糯米怎么吃
應(yīng)該沒(méi)有人沒(méi)有吃過(guò)糯米,因?yàn)榕疵自谖覀兩钪惺欠浅F毡榈?,很多的食品的原材料都是用糯米制作成的。那么糯米該怎么吃?也有人提出了這樣的疑問(wèn),下面就讓本文來(lái)為大家介紹一些關(guān)于糯米的吃法。
1、糯米丸子
糯米可以做成糯米丸子,吃起來(lái)的口感非常的糯口,在很多地區(qū)糯米丸子都是非常受歡迎的。糯米丸子的做法也很簡(jiǎn)單,首先要準(zhǔn)備適量的糯米將其碾成粉末,然后放入水將其揉成面團(tuán),在將其做成丸子,煮熟后即可享用,糯米丸子不僅好吃,而且能夠增加飽腹感,提高自己的食欲,可以作為主食來(lái)吃。
2、糯米蒸排骨
還可以把糯米和排骨一起做成糯米蒸排骨,這種吃法也是值得一試的,首先要準(zhǔn)備適量的糯米將其淘洗干凈,準(zhǔn)備適量的新鮮排骨清洗干凈,然后一起放入碗里面,攪拌均勻入適量的調(diào)味料,再將其放入蒸鍋里面將其蒸熟即可食用,糯米蒸排骨味道香濃,而且能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身,體虛的人可以經(jīng)常做這道菜肴來(lái)進(jìn)行溫補(bǔ)。
3、糯米粥
糯米粥也是非常值得制作享用的,糯米粥的做法跟做其他的粥是差不多的,只不過(guò)把大米改成了糯米,準(zhǔn)備適量的糯米清洗干凈,然后放入鍋中加入適量的水,啟動(dòng)電飯煲將其煮成粥,直到煮成粘稠狀即可,糯米粥吃起來(lái)非常的香糯可口,而且可以滋補(bǔ)脾胃,對(duì)于腸胃消化不好,脾胃虛寒之人是比較有益的,能夠促進(jìn)消化并且可以健脾養(yǎng)胃。
糯米的吃法非常多,以上這幾種吃法都是非常值得大家制做享用的,既能夠補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng),而且還可以起到養(yǎng)生保健的作用,如果不知道該如何制作的話,那么以上這些方法可以作為參考。
有胃病可以吃糯米嗎
有不少人都患有胃病,一旦患上了胃病的話,那么飲食是需要得到關(guān)注的,合理的安排好自己的飲食至關(guān)重要,那么有胃病可以吃糯米嗎?有不少人對(duì)此比較疑問(wèn),下面就讓本文來(lái)為大家做出詳細(xì)的解答說(shuō)明。
1、有胃病可不可以吃糯米
如果患有胃病的話,那么對(duì)自己所知的食物確實(shí)是有一定要求的,應(yīng)該吃一些比較容易消化的食物是很重要的,糯米是屬于溫性的一種食材,具有很好的養(yǎng)胃健脾的作用,所以有胃病的人是可以吃糯米的,而且胃病的人吃一些糯米可以起到一定的調(diào)節(jié)作用,能夠養(yǎng)護(hù)自己的胃部健康,當(dāng)然對(duì)于其吃法是有一定要求的。
2、胃病吃糯米的方法
如果患有胃病的話,那么吃一些糯米確實(shí)可以起到一定的調(diào)理作用,但是胃病的人吃糯米一定要講究正確的食用方法,盡量將糯米煮成粥來(lái)服用,把糯米煮成粥,便于腸胃消化和吸收,能夠?qū)δc胃起到養(yǎng)護(hù)作用,如果把糯米直接煮成飯來(lái)吃的話,那么可能不太容易消化,煮成粥的話就不一樣了,不僅容易消化還能養(yǎng)胃。
3、胃病吃糯米要注意
