紅燒豬血怎么做

我們知道在日常生活中，豬血對于我們的身體幫助也是非常的大的兒，豬血不僅吃起來非常的美味，在對我們的身體調(diào)節(jié)的過程中也起到相當(dāng)強的效果。那么我們今天來討論的是豬血的其中一種吃法，紅燒豬血，下面小編將制作的方法教給大家。

1.第一步準備食材，我們需要的食材有豬血油，生姜，鹽，大蒜，辣椒醬，雞精，醬油以及大蔥。

2.首先我們要先準備好的豬血，先切成塊狀，這個快裝要根據(jù)我們喜歡的大小來調(diào)節(jié)。切成塊狀之后，我們首先將鍋打開，向鍋中加入一定量的清水，并將清水燒費收費之后我們將豬血加入其中焯一下。這一步的目的，一是為了清潔豬血，二是為了去除掉豬血上的腥味。

3.然后我們需要將我們準備好的生姜切成小塊，小塊的大小根據(jù)大家的喜好來接，還要將大蒜切成蒜末，另外還要將我們準備好的蔥切成蔥花，一切準備就緒之后，我們開始進行下一步的操作。

4.將過打開像鍋中加入一定量的油，等到油已經(jīng)燒熱之后，我們將生姜和大蒜放入鍋中爆炒出香味，然后我們將已經(jīng)抄好的豬血加入鍋中，并翻炒一陣，然后我們向其中加入適量的醬油，在這個過程中，如果喜歡辣味的人，可以向鍋中加入適量的辣椒醬，繼續(xù)攪拌均勻之后，我們向鍋中加入適量的鹽和雞精，調(diào)節(jié)味道。后邊可以出鍋食用了。

在我們將我們做好的紅燒豬雪種出過之后，我們便可以像已經(jīng)做好的紅燒豬血，上面撒上一些蔥末，這樣可以幫助我們吃到味道更好的紅燒豬血，還有一點要注意的就是在燒的過程中要注意留一些湯。

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