豬血雖然生長于豬身上兒,再取豬血的過程中也是比較血腥的,但是豬血中卻還有非常多的營養(yǎng)價值,而日常生活中大家使用一些豬血之后,還可以其他很多的功效,甚至一些骨折的患者也可以在日常生活中多吃一些豬血。下面小編教給大家豬血湯的做法。
1.豬血湯是一種非常適合大眾喝的食材兒,尤其對于一些中老年的婦女們知道女性是特別需要補(bǔ)血的一類人群,所以在日常生活中中老年的女性多喝一些豬血湯,可以幫助很好的調(diào)節(jié)身體。那么下面我們首先來準(zhǔn)備制作豬血湯所需要的食材。我們需要準(zhǔn)備的主料只有豬血兒,需要準(zhǔn)備的輔料,再用食鹽,味精,大蔥,生姜,大蒜以及調(diào)和油。
2.首先我們將豬血切成片狀或者塊狀,并且最好要先將其泡一下,清洗干凈兒。在制作豬血之前,建議先將豬血焯一下,可以很好的去除豬血的腥味兒。
3.將準(zhǔn)備好的生姜切成小塊狀,準(zhǔn)備好的大蒜也切成小塊狀,準(zhǔn)備好的大蔥切成蔥花。
4.將鍋打開,向鍋中加入一定量的調(diào)和油,等到油燒熱之后,我們首先將切好的生姜和蒜塊放入其中,并報(bào)炒出香味,然后我們在向郭中適量的加入一些清水,那個時候我們將豬血放到其中并煮開。
5.向鍋中加入一定量的食鹽和味精,好好調(diào)一調(diào)鍋中的味道,然后再加入適量的醬油,接下來將其煮開就可以盛出來喝了。
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