胃病的人吃糯米,除了要講究正確的食用方法以外,還要注意糯米不能多吃,因?yàn)榕疵纂m然是屬于溫性的,如果吃的太多的話,可能會(huì)引起上火,所以大家吃糯米的時(shí)候也要注意適量,特別是對(duì)于患有胃病的人來(lái)說(shuō),少量的吃一些糯米粥是可以養(yǎng)胃的,但是如果吃一些糯米做的其它食品,可能對(duì)腸胃會(huì)造成負(fù)擔(dān)。
通過(guò)介紹我們了解到有胃病是可以吃糯米的,但是胃病的人吃糯米一定要講究正確的方法,盡量將糯米做成粥來(lái)服用,這樣便于消化,而且糯米做的粥味道也很不錯(cuò)。
孕婦可以吃糯米嗎
孕婦對(duì)于任何食物的選擇都是需要警惕的,因?yàn)槿绻划?dāng)?shù)倪x擇食物的話,對(duì)自己的健康可能會(huì)造成一些影響,那么孕婦可以吃糯米嗎?這是很多孕婦都比較想了解的,下面就讓本文來(lái)為大家展開(kāi)具體的介紹。
1、孕婦可不可以吃糯米
對(duì)孕婦而言,確實(shí)應(yīng)該要合理的安排自己所知的任何食物,糯米作為一種營(yíng)養(yǎng)的食材,對(duì)孕婦而言是有一定幫助的,孕婦在懷孕期間所缺乏的營(yíng)養(yǎng)有很多,而在糯米中就含有很多孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng),所以孕婦是可以吃糯米的,而且孕婦吃糯米能對(duì)自己的健康和胎兒的健康起到一定的幫助,主要是因?yàn)榕疵谞I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、孕婦吃糯米的好處
孕婦吃糯米可以補(bǔ)充很多蛋白質(zhì),也能補(bǔ)充很多糖類物質(zhì),此外維生素含量也很高,所以孕婦吃一些糯米來(lái)為身體提供很多營(yíng)養(yǎng)是很有必要的。很多的孕婦也會(huì)出現(xiàn)缺鐵缺鈣的情況,如果能夠經(jīng)常吃一些糯米的話,就可以補(bǔ)充充足的鈣元素和鐵元素,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松,并能夠預(yù)防貧血的出現(xiàn)。
3、孕婦吃糯米需要注意
孕婦在平時(shí)吃糯米的時(shí)候一定要注意適可而止,雖然糯米對(duì)孕婦有一定幫助,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是糯米屬于溫性的,適當(dāng)?shù)氖秤么_實(shí)有益健康,還能夠養(yǎng)護(hù)自己的腸胃,但是如果過(guò)多的食用的話,可能就會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)了,也會(huì)影響到正常的消化,因此孕婦雖然能吃糯米,但是不能過(guò)量吃糯米,否則只會(huì)適得其反。
通過(guò)上文的講述,我們得知孕婦是可以吃糯米的,而且孕婦吃糯米確實(shí)能起到很大的幫助,但是孕婦吃糯米一定要注意控制好食用量,這是不容忽視的,希望本文的講述能對(duì)孕婦提供正確參考。
吃糯米可以減肥嗎
很多人都特別愛(ài)吃糯米做的食品,因?yàn)榕疵鬃龅氖称贩浅5呐纯?,味道很?dú)特,而且糯米有很高的營(yíng)養(yǎng)成分在里面,那么吃糯米可以減肥嗎?接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的解答說(shuō)明,希望能對(duì)各位提供正確參考。
1、吃糯米可不可以減肥
