高消化機能,達健胃消脂之功,可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣,并能處理消化問題;也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適。
二、香茅草泡水喝的功效
1、 有些人覺得香茅草相當有作用,于是平時會拿來泡水喝,那么香茅草泡水喝的功效是什么呢?
2、 香茅草特有的藥用成分,還有祛瘀通絡、疏風解表等功效,尤其適合治胃痛、泄瀉、跌打損傷、感冒頭痛、風濕痹痛等不良病癥。
3、 香茅草含有天然的清香,沖泡以后,清香撲鼻,具有很好的和胃通氣、提神醒腦的功效??梢园严忝┎菹磧魰窀芍谱鞒刹璋?,沖泡時直接將香茅草包放入開水中浸泡5分鐘左右。這個方法比較方便省事,還可以常年飲用,豐富家用飲品的種類。
三、香茅草孕婦可以吃嗎
1、 孕婦在吃東西的時候要非常的注意,免得對胎兒造成什么危害,其中香茅草孕婦可以吃嗎?
2、 女性在懷孕期間一定要謹慎對待香茅草烹制的食物,因為香茅草味道刺激性強,畢竟是一種香料,所以可能會影響到子宮以及胎兒,具體產(chǎn)生的后果無法預估,并且香茅草含有香茅酸,有一定的麻痹作用,所以孕婦想吃香茅草烹制的食物還是謹慎一些比較好。
3、 除了香茅草之外,小茴香,八角茴,花椒,胡椒,桂皮,五 香粉,辣椒粉等熱性調(diào)味料孕婦也要慎食,這些調(diào)味料容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造 成腸道干燥,便秘。腸道發(fā)生便秘后,孕婦必然用力屏氣排便, 使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安,早產(chǎn)等不良后果。
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