卷心菜怎么做好吃

卷心菜是蔬菜里面的一種，它的制作方法還是非常多的，可以做涼拌卷心菜，適當?shù)某砸恍┛梢赃_到增強身體免疫力及殺菌抗癌作用，還能夠讓消化功能變得更好，所以大家在平時就應(yīng)該適當?shù)某砸恍旅娲蟮兰覉@網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下卷心菜怎么做好吃。

卷心菜怎么做好吃

可以做干鍋手撕卷心菜，需要準備一些卷心菜，食用油，生抽，雞精，鹽，生姜，大蒜，干辣椒，五花肉，卷心菜，先把五花肉切成片狀，大蒜，生姜，干辣椒準備好，溫度變高以后就可以把五花肉放進去，一直翻炒到變焦，然后再放一些干辣椒，大蒜，生姜，醬油繼續(xù)翻炒均勻，加入適量的卷心菜翻炒，大概一分鐘左右就可以加一些雞精，鹽，繼續(xù)翻炒均勻，火一定要旺一些，翻炒到九成熟就可以吃了。

還可以制作卷心菜絲炒雞蛋，需要準備一些卷心菜，雞蛋，粉絲，蒜末，蔥末，小辣椒，醬油，蠔油，卷心菜切成絲清洗干凈，粉絲放進去煮三分鐘到5分鐘，然后再撈出來，放到冰水里面用筷子攪散，否則就會變成一大坨粘在一起，蒜末，蔥，小辣椒可以根據(jù)喜好進行調(diào)整，把雞蛋炒到凝固盛出來，鍋里面再加入適量油，把小辣椒，蒜末，蔥末放進去熗鍋，再把卷心菜倒進去繼續(xù)翻炒，加入適量醬油，雞蛋，粉絲，然后再把蠔油放進去，炒熟以后就可以把火關(guān)掉吃了，味道也是相當不錯的。

卷心菜涼拌怎么做好吃

青菜清洗干凈把水分瀝干，然后卷心菜切成絲，應(yīng)該盡量切得細一些，再放到保鮮盒里面，撒上一些鹽，然后再鋪上一層卷心菜，再撒上一些鹽，反復(fù)進行多次，一直到鋪滿為止，用手按緊，再把紅椒絲，生姜絲，蒜末放進去，撒上一些鹽，加一些醋腌制30分鐘，一直到水分出來攪拌均勻，然后再把保鮮盒蓋起來，放到冰箱里面冷藏，大概三天左右就可以吃了。

卷心菜炒肉的做法

需要準備一些干辣椒絲，鹽，醋，大蒜，料酒，生抽，卷心菜，豬里脊肉，豬里脊肉的肥瘦要分開，然后再切成薄片，用大蒜片，料酒，生抽腌制10分鐘左右，肥肉是不需要腌制的，卷心菜撕成小片狀，清洗干凈，把水分瀝干，鍋里面加入適量的油燒到5成熱，把肥肉片放進去，中火翻炒把油逼出來，等到變到焦黃就可以把瘦肉放進去，炒到變色，再加入卷心菜以及干辣椒絲，中火不停的翻炒，等到縮水以后就可以加入適量的鹽，然后再翻炒到八分熟，加入適量的醋就可以出鍋了，這個時候口感是非常不錯的。

卷心菜的營養(yǎng)價值

吃一些卷心菜能夠達到抵抗衰老作用，因為它里面的維生素含量是非常高的，被身體吸收以后就能達到抵抗衰老效果，除了維生素c，維生素e也有著非常豐富的含量，能夠達到抗氧化作用，能夠讓細胞衰老的速度變慢。

吃卷心菜還可以預(yù)防高血壓出現(xiàn)，因為它里面的鉀元素是非常多的，如果被身體吸收，就能夠讓高血壓癥狀得到改善，所以中老年人群應(yīng)該適當?shù)亩喑砸恍?，這樣才能讓身體更加健康。

卷心菜能達到強身健體作用，它里面含有非常豐富的維生素c，能夠讓身體機能提高，還可以讓體質(zhì)變得更好，抵抗疾病的能力變強，還可以抵抗病毒，對于身體健康有著非常大的幫助。

適當?shù)某砸恍┚硇牟诉€能達到殺菌作用，新鮮的卷心菜消炎殺菌的效果還是非常不錯的，出現(xiàn)喉嚨疼痛，牙齒疼痛，胃部疼痛的時候就可以把卷心菜榨成汁以后涂抹在患處，也可以達到緩解效果。

吃卷心菜能夠讓身體免疫功能增強，可以預(yù)防感冒疾病出現(xiàn)，吃一些卷心菜也能夠起到防癌抗癌作用，效果也非常顯著，能夠讓消化功能變得更好，提高食欲，避免便秘情況出現(xiàn)，對于肥胖患者糖尿病患者來說就非常適合。

上面介紹的就是卷心菜怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當?shù)某砸恍┚硇牟?，可以給身體健康帶來很大的幫助，所以大家平時就應(yīng)該要隔幾天就吃一次，注意營養(yǎng)全面，這樣才能讓身體變得更加健康。

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