苦瓜能清熱降血糖降血脂嗎

苦瓜能清熱降血糖降血脂嗎

夏天很炎熱，讓人體大量的出水的同時(shí)，使我們的身體很容易上火。因此，人們很喜歡使用具有清涼解火功效的苦瓜來(lái)做菜。大部分人以為苦瓜只有解火功效。其實(shí)，苦瓜還有別的非常重要的功效。接下來(lái)，我們就來(lái)了解一下，苦瓜的一些基本常識(shí)以及苦瓜的功效。

苦瓜的基本介紹

苦瓜，雖然苦，但是深受人們的喜愛(ài)。中國(guó)也有很多關(guān)于苦瓜做的菜肴。接下來(lái)我們來(lái)了解一下苦瓜的基本常識(shí)?？喙蠈儆诤J科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)，日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀(jì)傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用。我國(guó)早有栽培，除供觀賞外，還供菜用，在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、湖南、四川等省栽培較普遍。苦瓜不僅是夏季佳蔬，又是一味良藥。明代以前醫(yī)書(shū)沒(méi)有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監(jiān)下西洋時(shí)，從南洋群島移植過(guò)來(lái)。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說(shuō)：”苦瓜清則苦寒;滌熱，明目，清心。可醬可腌。中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。”即是說(shuō)瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養(yǎng)作用顯出，與末熟時(shí)相對(duì)而言，以清為補(bǔ)之。其實(shí)吃苦瓜以色青末黃熟時(shí)才好吃，更取其清熱消暑功效。

苦瓜的四大功效

看了上面的相關(guān)介紹，我們知道苦瓜在中國(guó)的食用歷史是很悠久的。接下來(lái)，為大家介紹一下苦瓜的一些功效。1.清熱益氣?？喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。2.保護(hù)機(jī)體。苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。3.抗癌?？喙现械挠行С煞挚梢砸种普＜?xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。4.降血糖，降血脂。具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

看了上面關(guān)于苦瓜的一些基本介紹以及功效之后，我們了解到苦瓜除了能清熱解火之外，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)某些物質(zhì)的平衡。在此，建議大家在容易上火的季節(jié)或者處于上火的狀態(tài)可以多吃一點(diǎn)苦瓜。并且，我們吃苦瓜的方式也是有很多，比如將苦瓜榨成汁。

苦瓜可以降血脂嗎

關(guān)于苦瓜素，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的證據(jù)較為充分，但并未有人體的臨床試驗(yàn)；關(guān)于多肽P，試驗(yàn)表明其不具有明顯的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很難對(duì)其準(zhǔn)確定量。因此，單吃苦瓜也很難達(dá)到明顯降低血糖的效果。

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