圓米是加工以后的粳米,它可以使用的制作方法還是非常多的,像桂圓圓米粥,核桃紅豆桂圓米粥,圓米桂圓藕以及圓米甜酒煮雞蛋,小麥圓米粥的味道都比較好,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下圓米怎么煮好吃,想要了解的人就一起來看看吧。
圓米是什么
很多人不知道圓米是什么,其實它是加工以后的粳米,適當?shù)某砸恍﹫A米,能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),讓健康情況變得更好。
圓米怎么煮好吃
可以做香韭圓米粥,需要準備鹽,圓米,鮮韭菜,先把韭菜清洗干凈以后切細,粳米洗干凈備用,鍋燒熱加入清水以及粳米,用大火煮開,再改成小火煮40分鐘左右,韭菜放進去燉一分鐘以后調(diào)味,韭菜可以達到解毒散瘀作用,補肝腎的效果也是非常好的。
還可以做海帶圓米粥,準備一些圓米,海帶,綠豆沙,糖水,海帶清洗干凈切成絲,綠豆以及圓米清洗干凈備用,鍋里面加入適量的水,把綠豆粳米放進去,用大火燒開,再改成小火慢慢的熬煮成粥,等到圓米熬煮爛以后,就可以把海帶絲放進去,再煮一小會兒,把紅糖放進鍋中攪拌均勻。
還可以做枸杞圓米粥,需要準備一些圓米,枸杞子,菟絲子,白砂糖,把圓米清洗干凈,放到冷水里面浸泡30分鐘,然后撈出來,把水分瀝干,枸杞放到溫水里面泡軟,菟絲子清洗干凈以后搗碎,加入適量的水煮開以后渣滓去除,汁液取出來備用,把圓米枸杞一起放進菟絲子里面,用大火煮開,再改成小火熬煮,一直煮到圓米熟軟,加一些白糖調(diào)味,稍微再煮一會兒就可以了。
還可以制作百合薏仁圓米粥,準備一些新鮮百合,薏仁,圓米,砂鍋里面加入適量的清水,用大火燒開,圓米洗干凈放進開水鍋中洗一下,然后浸泡到發(fā)脹,薏仁泡好以后放進鍋里面,食材用一個方向攪拌幾次,大火燒開,把浮沫撇掉,轉(zhuǎn)成中小火進行熬煮,需要沿著一個方向多攪拌幾次,一直煮到米開花,新鮮的百合用清水清洗干凈,把百合表面的雜色物質(zhì)撕掉,處理好以后放進砂鍋里面,繼續(xù)用中小火煮5分鐘左右,一直到百合熟透就可以了。
圓米和什么一起煮好吃
圓米可以和菜末一起煮,準備一些圓米,青菜,青菜最好選擇小青菜洗干凈切碎,圓米浸泡一下,鍋里面加入一些高湯燒開,然后再加入適量的鹽調(diào)味,高湯本身是有油的,所以就不需要再加油了,圓米放進去攪拌均勻,煮到粘稠狀,然后再加入一些青菜末攪拌開,煮開以后繼續(xù)再煮一分鐘左右就可以出鍋了。
吃圓米的注意事項
吃圓米需要注意它里面的糖分含量比較高,而且又含有非常豐富的碳水化合物,所以糖尿病患者是不能吃的,煮圓米粥的時候里面不要加堿,會把圓米里面的維生素破壞掉,而且淘米的次數(shù)也不能太多,會對營養(yǎng)元素造成破壞,圓米可以和韭菜籽搭配在一起吃,能夠達到補腎暖腰作用,可以和榛子搭配在一起吃,可以讓免疫能力增強,達到開胃健脾作用。還可以和菟絲子搭配在一起,安胎補虛損的作用非常不錯,也可以和雞肝搭配在一起吃,能夠治療夜盲癥。圓米也可以和牛奶搭配在一起吃,可以達到潤五臟以及補虛損作用,圓米可以和油菜搭配在一起吃,消炎清熱補虛健脾的作用非常不錯,圓米也可以和黑米搭配在一起吃,能夠達到明目開胃益中作用,圓米可以和薏米搭配在一起吃,達到除濕補脾作用,可以和烏雞搭配在一起吃,達到補中氣以及滋陰散熱效果。
上面給大家介紹的就是圓米怎么煮好吃,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,想要吃圓米的人就可以根據(jù)以上的步驟來做,不同的制作方法可以起到的養(yǎng)生功效和作用是不同的,喜歡吃圓米的人也應(yīng)該注意一次性不要吃得太多,避免對健康方面造成不利的影響。
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