適當(dāng)?shù)某砸恍┡疵状_實(shí)能補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng),這是毋庸置疑的,但是糯米的熱量并不算太低,所以吃糯米是不可以幫助大家減肥的,如果正處于減肥期間的話,那么盡量少吃糯米做的食品,因?yàn)榕疵椎臒崃肯鄬?duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的,如果熱量高的食物吃太多的話,可能會(huì)引起肥胖,所以想通過(guò)吃糯米來(lái)減肥的話是行不通的。
2、吃糯米的益處
當(dāng)然吃糯米也并非是沒(méi)有好處的,糯米的各種營(yíng)養(yǎng)是比較充足的,尤其是鐵元素和鈣元素的含量很豐富,如果出現(xiàn)了骨質(zhì)疏松或者是出現(xiàn)了貧血的情況,那么就需要為身體補(bǔ)充鐵元素和鈣元素了,而糯米就是補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的高手,是可以有效改善骨質(zhì)疏松和預(yù)防貧血作用的。此外適當(dāng)?shù)某砸恍┡疵祝€能夠養(yǎng)護(hù)自己的腸胃健康。
3、吃糯米應(yīng)注意
雖然吃糯米不能減肥,但是吃糯米可以帶來(lái)很多好處,但需要大家注意吃糯米,一定要注意正確的方法,糯米有很多種吃法,不同的吃法各具特色,一些用糯米做的食品味道雖然很好,但是盡量不要多吃,因?yàn)槿绻缘奶嗟脑?,不僅會(huì)堆積熱量,而且對(duì)腸胃會(huì)造成負(fù)擔(dān),所以大家吃糯米的量要控制好,平時(shí)可以盡量把糯米做成粥來(lái)服用,這樣便于消化。
通過(guò)介紹我們了解到吃糯米是不可以減肥的,因?yàn)榕疵椎臒崃坎凰愕?,所以平時(shí)吃糯米不要過(guò)量的食用,以免堆積熱量造成肥胖,適當(dāng)?shù)某砸恍┡疵撞拍軌虼_保營(yíng)養(yǎng)健康。
糯米提早浸泡2個(gè)小時(shí)以上。干香菇提早用溫水浸泡,30度以上的溫度比較適合,浸泡一個(gè)小時(shí)就差不多了。泡好的干香菇再放到小麥面粉水里抓清洗干凈,再清洗幾次,備用。栗子撥殼備用。
雞脯肉洗干凈后切小塊,加入適量米酒、一勺老抽王、一小勺鹽、五六個(gè)香菇、五六個(gè)栗子抓拌均勻,腌漬15min。
泡好的糯米加一勺耗油、一勺的味極鮮、一勺植物油、勺子白砂糖,拌勻,備用。提前準(zhǔn)備一個(gè)碗,把栗子、黑椒雞塊、香菇鋪在瓷碗,再鋪一層糯米,再鋪一層栗子、黑椒雞塊、香菇,再鋪一層糯米,放水沒(méi)食物就可以,隔水蒸一個(gè)小時(shí)。煮熟后糯米雞翻面出去,就更加完美了。
燒麥的做法如下所示:食物提前準(zhǔn)備:糯米,臘腸,紅蘿卜,香菇,綠豆,玉米,耗油,老抽王,生抽醬油,鹽,白砂糖,小蔥等。
糯米提早浸泡一晚,隔水蒸半小時(shí)。臘腸滾刀塊,香菇泡開(kāi)滾刀塊,胡蘿卜切丁,小蔥切蔥花,備用。起鍋燒油,放入臘腸丁炒出香味,然后把四種火鍋配菜入鍋,煸炒,蒸好的糯米也入鍋,炒勻,再加適量的鹽、白砂糖、生抽醬油、老抽王、耗油,翻拌均勻,最終加適量的蔥段,翻拌均勻。餃皮邊上揉成皺褶的形態(tài),包進(jìn)適量糯米餡,用手掌收縮成形,隔水蒸五分鐘就可以。
食物提前準(zhǔn)備:冬瓜,糯米,老紅糖,藍(lán)莓干,大棗等。南瓜頭切除一部分,挖出來(lái)里邊的南瓜瓤,備用。糯米提早浸泡四五個(gè)鐘頭,泡好之后放進(jìn)開(kāi)水中煮兩三分鐘。在冬瓜肚里鋪平一層糯米,再鋪一層老紅糖,再鋪一層藍(lán)莓干、大棗,再鋪一層糯米,再鋪一層老紅糖,要根據(jù)自己的口味的加上,卡緊實(shí)一點(diǎn),隔水蒸40min。
