腐竹怎么吃

腐竹怎么吃

腐竹怎么吃

腐竹就是我們經(jīng)常吃到的豆腐皮，是一種用黃豆為原材料加工而成的豆制品。腐竹的食用價值特別高，可以做成很多美味的菜肴，雖然有不少人都愛吃腐竹，但是對于具體的吃法可能并不是很清楚，下面本文將為大家講述。

1、腐竹可以涼拌著吃

腐竹可以用來涼拌著吃，涼拌著吃是比較清爽的一種吃法，也比較的簡單。首先要準備適量的腐竹，將其在水中浸泡，發(fā)完全以后，再把它放到鍋里面加入水，將其煮熟，煮的時間大概在三分鐘左右，再將其撈出來，放在盤子里瀝干水分，再倒入適量的油和適量的醋，極少量的鹽，調(diào)味后即可食用。

2、腐竹可以紅燒著吃

把腐竹紅燒著吃，也是非常美妙的一種吃法，特別的鮮香美味，首先要準備適量的腐竹和適量的豬肉，將腐竹浸泡泡發(fā)，把豬肉切塊洗凈，鍋里面放入植物油，燒熱以后就把豬肉放進去翻炒，炒熟后再把腐竹倒進去，繼續(xù)進行翻炒，翻炒的過程中，要加入少量的調(diào)味料生抽，醬油，糖，鹽，最后倒入小半碗水，收汁后即可出鍋。

3、腐竹可以煲湯吃

腐竹燒肉也是值得大家去制作品嘗的一道美食，首先要把腐竹浸泡，清洗干凈以后，再把它瀝干水分備用，鍋里面放入半鍋水，燒開以后就把腐竹倒進去，再放入少量的鹽和油，直到將其煮熟后，就可以吃了，當然單獨把它做成湯喝，可能味道并不是很出眾，可以放入少量的肉片在里面一起煲，這樣吃起來會更加的鮮香一些。

腐竹的吃法是有很多種的，以上這些吃法大家都可以嘗試一下，如果喜歡吃腐竹的話，那么就不要錯過這幾種吃法，不僅味道很鮮美，而且營養(yǎng)也特別的豐富。

吃腐竹下奶嗎

不少女性在生完小孩后，都會通過一些方法來讓自己的奶水更加的充足，對所吃的食物都非常的注重，那么吃腐竹會下奶嗎?這是很多產(chǎn)婦提出的疑問，下面本文將為大家做出相關(guān)的介紹，希望能對產(chǎn)婦提供幫助。

1、吃腐竹能不能下奶

腐竹中的蛋白質(zhì)含量是很充分的，對于產(chǎn)婦來說需要補充很多的蛋白質(zhì)，才能夠讓乳汁分泌得更多，所以對于產(chǎn)婦來說，吃腐竹是可以起到下奶作用的，如果自己的奶水不夠充足的話，確實需要通過一些食物來進行幫忙，腐竹就是很不錯的選擇，所以女性在生完小孩后，適當?shù)脑陲嬍持刑砑右恍└袷强梢云鸬较聛碜饔玫摹?/p>

2、下奶吃腐竹的方法

如果想通過吃腐竹來下奶的話，那么一定要選對正確的食用方法，通常對于產(chǎn)婦來說要想下來，應(yīng)該要多喝一些湯類的菜肴，那么就可以選擇把腐竹用來煲湯喝，這樣有助于下奶，而且也便于營養(yǎng)的吸收和消化?？梢詼蕚溥m量的腐竹浸泡泡發(fā)后放入鍋中，加入半鍋水和少量的肉片，再放入少量的調(diào)味料，煲成湯后即可飲用，不僅可以起到下奶作用，還可以促進消化。

