金桔是大家熟悉的一種水果,因?yàn)槌云饋?lái)的味道不錯(cuò),而且對(duì)我們健康也有好處,所以大家會(huì)對(duì)金桔比較喜愛(ài),但是吃金桔的時(shí)候也會(huì)發(fā)現(xiàn),有時(shí)候金桔沒(méi)有辦法一次性吃完,是容易出現(xiàn)變質(zhì)情況的,所以對(duì)金桔保存方法要有所了解,一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。
金桔怎么保存
金桔在保存的時(shí)候需要注意方法才行,首先需要我們把金桔用保鮮袋裝起來(lái),而且我們是不能接觸空氣的,這也是可以讓金桔保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些。而且金桔是不能放到冰箱里進(jìn)行保鮮的,這樣會(huì)大大的加快桔子腐爛的速度。我們需要把松樹(shù)葉直接鋪在紙箱的底部,然后放入橘子,之后再在上面蓋上一層的松針,可以讓金桔更容易進(jìn)行保存。
金桔的質(zhì)地是比較軟的,所以我們?cè)诒4娼鸾鄣臅r(shí)候,需要注意輕拿輕放,否則是會(huì)出現(xiàn)損壞金桔的情況。如果想要延長(zhǎng)金桔保存時(shí)間,我們要去掉金桔存在的桔梗,然后把金桔放到干凈,干燥,通風(fēng),陰涼的地方,尤其是一個(gè)一避免陽(yáng)光直射的地方比較好,在保存金桔的時(shí)候不能有水分,而且要保持干燥,否則金桔很可能會(huì)因?yàn)槭艹背霈F(xiàn)變質(zhì)的情況,還可以大大的防止蟲(chóng)蛀蟲(chóng)咬的問(wèn)題產(chǎn)生。
用保鮮袋扎緊金桔是不錯(cuò)的選擇,可以給金桔保鮮一段時(shí)間。而且我們也可以用保險(xiǎn)袋進(jìn)行冷藏,可以在箱子中鋪上一些樹(shù)葉,然后我們?cè)俜旁谙涞?,之后直接放到地下室,我們把大蒜折合后搗碎,也可以切片之后熬水浸泡金桔,可以讓金桔保鮮4-5個(gè)月的時(shí)間。
金桔怎么吃
吃金桔的時(shí)候方法是比較多的,金桔蘿卜菠蘿汁就是不錯(cuò)的選擇,需要準(zhǔn)備好金桔5個(gè)、菠蘿300g、白蘿卜200g。我們把金桔洗凈之后需要留皮切半。然后把菠蘿、白蘿卜一起洗凈,去皮切片之后和金桔一起榨汁喝就可以了。
金桔姜湯同樣是不錯(cuò)的一個(gè)吃法,需要我們準(zhǔn)備好金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。我們把金桔洗凈之后切成薄片,然后和老姜、褐色冰糖,一起加入500cc的水煮滾,之后再選擇轉(zhuǎn)成小火,繼續(xù)煮30分鐘,濾渣之后就可以飲用。
金桔怎么挑選
吃金桔的時(shí)候需要挑選的方法才行,首先需要我們選擇去吃皮薄的金桔,而且我們透過(guò)桔皮之后,可以直接聞到清香的味道,而且我們用手輕捏金桔的表皮,會(huì)有少許的油冒出來(lái),而且金桔的表面顏色,金黃色或者是橘色的比較好,同時(shí)金桔的表面光澤亮麗、表皮鮮艷,這樣的金桔比較優(yōu)質(zhì)。
如果發(fā)現(xiàn)金桔的表皮泛青,說(shuō)明是不夠成熟的,如果過(guò)于蒼黃,這也的金桔就太過(guò)成熟,同樣不適合我們選購(gòu)。如果發(fā)現(xiàn)金桔的底部不是小圓圈,而是屬于小圓點(diǎn),同時(shí)金桔長(zhǎng)柄一端比較突出,這樣的金桔是比較酸的。
吃金桔的好處