平時(shí)生活中,我們也是非常喜歡吃糯米的,因?yàn)榕疵椎目诟幸彩欠浅5能浥矗宜彩呛胸S富的營(yíng)養(yǎng),所以平時(shí)我們?cè)诩依锩嬉彩强梢宰鲆恍┡疵椎?,美食的,糯米它也是可以用?lái)做壽司的糯米做出來(lái)的壽司也是非常的好吃。
一、首先我們將糯米提前浸泡一下。
首先我們用糯米做壽司的時(shí)候,也是需要將糯米提前浸泡兩三個(gè)小時(shí),然后我們?cè)賹⑴疵追诺藉伬锩嫒フ簦羯?0分鐘左右就可以了,這樣蒸出來(lái)的糯米它也是非常的軟糯有筋道。
二、然后在準(zhǔn)備一張壽司海苔。
然后我們準(zhǔn)備一張壽司海苔,然后再準(zhǔn)備一些胡蘿卜,肉松,還有一些自己喜歡吃的食材都是可以的。
三、然后我們將蒸好的糯米放到容器里面,然后再放一些壽司醋。
然后我們?cè)賹?zhǔn)備好的壽司海苔拿出來(lái),然后再將米平整的鋪在壽司海苔上面,然后在放上自己喜歡吃的食材,然后再卷起來(lái)。再帶海苔的表層涂上一層香油,然后再將它切成一塊兒一塊兒的,這樣好吃的壽司,海苔就做好了。
糯米的的吃法也是有很多種的,首先我們也是可以用糯米來(lái)做。糯米切糕也是非常好吃的,首先我們就是將糯米提前浸泡一下,然后再準(zhǔn)備一些蔓越莓干。然后我們將浸泡好的糯米蒸熟之后將它鋪平,然后再鋪上一些蔓越莓干,然后再鋪一下糯米,然后再鋪。一層蔓越莓干,就這樣,鋪上三層就可以了,然后再在表層涂上一些蜂蜜。這樣做出來(lái)的糯米切糕也是非常的好吃美味。
所以平時(shí)我們?cè)诩依锩嬉彩亲畛3缘?,就是用糯米包粽子了,平時(shí)糯米包粽子也是非常的好吃的,有喜歡吃糯米的朋友,可以在家試著去做。
一、芒果糯米糍
材料
芒果400g,玉米油30ml,糯米粉160g,牛奶220ml,糖粉50g,栗粉45g,椰子粉15g,椰蓉適量
做法
1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌;
2、攪成均勻的漿水后,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘,晾涼;
3、大芒果去皮去核,挖成小球;
4、取適量粉團(tuán)在掌心按扁,放入芒果球;
5、包好,輕輕搓圓,滾上椰蓉即可。
二、糯米雞
材料
主料:糯米1碗
輔料:豬肉餡1碗、香菇1把、青豆半碗
調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、胡椒粉適量
做法
1.將糯米洗凈后泡上二十分鐘
2. 在里面加幾滴油, 放在電飯煲中煮熟
3. 在切好肉丁中加入鹽, 生抽, 胡椒, 料酒和生粉等調(diào)味料
4. 攪拌均勻后腌制十分鐘
5. 將鍋燒熱, 放入適量的油,下入腌好的肉丁翻炒
6. 待肉丁翻炒變色后加入切好的蘑菇丁和青豆,一起翻炒
7.翻炒兩下后加入少量的生抽和耗油翻炒,并加入鹽等調(diào)味料
8.翻炒幾下后層入碗中備用
9.將炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米飯中,再加入適量鹽和胡椒
10.攪拌均勻后備用
11. 在面粉中加入適量水調(diào)成稀糊
12. 將剛才準(zhǔn)備好的糯米飯捏成團(tuán)
13. 將其它的米飯全部都捏成團(tuán)備用
