薏米怎么吃(吃薏米祛濕，薏米應(yīng)該怎么做會(huì)好吃呢？)

薏米怎么吃

薏米作為我們平時(shí)生活中非常常見的一種谷類食物，并且我們?cè)诔兄芯涂梢再I的到，而且薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)有一種軟糯的感覺，很多人都特別喜歡吃薏米，那么薏米應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃薏米更好吃?

薏米作為一種谷類食物，它和大米非常的相似，只不過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大米高今天小編就來(lái)跟大家介紹薏米幾種常見的是吃法，薏米最常見的吃法就是煮薏米粥了，首先我們抓一把薏米和白米一起煮成粥，而且吃法也非常好吃，還具有利尿消腫的功效，薏米可以和紅豆煮在一起，并且薏米煮紅豆湯也是非常好的一道甜品，首先紅豆具有一些去濕消毒的功能，和薏米非常的相似，而且它們兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，把他們搭配在一起吃，又可以堪稱是黃金搭檔。

我們知道平時(shí)生活中吃一些梨，也是可以起到去火癥狀的，在秋天時(shí)我們準(zhǔn)備一些梨，再加上一些薏米，再加上一些百合，可以組成一道甜品湯，可以用來(lái)補(bǔ)水，也可以用來(lái)去熱燥。在我們平時(shí)生活中，可能會(huì)做一道銀耳羹來(lái)吃，并且銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，它具有平民的燕窩美稱。在我們做銀耳羹的時(shí)候，你可以加入一些薏米一起煮，還具有保健的功效。你可以用來(lái)做湯，還可以將薏米放在鍋中進(jìn)行炒熟，然后用開水沖泡，做成一道薏米茶來(lái)吃，每天服用，可以有效的起到去濕的效果，薏米和大米非常的相似，我們還可以將薏米和大米組合，組成一道薏米大米飯也可以說(shuō)算得上是粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)非常均衡。

吃薏米祛濕，薏米應(yīng)該怎么做會(huì)好吃呢？

1. 薏米紅豆牛奶粥

將薏米和紅豆提前一個(gè)小時(shí)浸泡好，放入鍋中加水煮半個(gè)小時(shí)后，加些冰糖再煮一個(gè)小時(shí)，快好之前放入牛奶，最后煮幾分鐘即可。

2. 綠豆薏米銀耳湯

將綠豆、薏米和銀耳提前浸泡好后，一起放入鍋中加適量的清水煮至綠豆和薏米熟爛后加些冰糖調(diào)味飲用即可。

3. 薏米冬瓜老鴨湯

鴨肉洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，薏米提前浸泡，將鴨肉用開水加料酒焯過(guò)后瀝干，入油鍋煸至出油盛起，再用開水焯一下?lián)瞥鰝溆?，鍋中加清水、薏米煮至薏米熟透，加入鴨肉、生姜和蔥段煮開，放入冬瓜煮二十分鐘，最后加些調(diào)味料再煮五分鐘即可。

4. 沙參玉竹薏米豬蹄湯

將豬蹄洗凈去毛切塊，放入鍋中加水煮至水開五分鐘，然后撈起放入燉鍋中，加洗凈的沙參、玉竹、薏米和姜片以及適量的清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)即可加鹽調(diào)味食用。

5. 檸檬薏米飲

將薏米分成兩份，一份用干鍋炒至爆花，然后兩份薏米一起加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)后，放入檸檬片煮五分鐘后撈去檸檬，加少許糖調(diào)味飲用即可。

6. 香菇薏米飯

將薏米用水提前幾個(gè)小時(shí)浸泡好，干香菇泡發(fā)后和油豆腐一起切成小塊，然后將粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水?dāng)嚢杈鶆?，加上鹽調(diào)味，面上撒一些青豆，用盤子盛好，用蒸籠蒸熟即可食用。

7. 薏米南瓜餅

薏米先浸泡半個(gè)小時(shí)，然后跟去了皮之后的南瓜塊一起隔水蒸至南瓜熟爛取出，薏米繼續(xù)蒸至熟透，南瓜搗成泥，與蒸熟的薏米加些蜂蜜拌勻，然后加些糯米粉，和成不粘手的面團(tuán)，揪成小劑，揉成扁圓形的面團(tuán)，在面團(tuán)兩邊粘上包糠下油鍋煎至兩面金黃即可。

8. 山藥芡實(shí)薏米粥

將薏米提前浸泡透，山藥去皮切塊，芡實(shí)洗凈，三者一起放入鍋中加清水燉煮至熟練即可食用。

9. 薏米綠豆粥

將薏米和綠豆提前浸泡，然后加些粳米放入鍋中加清水熬煮成粥即可食用。

10. 銀杏薏米冬菇湯

將薏米提前浸泡，銀杏和冬菇洗凈，豬肉洗凈切片，將材料一起放入燉罐中一起燉煮熟透即可食用。

薏米的吃法和做法大全集

薏米的吃法和做法大全集

薏米怎么吃

1、磨粉

薏米這種食材可以磨成粉末供人們食用，在磨粉以前應(yīng)該先把它入鍋炒熟，然后再用破壁機(jī)把它研成細(xì)細(xì)的粉末，每次想使用時(shí)可以取出適量直接放在杯子中加適量白糖，然后用沸水沖調(diào)。

2、煮粥

薏米可以和蓮子與紅豆，還有糯米等食材搭配在一起煮粥喝，再用它們煮粥，以前需要先把準(zhǔn)備好的蓮子，紅豆和薏米，用清水沖洗干凈，然后再用清水浸泡一小時(shí)。把泡好以后的食材入鍋，加清水煮半小時(shí)，隨后才能放入淘洗干凈的糯米，開鍋以后再用中火煮，半小時(shí)左右煮到鍋中的中軟糯黏稠以后就能出鍋食用。

薏米的吃法技巧教程

1、薏米除了可以磨粉和主軸以外，還可以用來(lái)煲湯和冬瓜和排骨就是用薏米煲湯時(shí)的理想配料。它在制作時(shí)需要準(zhǔn)備排骨500克，冬瓜500克，薏米50克，生姜和食用鹽以及白胡椒粉各取適量。

2、把準(zhǔn)備好的豬排骨剁成段狀以后，用清水浸泡半小時(shí)，中間換水兩次，把冬瓜洗凈后，去掉瓜皮和瓜瓤，切成大塊，薏米淘洗干凈以后，用清水浸泡一小時(shí)。

3、處理好的排骨冷水入鍋，加清水煮開以后去掉浮沫，再取出排骨，直接放到湯鍋中，加入足量的水，然后放入姜片和冬瓜以及薏米，用大火燒開以后，用中小火煲90分鐘，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。

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