藕粉糕的做法

我們?cè)谄綍r(shí)生活中可能都會(huì)吃一些藕粉，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且吃起來口感好。那么桂花藕粉糕作為一種在浙江杭州地區(qū)非常著名的傳統(tǒng)小吃，它的味道是非常美味的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么今天小編就來跟大家介紹一下藕粉糕的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些牛奶，藕粉，還有一些面粉，白砂糖，桂花糖，發(fā)酵粉，我們將牛奶和發(fā)酵粉在一個(gè)盆中充分?jǐn)嚢杈鶆蛑螅偌尤肱悍郏娣?，還有桂花糖和白糖，再次攪拌均勻，然后我們可以準(zhǔn)備一個(gè)模具，往模具中倒入一些食用油，然后再將面糊倒進(jìn)去，等到一半滿了之后，再放入一些溫暖的地方，或者太陽底下發(fā)酵成功之后，我們將發(fā)酵好的面糊放入蒸鍋之中，用中低火蒸大約半個(gè)小時(shí)就可以了，這樣一道非常美味的藕粉糕就做好了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，并且吃起來有傳統(tǒng)小吃的特色。

小編再來跟大家介紹藕粉糕的另外一種做法，首先我們準(zhǔn)備一些白糖，將白糖和酵母融合之后，再加入一些牛奶，再加入一些白糖，放在一個(gè)容器之中，充分溶解。然后我們?cè)偌尤胍恍┕鸹ê团悍?，將藕粉攪拌均勻，等偶粉沒有顆粒狀的時(shí)候就可以了，再加入面粉，攪拌成濃稠狀的面糊，然后再倒入有保鮮膜的容器之中，放在一些溫暖或者干燥的地方發(fā)酵，等發(fā)酵好之后，我們可以往鍋中倒入一些溫水，然后將面糊倒出來，放在水上蒸大約30分鐘就可以了，這樣一道別味的藕粉糕就做好了。

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