香茅的禁忌

香茅不能和什么在一起吃

香茅作為一種產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的植物，并且他有一種檸檬濃郁的香氣，所以說又可以叫做檸檬草，并且香茅草的食用價值也非常廣泛，比如說他有非常好的藥理作用，還可以用做香茅精油，用作香料，還可以泡澡等，而且香茅草的營養(yǎng)價值也非常豐富，并且香茅草的做法也有非常多種，今天小編就跟大家來介紹香茅草不能和什么在一起吃。

到目前為止香茅草沒有什么非常特別的食用禁忌，和一般的食物都可以搭配，并且香茅的營養(yǎng)價值豐富，口味鮮美，他的做法又非常多種，比如說在夏天可以用香茅草煮粥來喝，既可以防止中暑，又可以增進食欲，中國的茶文化也非常的悠久，我們也可以用香茅泡茶喝，首先將香茅切成段之后用手揉搓，這樣可以使泡出來的茶香味更加的濃郁，并且呈現(xiàn)在玻璃杯中，也會非常的好看，像一顆綠色的水晶，口感香氣撲鼻，具有一些通氣和醒腦的功效。

香茅也可以用來做香料，因為用于香料添加的菜品中可以增強我們的食欲，相比較于雞精來說，它作為一種天然的香料，食用起來也更加的健康，比如說在中國的傣族中，就非常常見的用香茅草作為調(diào)料，在亞洲的一些泰國也經(jīng)常用香茅草作為香料。香茅草也可以用來泡澡等，不管是什么人群都非常適合，用香茅草泡澡可以消除疲勞，還可以疏絡(luò)經(jīng)脈，緩解頭痛等，并且也可以用做香茅來提取精油，從而起到驅(qū)蟲的效果。

其實香茅作為一種營養(yǎng)價值豐富，而且味道非常鮮美的植物來說他是沒有一些食用禁忌的，香茅和一般的食物都可以搭配使用，并且作為添加劑放入菜品中也是非常的美味。

香茅如何處理

香茅作為一種原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的芳香性植物的統(tǒng)稱，并且作為常見的香草類植物，香茅就有一些檸檬的氣息，所以說又可以被稱之為檸檬草，在中國的云南地區(qū)種植非常廣泛，而且香茅的用法也有非常多種，比如說可以用來泡茶，用來食用，也可以提取香茅精油等，并且香茅還有很高的食用價值，香茅的做法又非常多種，今天小編就給大家來介紹一下香茅如何處理。

我們買回來的香茅，如果食用不完的話，應(yīng)該放到一些陰涼干燥并且通風(fēng)的地方保存，并且我們選購香茅草的時候要選一些新鮮的，并且由于香茅的質(zhì)地比較脆弱，并且還非常容易被折斷，所以說我們在使用的時候要注意這一點。并且香茅也可以用作泡茶，將香茅買回來之后，切成一到兩厘米的小段，然后用手輕輕的揉搓，這樣可以使泡出來的茶更有香味，然后用開水沖泡就可以了，可以說香茅的處理是非常簡單的。

我們在選購香茅的時候也要注意一點，對于一些味道比較香，并且有一些淡味兒的香茅草，這是非常好的，還有就是我們在挑選的時候要買一些葉片為青綠色，并且氣味比較香，還有一些就是商家比較資質(zhì)齊全，并且擁有的商標(biāo)比較完整。一些劣質(zhì)的香茅草，因為其存放的時間過長，所以說顏色可能會更深，質(zhì)地比較潮濕含有的雜質(zhì)比較多，還有就是香茅草應(yīng)該放在一些干燥的容器中，并且放在陰涼通風(fēng)的地方，要防潮防蟲，定期的晾曬。

吃香茅的注意事項

香茅作為一種原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的植物，并且現(xiàn)在在亞洲的大部分國家都有種植，而且在中國的南方地區(qū)，尤其是云南種植非常廣泛，并且香茅的實用價值也非常多，比如說他在一些醫(yī)藥行業(yè)，還有一些保健行業(yè)都有涉及，并且香茅的食用價值也非常高，香茅的做法有非常多種，比如說可以用來炒，也可以用來做茶等，那么在平時生活中吃香茅有哪些注意事項呢?下面我們來一起看一下。

對于有一些人是不易食用香茅的，比如說剛出生的嬰兒，因為香茅作為一種中藥類的食物，它具有一定的副作用，雖說寶寶的身體健康并未完全的發(fā)育，最好不要使用一些香茅，而且香茅的刺激作用也非常強，還有就是對于一些孕婦來說，也不宜吃香茅草，因為香茅的味道比較重，并且刺激性非常強，孕婦吃香茅的話，可能就會影響到胎兒的生長和發(fā)育，還有就是香茅草中含有的一種物質(zhì)叫香茅酸，如果孕婦吃了這些物質(zhì)，可能會對胎兒的神經(jīng)發(fā)育起到不良的影響，還有就是像茅草非常耗氣傷陰，所以一些體質(zhì)比較虛弱的人來說，不宜食用香茅草。

但是對于一般人來說，食用一些香茅沒有太大的問題，并且還可以起到通絡(luò)活血，治療感冒頭痛，消腫化瘀起到很好的作用，所以說香茅作為一種非常有營養(yǎng)價值的蔬菜，還散發(fā)著濃郁檸檬的氣息，在我們生活中的用處也非常廣泛，香茅的食用禁忌還是非常少的。

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