3、腐竹的食用注意

對產(chǎn)婦而言，吃腐竹來下來也是要注意很多方面的，首先要注意選擇的輔助，要確保品質(zhì)要好，要選擇新鮮的，如果腐竹出現(xiàn)了變質(zhì)，那么千萬不能拿來吃了，因為電子的腐竹吃了以后會影響到健康，此外要注意腐竹做成菜肴前要把它在清水中浸泡，完全泡發(fā)后才能夠做菜。

通過介紹我們了解到，吃腐竹是可以起到下奶作用的，但是通過吃腐竹來下來的話，要講究正確的方法。在這里希望產(chǎn)婦們都能夠注重自己的飲食安排，除了通過吃腐竹來下奶以外，還可以喝一些鯽魚湯之類的。

吃腐竹會發(fā)胖嗎

腐竹嫩嫩的口感是大部分人都非常喜愛的，吃起來確實別有一番風味，而且經(jīng)常吃腐竹對健康也有一定的幫助，那么吃腐竹會發(fā)胖嗎?這是很多人都比較擔心的問題，下面本文將為大家做出相關(guān)的講解。

1、吃腐竹會不會發(fā)胖

吃腐竹是能夠補充很多營養(yǎng)的，如果自己的體內(nèi)缺乏一些營養(yǎng)的話，那么就會出現(xiàn)一些問題，通過吃腐竹來補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)是很不錯的選擇，而且腐竹中的熱量也并不算太高，所以通過吃腐竹是不會發(fā)胖的，但是要講究食用的量很關(guān)鍵，再好的食物吃多了也是會帶來負面影響的，腐竹如果過量的食用的話，也有可能會長胖，適量的食用就不會長胖。

2、吃腐竹的好處

在腐竹中含有很多的鈣元素以外，還含有很多的膳食纖維素，膳食纖維可以促進腸道蠕動，能夠加速食物的消化，還能使自己的大便更加的通暢，能夠讓體內(nèi)的毒素，快速的得到清除，所以吃一些腐竹，能夠起到輔助減肥的作用，另外在腐竹中的鈣元素特別的豐富，補鈣可以促進骨骼的生長發(fā)育，吃腐竹就能夠達到這一功效。

3、腐竹的食用方法

腐竹可以做成的菜肴有很多種類，有湯類，也有涼拌類，還可以做成紅燒的，可以說五花八門，不同的做法，各具特色，但是無論是選擇哪一種做法都要將它浸泡泡發(fā)，洗干凈才行，還有要講究的就是所選擇的腐竹，務(wù)必要確保其新鮮度。把腐竹做成自己喜歡的菜肴來吃，不僅口味獨特而且營養(yǎng)齊全。

吃腐竹會不會發(fā)胖是根據(jù)自己的食用方法來決定的，如果能夠講究適量的食用，那么是不會造成發(fā)胖的，但是如果過量食用就不好說了，適當?shù)某砸恍└袷强梢栽鎏砗芏酄I養(yǎng)的，對健康有益。

懷孕可以吃腐竹嗎

很多女性在懷孕后，都非常注重自己的飲食安排，不管是選擇吃哪一種食物，都比較的謹慎，那么懷孕后可以吃腐竹嗎?這是不少孕婦提出的疑問，接下來就跟隨本文來詳細的了解一下，希望能對孕婦提供正確參考。

1、懷孕可不可以吃腐竹

對于懷孕后的女性來說，確實應(yīng)該要注重自己所選擇吃的每一種食物，因為這不僅關(guān)系到自己的健康了，還會影響到腹中胎兒的生長發(fā)育，所以應(yīng)該要合理的飲食至關(guān)重要，腐竹是豆制品的一種，營養(yǎng)含量比較充分，在懷孕期間吃一些腐竹是有益健康的，可以補充很多的鈣元素和蛋白質(zhì)，以及很多的微量元素，所以懷孕是可以吃腐竹的。

