雪梨怎么吃止咳(怎么做梨水止咳)

雪梨怎么吃止咳

雪梨作用我們平時(shí)生活中非常常見的一種水果，而且也深受很多人們都喜歡，并且它的口感非常好，而且果汁非常多，并且具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雪梨在《本草綱目》中就有關(guān)于她的記載，它的藥理作用還是非常強(qiáng)的，還可以達(dá)到止咳的目的，今天小編就跟大家來(lái)介紹一下雪梨怎么吃止咳。

雪梨雖然有非常好的醫(yī)療價(jià)值，它也是可以起到止咳作用的，但是吃法非常重要，今天小編就教給大家一道菜品，止咳作用也是非常好的，首先跟大家來(lái)介紹一種川貝燉雪梨的做法，首先我們準(zhǔn)備一個(gè)質(zhì)量非常好，并且非常大的雪梨，然后將它的皮削掉之后，從中間切取1/5左右，將兩部分切開的都分別留著，把4/5的那部分，用勺子將它的果核挖掉，然后再將挖空的部分放入一些川貝，還有一些冰糖等，再那1/5蓋的雪梨當(dāng)做蓋子，用牙簽固定之后放入碗中，然后再放入鍋中加水，等冰糖完全融化之后，進(jìn)行蒸煮，將冰糖的糖漿和川貝混合之后可以出鍋食用了，我們一天吃一個(gè)，分兩次服用，可以起到止咳的目的。

那么雪梨為什么可以起到止咳的作用呢?因?yàn)檠├嬷泻蟹浅ＸS富的膳食纖維和果膠，平時(shí)人們使用之后可以將我們身體中的毒素分解，而且它其中含有的果汁和葡萄糖，可以起到滋陰潤(rùn)肺的作用，并且還可以補(bǔ)充我們身體中的水分，所以說可以起到化痰止咳的作用，所以說如果我們身體中出現(xiàn)一些支氣管炎，或者喉嚨疼痛時(shí)，都可以吃一些雪梨，可以起到緩解作用。

怎么做梨水止咳

做法如下：
1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來(lái)會(huì)比較苦哦。
3、把梨片放進(jìn)鍋里，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水，最好是開水。
4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。
5、等水燒開后放進(jìn)冰糖，要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會(huì)過甜，放少了沒滋味。放冰糖后要隔一段時(shí)間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進(jìn)冰糖后把電磁爐調(diào)成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關(guān)火了。蓋著蓋把梨水燜一會(huì)兒后放涼就可以喝了。

雪梨冰糖止咳的做法

雪梨燉冰糖止咳的做法如下：

一、一般熬煮法

1、先將雪梨洗凈去皮，切去頂部當(dāng)蓋子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感。

2、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。

3、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。

4、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

二、加川貝隔水蒸制法

1、準(zhǔn)備雪梨1個(gè)，然后洗凈削皮切開去核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

三、加瓊珍靈芝慢火煮法

1、取雪梨一個(gè)，將其洗凈去皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊。

2、加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量。（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮。）

3、慢火煮半個(gè)小時(shí)即可。

四、加銀耳小火慢燉法

1、準(zhǔn)備雪梨1個(gè)，銀耳2朵，冰糖6塊。

2、銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。

3、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。

4、雪梨去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)小火煮30分鐘即可。

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