吃金桔對(duì)我們健康是有好處的,首先維生素C是可以幫助我們預(yù)防壞血病問(wèn)題差那是的,同時(shí)還可以幫助人體對(duì)抗癌癥的問(wèn)題。同時(shí)其宅的維生素C,可以發(fā)揮出抗氧化的作用存在,還可以大大減少低密度蛋白的氧化,再加上金桔可以幫助我們降低膽固醇,特別是降低掉血液中膽固醇的含量,這樣對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化也有一定效果,而且維生素C可以有效的幫助人體保護(hù)低密度蛋白,還可以有效避免血管內(nèi)皮損傷的情況產(chǎn)生,同時(shí)還能保護(hù)血管,預(yù)防粥樣硬化的效果也不錯(cuò)。而且其中的維生素C可以幫助人體合成膠原蛋白,是可以美容護(hù)膚的,還可以滋養(yǎng)皮膚。
金桔中維生素A的量比較豐富,可以幫助我們預(yù)防色素沉淀的情況產(chǎn)生,可以大大增強(qiáng)皮膚光澤,是減緩衰老,避免皮膚松弛的好選擇。同時(shí)攝入維生素A是可以幫助保護(hù)視力,還能很好的緩解視疲勞。金桔中含有一種擁有揮發(fā)性的芳香油存在,可以幫助我們提神醒腦,對(duì)消化有緩和的刺激作用,還可以幫助我們促進(jìn)消化。其中的鎂元素也是很重要的,可以幫助我們保護(hù)心血管健康。
上面給大家介紹了有關(guān)金桔的情況,能夠發(fā)現(xiàn)金桔吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的,而且對(duì)我們健康也有一定好處,所以說(shuō)金桔還是值得推薦給大家的,同時(shí)對(duì)于金桔的保存方法也需要有所了解,這樣對(duì)我們以后吃金桔是有一定好處的。
家庭桔子保存方法如下
1、桔子用保鮮袋扎緊,能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏,有開(kāi)始?jí)牡木湍玫艨梢员ur很長(zhǎng)時(shí)間。
2、利用蒜或蒜頭搗碎熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮3-5個(gè)月。
3、噴灑保鮮劑這種方法處理柑桔果皮光滑而且發(fā)亮,帶點(diǎn)蒜辣味,果肉無(wú)任何其他任何異味,食后對(duì)人體也無(wú)害。
4、將桔子保存在裝有馬尾松的針狀葉類(lèi)的盒子中,放置陰涼干燥的地方。
5、將桔子存放于陰涼及通風(fēng)良好的地方,可在室溫下保存約2至3周。
6、清洗表皮,然后除去表皮的水分,放入保鮮袋,放進(jìn)冰箱的冷藏室進(jìn)行冷凍。如果想吃的話,提前3-4個(gè)小時(shí)從冰箱里拿出放進(jìn)涼水中過(guò)一下水。
7、把樹(shù)枝鋪在紙箱底部,因?yàn)樗芍δ軌蚍置谝环N,稱(chēng)為殺菌素的殺菌物質(zhì),能殺死果皮表面的細(xì)菌,而且啊,它還能保持箱內(nèi)的溫度,然后再放桔子,放后在上面蓋上松枝,然后就這樣,一層桔子一層松枝,這樣存桔子可以使果皮光潔,不出現(xiàn)干皺的現(xiàn)象,保鮮半年都沒(méi)問(wèn)題。
桔子怎么吃
準(zhǔn)備食材如下:金桔7個(gè)
具體做法如下:取出7個(gè)金桔,用水將桔子沖洗干凈,放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農(nóng)藥,取紙巾或者干凈的布,來(lái)擦桔子,把桔子表面的水,擦干,用錫紙將句子包起來(lái),放到提前預(yù)熱的烤箱,200°C烤15分鐘,烤到桔子冒熱氣并伴有桔香味即可!
小金桔是一種市面上很常見(jiàn)的水果,很多人都吃過(guò),但同時(shí)購(gòu)買(mǎi)過(guò)小金桔的人都知道小金桔是不好保存的,那么我們便要了解一下小金桔的保存方法?小金桔怎么熬制治咳嗽?