14.將糯米飯團(tuán)放入面粉糊中裹一下
15.將外面裹上面糊的飯團(tuán)放入燒至六七成熱的油鍋中炸
16. 不停翻動(dòng), 炸至金黃色后撈出
17. 放在廚房紙巾上吸油后層入盤(pán)中
三、糯米丸子
材料:
主料:糯米300g
輔料:豬肉餡300g、香菇10g、姜末適量、大蔥20g、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、胡蘿卜80g、雞蛋1個(gè)
做法:
1、糯米提前浸泡半天;豬肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡蘿卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可。
2、豬肉剁成肉糜,加入蛋清(可以先加入蛋清,攪打一陣之后,再加入蛋黃,省的浪費(fèi)),用筷子順著一個(gè)方向用力攪打上勁,途中分次慢慢加入少許清水,攪打上勁。將所有材料切碎,加入其中,加入鹽、胡椒粉、雞精,攪拌均勻即可。
3、取一小塊肉,捏成肉團(tuán)。
4、將肉團(tuán)在糯米中滾一下,沾滿糯米粒。
5、胡蘿卜切片(厚度在0.5厘米左右,很薄了揭的時(shí)候易爛)碼在鍋內(nèi)。將裹滿糯米的肉丸兒放在胡蘿卜偏上。
6、鍋內(nèi)放水,開(kāi)大火,燒開(kāi),蒸30分鐘即可。
有沒(méi)有人跟阿道一樣喜歡糯滋滋的糯米?今天就為大家整理了六種糯米做法,喜歡就收藏哦~~
一、芒果糯米糍
材料
芒果400g,玉米油30ml,糯米粉160g,牛奶220ml,糖粉50g,栗粉45g,椰子粉15g,椰蓉適量
做法
1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌;
2、攪成均勻的漿水后,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘,晾涼;
3、大芒果去皮去核,挖成小球;
4、取適量粉團(tuán)在掌心按扁,放入芒果球;
5、包好,輕輕搓圓,滾上椰蓉即可。
二、港式糯米飯
材料
臘肉、廣式臘腸適量、蝦米適量、冬菇適量、蔥粒適量、糯米1杯、半杯米、醬油適量、老抽適量
做法
1、先將臘肉、廣式臘腸切粒,冬菇、蝦米浸軟切粒。糯米浸約4-5小時(shí)備用。
先將臘肉、廣式臘腸、蝦米、冬菇先炒2-3分鐘,再隔水下糯米飯同炒
2、此時(shí),可加入醬油、老抽作調(diào)味及加色。亦因此時(shí)糯米同時(shí)收干、可加入少量浸冬菇的冬菇水(約1-2湯匙)繼續(xù)炒1-2分鐘
3、用上一只蒸碟,將所有糯米飯(過(guò)碟)用蒸爐隔水蒸上17分鐘便告完成喜歡蔥者,可在此時(shí)趁熱快快加上蔥花攪拌、半生熟之蔥花更增加不少香氣
三、糯米雞
材料
主料:糯米1碗
輔料:豬肉餡1碗、香菇1把、青豆半碗
調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、胡椒粉適量
做法
1.將糯米洗凈后泡上二十分鐘
2. 在里面加幾滴油, 放在電飯煲中煮熟
3. 在切好肉丁中加入鹽, 生抽, 胡椒, 料酒和生粉等調(diào)味料
4. 攪拌均勻后腌制十分鐘
5. 將鍋燒熱, 放入適量的油,下入腌好的肉丁翻炒
6. 待肉丁翻炒變色后加入切好的蘑菇丁和青豆,一起翻炒
7.翻炒兩下后加入少量的生抽和耗油翻炒,并加入鹽等調(diào)味料
8.翻炒幾下后層入碗中備用