2、懷孕吃腐竹的方法

在懷孕后，如果想吃腐竹的話，那么建議把腐竹做成涼拌菜來吃，因為很多孕婦的食欲都會出現(xiàn)一些問題，所以改善食欲也是很重要的，把腐竹做成涼拌菜能夠起到增強食欲的作用，還可以開胃健脾，當然也可以將腐竹做成湯類來喝，不僅便于營養(yǎng)的吸收消化，還可以美白自己的肌膚。

3、懷孕吃腐竹要注意

腐竹是屬于涼性的一種食材，所以對于一些脾胃虛寒的孕婦來說，要注意盡量少吃為妙，健康的群體吃一些腐竹是沒有問題的，但是如果存在一些問題的話，吃腐竹就要小心了，畢竟它是涼性的。另外孕婦一定要注意，如果自己患有糖尿病的話，那么是不可以吃腐竹的，因為腐竹是豆制品含有一定的嘌呤，糖尿病的患者吃腐竹會使血糖升高，所以要忌口。

懷孕能不能吃腐竹是根據(jù)實際情況來決定的，對健康的群體來說吃一些腐竹沒有問題，還能補充很多營養(yǎng)，但是如果自己存在一些病癥的話，就需要注意盡量不要吃腐竹。

痛風可以吃腐竹嗎

痛風是我們生活中非常常見的一種病癥，一般中老年朋友患上這種疾病的概率比較高，一旦出現(xiàn)痛風，那么控制自己的飲食非常重要，痛風可以吃腐竹嗎?很多病人都有這樣的疑問，下面本文將為大家展開詳細解答。

1、痛風可不可以吃腐竹

痛風的病人確實應(yīng)該要慎重的選擇自己所吃的每一種食物，腐竹雖然是一種非常營養(yǎng)的豆制品，能夠為身體補充很多的營養(yǎng)，但是它是屬于豆制品的一種，其中含有一定的嘌呤成分，所以對于患有痛風的病人來說是不可以吃腐竹的，因為痛風的病人不能吃含有嘌呤的食物，而輔助就是含有嘌呤的食物。

2、腐竹的營養(yǎng)分析

在腐竹中，含有很多的微量元素，尤其是其中的鈣元素和蛋白質(zhì)含量也比較的充分，除此之外還含有很多碳水化合物和膳食纖維素，這些營養(yǎng)元素確實對我們的身體健康都非常的有益，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)，還可以促進骨骼的生長發(fā)育，并能夠促進腸胃的消化，能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到非常良好的保健作用。

3、痛風病人飲食需知

雖然腐竹的營養(yǎng)確實很充分，但是對于痛風的病人來說是不適合選擇食用的。患有痛風的病人在平時應(yīng)該要注重自己的飲食，盡量要清淡一些，一定要避免吃那些過于油膩或者是含有嘌呤類的食物，除了腐竹含有一定的嘌呤以外，其它的一些豆制品都含有一定的嘌呤成分，所以痛風的病人對于豆制品應(yīng)該要盡量不吃。

通過介紹我們得知，痛風的病人是不可以吃腐竹的，因為腐竹中含有一定的嘌呤，對于痛風的病癥不利，痛風的病人應(yīng)該要以清淡飲食為主，希望自己能夠得到重視。

腐竹怎么做好吃法大全 腐竹的吃法大全

1、五花肉炒腐竹

（1）準備食材：五花肉，腐竹，青紅辣椒，醬油，蔥姜蒜，食用鹽，白糖。

（2）先把腐竹用水浸泡備用。

（3）先將鍋燒熱，放入適量的食用油，等油燒熱之后，將準備好的五花肉片放入鍋中煸炒，直至煸炒只邊角發(fā)黃。

（4）有油滲出后，再加入少許的醬油，繼續(xù)翻炒之后放入蔥姜蒜末。

（5）煸炒出香味之后，放入青紅辣椒，然后轉(zhuǎn)大火，加入適量的食用鹽白糖調(diào)味汁后，再放入腐竹炒至蔬菜斷生就可以了。

2、腐竹炒木耳

（1）準備食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生姜，食用鹽，生抽，白糖，胡椒粉，雞精。

（2）先將黑木耳泡發(fā)，把腐竹用水泡軟，切斷備用，大蒜去皮切片。

（3）將腐竹放入開水中，煮一分鐘之后撈出控水。

（4）鍋中加入適量的食用油，等油熱之后下入蒜片和姜片爆香之后再加入腐竹翻炒均勻。

（5）黑木耳放入鍋中，加入適量的食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，雞精，翻炒均勻即可。

