降壓必備之苦瓜拌芹菜

材料：

苦瓜和芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥、鹽各適量

做法：

將苦瓜去皮，瓤，洗凈、切細絲，芹菜洗凈、切段，將苦瓜和芹菜放入沸水中焯燙一下，放入碗中，倒入芝麻醬、蒜泥、鹽，攪拌均勻即可。

功效：

苦瓜中含有豐富的維生素C，能夠提高機體應激能力，保護機體的血管、心臟功能，而芹菜具有很好的降壓作用，將苦瓜和芹菜同涼拌食用，既可以保持它們的營養(yǎng)元素不被破壞，還清爽可口，具有很好的降壓作用，非常適合肝陽上亢、高血壓的患者食用。

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