9.將炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米飯中,再加入適量鹽和胡椒
10.攪拌均勻后備用
11. 在面粉中加入適量水調(diào)成稀糊
12. 將剛才準(zhǔn)備好的糯米飯捏成團(tuán)
13. 將其它的米飯全部都捏成團(tuán)備用
14.將糯米飯團(tuán)放入面粉糊中裹一下
15.將外面裹上面糊的飯團(tuán)放入燒至六七成熱的油鍋中炸
16. 不停翻動(dòng), 炸至金黃色后撈出
17. 放在廚房紙巾上吸油后層入盤(pán)中
四、糯米丸子
材料:
主料:糯米300g
輔料:豬肉餡300g、香菇10g、姜末適量、大蔥20g、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、胡蘿卜80g、雞蛋1個(gè)
做法:
1、糯米提前浸泡半天;豬肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡蘿卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可。
2、豬肉剁成肉糜,加入蛋清(可以先加入蛋清,攪打一陣之后,再加入蛋黃,省的浪費(fèi)),用筷子順著一個(gè)方向用力攪打上勁,途中分次慢慢加入少許清水,攪打上勁。將所有材料切碎,加入其中,加入鹽、胡椒粉、雞精,攪拌均勻即可。
3、取一小塊肉,捏成肉團(tuán)。
4、將肉團(tuán)在糯米中滾一下,沾滿糯米粒。
5、胡蘿卜切片(厚度在0.5厘米左右,很薄了揭的時(shí)候易爛)碼在鍋內(nèi)。將裹滿糯米的肉丸兒放在胡蘿卜偏上。
6、鍋內(nèi)放水,開(kāi)大火,燒開(kāi),蒸30分鐘即可。
五、糯米蒸排骨
材料
排骨1磅
干香菇2顆
糯米1小碗
蔥姜蒜及各種調(diào)味料
做法:
1、干香菇提前一晚用溫水泡發(fā),糯米洗凈后也提前一晚用水泡上
2、排骨洗凈切塊,香菇切細(xì)丁倒入排骨中,再加入鹽、料酒、生抽、蠔油、剁椒、干辣椒粉、生粉、花椒、大料、香葉、蒜末、姜片攪拌均勻,放入冰箱腌制1小時(shí)左右
3、將浸泡一夜后的糯米瀝干水分,把腌制好的排骨一塊一塊分別裹上糯米粒,放入容器中碼好
4、上鍋后用大火蒸45-60分鐘,出鍋前3分鐘撒入切好的蔥花。
六、芝麻糯米球
材料:
糯米粉200克、自制豆沙餡適量、白芝麻適量
做法:
1、準(zhǔn)備好所需食材。取三分之一的糯米粉用開(kāi)水和勻。
2、然后再加入到其余的糯米粉中,加適量的清水和成軟硬適中的粉團(tuán)。
3、分成大小等份的小劑子,捏成圓餅,放入餡料,注意餡料不能太多,否則炸的時(shí)候,容易炸裂。
4、收口,搓圓,沾上白芝麻。全部準(zhǔn)備就緒。
5、小鍋放油,把麻團(tuán)放入鍋內(nèi),開(kāi)小火。讓油溫慢慢地升高,一開(kāi)始?xì)馀葸€很多,沒(méi)關(guān)系,繼續(xù)小火慢炸。
6、慢慢地,麻團(tuán)已經(jīng)會(huì)浮起來(lái),并且呈現(xiàn)出金黃色,此時(shí)麻團(tuán)也成熟,可以出鍋,瀝干油開(kāi)吃嘍。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/22183.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 苦瓜搭配蜜汁輕松實(shí)現(xiàn)排毒瘦身
下一篇: 女性經(jīng)期可以吃苦瓜嗎