小金桔的保存方法
金桔用保鮮袋包裝,可以放置更長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)接觸空氣。但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛。將松針?lè)胖迷谙渥拥牡撞?,均勻的鋪墊,再將完整無(wú)損的小金桔放置在松針的上面,最后再放置一層松針,以此類(lèi)推,可保存大量的小金桔。若是沒(méi)有松針也是可以用木糠代替,新鮮的木糠是不可以直接進(jìn)行保存,只需將其放置在太陽(yáng)下曬干,之后再鋪在保存箱中,放置金桔進(jìn)行保存,之后再將其放置在陰涼的環(huán)境中,半年的時(shí)間都不會(huì)發(fā)生腐爛。要去掉金桔的桔梗,然后將金桔放置于干凈,干燥,通風(fēng),陰涼,避免陽(yáng)光直射的地方,保存金桔的地方要沒(méi)有水分,保持干燥,否則金桔可能會(huì)因受潮而變質(zhì)。
小金桔怎么熬制治咳嗽
金桔治療咳嗽,尤其是感冒后咳嗽,屬于比較好的食療方法。除泡水、煮水外,可以將金桔熬成膏,尤其對(duì)于血糖不高者或兒童,將洗凈金桔切開(kāi)去核后,用2倍或3倍水小火熬制,熬15-20分鐘之后,水變濃稠。如果將金桔切成小丁,邊煮邊攪拌,通常煮20-30分鐘時(shí),即可變成黏稠膏狀,此時(shí)可在金桔稀湯上適當(dāng)加入蜂蜜,尤其固體狀蜂蜜效果較好,將其熬成金桔蜜膏后,比較適合儲(chǔ)存,通常可在冰箱儲(chǔ)存1個(gè)月。如果沒(méi)有加蜂蜜,盡量在3天左右飲用,因?yàn)閱渭儼救〉慕鸾鄹啵缓涿?,沒(méi)有防腐性,且蜂蜜有緩急、止咳作用,同時(shí)有防腐功能,因此放置時(shí)間比較長(zhǎng)。熬制金桔蜜膏時(shí)盡量使用固體蜂蜜,收汁效果較好,如果采取金桔水止咳,儲(chǔ)存時(shí)間應(yīng)避免過(guò)長(zhǎng),以防變質(zhì)。
小金桔能放多久
金桔是一種比較經(jīng)放的水果,其保存時(shí)間與其保存方法有一定的關(guān)系,若是將其置于冰箱冷藏存放,一般可以保存半個(gè)月左右;如果將其置于陰涼處保存,且保存得比較好的話,一般可以存放幾個(gè)月,甚至半年都不成問(wèn)題。金桔中的糖分含量雖然比較高,但是相對(duì)于大多數(shù)水果來(lái)說(shuō),保存時(shí)間還是比較長(zhǎng)的,如果金桔保存的比較好,并沒(méi)有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況,那么即使放的時(shí)間比較久,也是可以繼續(xù)食用的;但是如果保存不當(dāng),金桔已經(jīng)有發(fā)霉腐爛的情況,那么就不能再吃了,否則很可能會(huì)引起身體不適。已經(jīng)變質(zhì)的金桔中已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌、霉菌等微生物,人體食用之后很可能會(huì)引起劇烈腹痛、拉肚子、惡心、嘔吐等食物中毒反應(yīng),有的人群還可能會(huì)伴有發(fā)熱、胸悶等不適,若是出現(xiàn)上述癥狀,建議立即前往醫(yī)院就診,以免引發(fā)嚴(yán)重后果。
小金桔是什么季節(jié)的水果
金桔屬于秋冬季節(jié)的水果。通常情況下會(huì)在每年的10月到11月之間會(huì)成熟,上市時(shí)間會(huì)稍微早些,有的地區(qū)在9月份上面上就有售賣(mài)的。不過(guò)銷(xiāo)售旺季是在每年的冬至前后,元旦后到春節(jié)之前,這時(shí)的金桔口感也很好,比較受歡迎。它也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,食用對(duì)身體有好處。一般在深秋初冬時(shí)期就開(kāi)始大量上市,這個(gè)時(shí)候吃一些金桔也是最好的,在每年的十月份到11月份金桔都是非常新鮮的,而且從樹(shù)上剛剛采摘下來(lái),直到每年的冬至前后,或者元旦春節(jié)都是金桔銷(xiāo)量最好的時(shí)期。
1、把樹(shù)枝鋪在紙箱底部,因?yàn)樗芍δ軌蚍置谝环N,稱(chēng)為殺菌素的殺菌物質(zhì),能殺死果皮表面的細(xì)菌,而且啊,它還能保持箱內(nèi)的溫度,然后再放橘子,放后在上面蓋上松枝,然后就這樣,一層橘子一層松枝,這樣存橘子可以使果皮光潔,不出現(xiàn)干皺的現(xiàn)象,保鮮半年都沒(méi)問(wèn)題。
