豇豆怎么做好吃

豇豆是蔬菜里面的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常高的，受到了很多人喜歡，豇豆的制作方法也有很多，可以腌制以后吃，也可以涼拌，還可以炒制以后來(lái)吃，味道都非常不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍鼓軌蜓a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看一下豇豆怎么做好吃。

豇豆怎么做好吃

涼拌豇豆，需要準(zhǔn)備一些豇豆，白芝麻，花椒粉，雞精，辣油，蒜末，醬油，糖，鹽，把豇豆放到開水里面燙熟，然后再撈出來(lái)，水分瀝干，切成段狀，所有的輔料全部都放在上面，攪拌均勻以后就可以吃了。

姜汁豇豆，準(zhǔn)備一些豇豆，香油，醬油，味精，鹽，醋，生姜，豇豆清洗干凈，把兩端去除，然后再切成6厘米長(zhǎng)的段狀，放到開水鍋里面，燙到剛剛熟的時(shí)候就撈出來(lái)晾涼，把老姜的皮去除切成末，和醋搭配在一起調(diào)成醬汁，再加入適量的豇豆，醬油，麻油，味精，鹽，攪拌均勻以后就可以裝盤吃了。

豬頸肉炒豇豆，需要準(zhǔn)備一些豇豆，豬頸肉，蒜頭，青椒，蒜苗，鹽，高度酒，胡椒粉，糖，把辣椒切圈，蒜頭切碎，蒜苗切段，豇豆切段，豬頸肉切條，然后放到鍋里面煸炒，把油煸出來(lái)，然后就可以盛出來(lái)備用，鍋里面留一些底油，用中大火燒熱，把辣椒蒜蓉放進(jìn)去爆炒香，然后再把豇豆加進(jìn)去炒到八9成熟，再加入蒜苗，多翻炒幾下，加一些糖，精鹽，胡椒粉繼續(xù)翻炒，豬頸肉倒進(jìn)去，再加入一些高度酒，迅速的炒均勻就可以出鍋吃了。

腌制豇豆怎么做好吃

需要準(zhǔn)備一些豇豆，腌剁辣椒，生姜，鹽以及大蒜，先把豇豆清洗干凈，水分控干，再切成粒狀，生姜，大蒜切成末，喜歡吃辣椒的話，還可以加入適量的紅辣椒，豇豆里面加入適量的鹽，把所有的配料全部都倒進(jìn)去攪拌均勻，裝進(jìn)一個(gè)干凈的容器里面，滴上一些白酒，為了更好的保存，避免跑氣，可以用保鮮膜把瓶口地方封住，然后再把瓶蓋擰緊，放在陰涼的地方等2~3天，這樣好吃的腌制豇豆就做好了。

豇豆怎么涼拌好吃

需要準(zhǔn)備一些大蒜，豇豆，生抽，鹽，豇豆，清洗干凈以后放到開水里面焯一下，一定要燒熟，不然吃了以后是會(huì)中毒的，然后撈出來(lái)放到冷水里面浸泡一下，涼了以后撈出來(lái)把水分瀝干，準(zhǔn)備兩瓣大蒜，再加入適量的鹽搗成泥，把豇豆切成段狀，倒入蒜汁，攪拌均勻就可以了。

干煸豇豆角怎么做

制作干煸豇豆角，需要準(zhǔn)備一些豇豆，八角，干辣椒，孜然，花椒，大蒜，蔥，土豆，把豇豆清洗干凈以后切成段狀，土豆的皮去除，再切成條狀，鍋里面燒油，把豇豆放進(jìn)去炸，一直炸到表面起小泡就可以撈出來(lái)備用，土豆炸熟，一直到兩面金黃就可以撈出來(lái)備用，然后大蔥切段，生姜切片，鍋里面加入一些干辣椒花椒炒出香味，把大蒜蔥放進(jìn)去炒一下，再加入孜然翻炒香，炒好的土豆條，豇豆角放進(jìn)去翻炒均勻，加一些白芝麻，雞精，鹽繼續(xù)翻炒炒均勻以后就可以出鍋裝盤吃了，豇豆角還是比較容易熟的，炸到小泡就可以了，油不需要放得太多，否則吃起來(lái)也會(huì)過于油膩。

適當(dāng)?shù)某砸恍鼓軌蜻_(dá)到健胃消食作用，能夠解決打嗝脹氣的問題，準(zhǔn)備一些豇豆炒了以后吃，細(xì)嚼慢咽也能夠起到很好的改善不良癥狀作用。吃豇豆還可以潤(rùn)腸通便，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變快，而且還可以讓消化腺分泌變得更好，酶的活性可以受到抑制，讓消化更強(qiáng)，對(duì)于便秘有著很好的緩解效果。吃一些豇豆還能達(dá)到補(bǔ)腎作用，對(duì)于婦科疾病，尿頻尿急有很好的輔助治療效果，所以不管是男性還是女性都應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

上面給大家介紹的就是豇豆怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，豇豆的制作方法很簡(jiǎn)單，而且又可以給身體帶來(lái)很多的好處，但是豇豆也應(yīng)該注意，如果沒熟就不要吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致中毒情況出現(xiàn)。

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