3、熗鍋腐竹

（1）準備食材：腐竹，面粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐。

（2）先將腐竹用水好，將泡好的腐竹切成小段備用。

（3）加入適量的面粉，掛糊之后準備好火鍋底料。

（4）炒鍋中放入適量的食用油，將掛糊的腐竹放入油鍋中微微炸至金黃就可以撈出

（5）鍋中放入適量的火鍋底料，然后加入開水把它煮開，再煮開之后，加入自己的輔料，比如說生菜，豆腐等，再加入已經(jīng)炸好的腐竹，放在鍋中燉上幾分鐘的入味之后就可以出鍋了。

腐竹怎么吃比較好

干腐竹怎么泡開
方法1:用涼水浸泡
泡發(fā)腐竹時,最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈.注意,千萬不能把腐竹泡在沸水中,容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內(nèi)硬的現(xiàn)象.
方法2:用溫水浸泡
腐竹一般是兩根連在一起的,在腐竹的U形連接處折斷,因為那里最不好泡軟,再把腐竹折短些.先在溫水里泡兩三分鐘,然后用手捏一捏,就像擠海綿里的水一樣,多捏會兒,再換點水泡會兒就好了.
方法3:壓盤子
把腐竹掰成段后放冷水里泡發(fā),由于干的腐竹很輕,泡的時候總是會有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的時候上面再蓋個沉一點的盤子,讓腐竹全部泡在水中,這樣能保證每一個地方都泡發(fā).
方法4:用溫水加鹽浸泡
泡腐竹的時候,用溫水泡,并且在水里加一點鹽,這樣腐竹會很容易泡發(fā),而且軟硬均勻,不會有的地方泡軟了,而有的地方還是干硬的沒泡開.
方法5:用溫水加白醋浸泡
溫水中加入幾滴白醋,把腐竹放入加了白醋的溫水中浸泡,再用一個有點份量的大碗或盤子壓著,讓水全部沒過腐竹,能加快腐竹泡軟的速度.
方法6:用微波爐泡發(fā)
用微波爐泡發(fā)腐竹也是一個不錯的辦法,用帶蓋的容器放沒過腐竹的水量,高火加熱三至五分鐘,腐竹很快發(fā)好了.當然,具體加熱時間根據(jù)腐竹量多少而定.
干腐竹的做法
干腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感.干腐竹用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味.
干腐竹涼拌做法:黃瓜、胡蘿卜片、腐竹辣椒油熗拌;西芹、花生米(煮過的)、腐竹麻辣熗拌.還有姜汁腐竹拌芹菜、姜汁五色腐竹、涼拌三色腐竹等、干腐竹炒菜做法:腐竹、木耳、青椒、炒肉等等,例如紅燒肉燒腐竹、雙椒炒腐竹、木耳腐竹炒蝦仁、蠔油腐竹、毛豆腐竹丁、酸菜炒腐竹、腐竹炒肉片等.
干腐竹做湯、燉肉等腐竹都是很好的食材,比例干腐竹燉牛腩、酸辣腐竹菌菇煲、黑豆冰糖燉腐竹、竹蓀腐竹排骨煲、金針菜腐竹排骨湯、香菇腐竹瘦肉湯、雞湯煲腐竹等.

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/23525.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 腐竹的做法

下一篇: 腐竹的營養(yǎng)價值