2、也是利用殺菌方法來(lái)保鮮,把搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋里,加水熬大蒜汁晾涼以后,把橘子放在里面泡上幾分鐘,然后撈出來(lái)自然風(fēng)干,也能保鮮好幾個(gè)月呢。
3、想要橘子保存的更久,就需要用小蘇打。家里平時(shí)發(fā)面用的堿面也可以。方法很簡(jiǎn)單。咱們先來(lái)準(zhǔn)備東西。三千毫升水,大約需要放三十克小蘇打,比例是100:1。用這么大的勺子,放一勺就夠了。把它攪拌開(kāi),讓它充分溶解?,F(xiàn)太可以把橘子放進(jìn)去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液里。然后逐個(gè)把它們搓洗一下。保證讓每個(gè)橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它撈出來(lái)放在通風(fēng)的地方,自然風(fēng)干。
拓展資料:
金桔(拉丁學(xué)名:Fortunella margarita (Lour. ) Swingle),是蕓香科金柑屬下的植物,又稱(chēng)金棗、金柑、小橘子。原分布中國(guó)東南沿海各省,特別是廣東地區(qū),種植和食用金柑的歷史最悠久,是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長(zhǎng)江中下游也廣為栽培。
金桔為常綠灌木。高3米,一般不具刺,小枝綠色,營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)分枝多;葉披針形至長(zhǎng)橢圓形,5-9厘米長(zhǎng),全緣,葉柄稍有翅;花小,白色,芳香,1-3朵腋生,花瓣5,雄蕊20-25,子房5室;果橢圓形或倒卵形,長(zhǎng)2.5-3.5厘米,金黃色;果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。賞其葉花、果,或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者,盆栽后精細(xì)管理,繁殖用嫁接法,砧木用枸桔或柑桔類(lèi)實(shí)生苗。一株可以結(jié)10個(gè)以上的金黃小桔,新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū),很受香港人歡迎。
參考資料::金桔
1、用保鮮袋裝起來(lái),不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快橘子的腐爛。
2、去掉金橘的桔梗,然后將金桔放置于干凈,干燥,通風(fēng),陰涼,避免陽(yáng)光直射的地方,保存金桔的地方要沒(méi)有水分,保持干燥,否則金桔可能會(huì)因受潮而變質(zhì),還要防止蟲(chóng)蛀蟲(chóng)咬,否則金桔也會(huì)變質(zhì),影響營(yíng)養(yǎng)和口感。
3、將金橘裝于墊有舊布的紙盒中,裝一層,墊一層布,外套塑料袋,不必封住袋口,置冰箱冷藏室下層,一般可貯存20~30天。
4、將金橘裝入塑料袋,讓袋中充滿(mǎn)空氣,然后扎緊袋口,置于陰涼處,用竹籃架空,隔3~5天打開(kāi)塑料袋換一次氣,可保存10~15天。
擴(kuò)展資料: 金橘性喜溫暖濕潤(rùn),怕澇,喜光,但怕強(qiáng)光,稍耐寒,不耐旱,南北各地均有栽種。要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃和排水良好的中性培養(yǎng)土,如果土壤偏酸也生長(zhǎng)不好。
夏季需在遮蔭棚下養(yǎng),特別要避免中午的強(qiáng)光直射,可使其接受上午9點(diǎn)以前及下午5點(diǎn)以后的陽(yáng)光照射,初秋也需遮去30%光照,秋末和冬季應(yīng)擺放在室內(nèi)向陽(yáng)處,使其充分接受光照。
秋末氣溫低于10℃時(shí)應(yīng)及時(shí)搬入室內(nèi),冬季室溫最好能保持在6-12℃,溫度過(guò)低易遭受凍害,過(guò)高會(huì)影響植株休眠,不利于來(lái)年開(kāi)花結(jié)果,春季清明后可適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng),使其逐步適應(yīng)室外的氣溫,谷雨節(jié)后方可出室。
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