蟬蛹怎么水煮(請(qǐng)問水煮蠶蛹要煮多久？)

蟬蛹怎么水煮

生活中，有很多有營養(yǎng)又美味的美食，而蟬蛹就是其中一種。大家都喜歡吃，它經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。它是北方一種比較常見的東西，營養(yǎng)很高，做法也很多，比如煮、炒、炸等，而水煮蟬蛹，是比較常見的做法。一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生看下。

蟬蛹怎么水煮

一般這種做法，口感清淡，吃起來會(huì)更健康。做法也很簡單，平時(shí)在北方，特別是冬天時(shí)，吃得比較多，他們經(jīng)常都是在貴客來的時(shí)候才拿出來吃的。在做之前，首先，要準(zhǔn)備好材料，調(diào)料鹽、八角等，這些都可以去腥，讓口感更好。然后將它們洗干凈，放入鍋里，倒入清水，最好水要沒過蟬蛹，再放些八角、姜等。一般大火煮開，5分鐘后，再加些酒和鹽，就可以關(guān)火了。再把它放入鹵水里，平時(shí)想吃，隨時(shí)可以拿出來吃。在做的時(shí)候，如果想吃起來更嫩，一般用大火煮，但不用煮太久，吃起來，肉會(huì)更緊致。如果想更軟，也可以煮久一點(diǎn)。

在煮的時(shí)候，可以放一些蒜進(jìn)去，但要提前準(zhǔn)備好，把它剁碎。把它放在陰涼的地方，等它里面的大蒜素充分釋放出來，再放進(jìn)去煮。但不要立刻放，要等它涼一點(diǎn)再放，如果溫度太高，蒜很容易變成綠色。在買的時(shí)候，最好買那些新鮮、生的蟬蛹，不要買已經(jīng)壞了的、如果它死了，就很容易變質(zhì)，有很多細(xì)菌、發(fā)霉，慢慢會(huì)有很多毒素。雖然它很好吃，營養(yǎng)也很多，但有些人是不能吃的，比如對(duì)尖頭昆蟲過敏的人。

蟬蛹可以吃嗎

雖然它的外表不好看，有時(shí)看起來還有點(diǎn)可怕，一些人不喜歡，會(huì)恐懼。但它一般都是可以吃的，而且營養(yǎng)很豐富，特別是在冬天時(shí)吃，更滋補(bǔ)，對(duì)身體很好。它里面有很多蛋白質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雞蛋等其它的東西，對(duì)身體很好。一般，它的顏色比其它菜要深一些，但更容易入味。

吃蟬蛹的好處

它里面有很多蛋白質(zhì)和維生素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的東西，可以給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)。讓人的體質(zhì)更好，特別適合女人吃，特別是孕婦，可以讓她們的身體更強(qiáng)壯，胎兒的大腦發(fā)育得更健全，更聰明。生完孩子后，傷口也會(huì)更快恢復(fù)，乳汁更多。

還能讓人的免疫力更好，延緩衰老、降低血壓等，對(duì)肝也很好。一些金色的蟬蛹，對(duì)男性很好，會(huì)讓他們的精子質(zhì)量更好，還能壯陽。對(duì)肺和腎也很好，可以預(yù)防很多癌癥?；蛑委熀韲低?、感冒、咳嗽等癥狀，體內(nèi)寒氣多的人，可以多吃一點(diǎn)，驅(qū)寒效果很好。

蟬蛹怎么吃

它的吃法有很多，炒著吃或干煸，都非常美味。第一種做法，不僅簡單，也很好吃。首先，將它洗干凈，放開水里泡一下，大概20分鐘，可以更好地殺菌，也會(huì)更容易消化。再把它撈出來，去掉外面的一層殼。放點(diǎn)調(diào)味料在它的表面，攪拌均勻，10分鐘就入味了。然后往鍋里放些油，先炒調(diào)料，不斷翻炒，炒到?jīng)]有油，表面有點(diǎn)焦的時(shí)候，就可以盛出來吃了。如果想要口感更好，也可以加些辣椒等調(diào)味料。

吃蟬蛹的注意事項(xiàng)

在吃的時(shí)候，最好吃一些新鮮的，不要吃那些干的，或死了太久的。很容易有細(xì)菌，對(duì)腸胃不好，甚至?xí)卸?，營養(yǎng)也會(huì)消失很多。一些過敏體質(zhì)的人是不能吃的，比如對(duì)蛋白質(zhì)或其他東西過敏，因?yàn)樗鼤?huì)讓人的免疫力系統(tǒng)混亂，加劇病情。它有很多種類，有一些是不能吃的，比如一些暗褐色或比較小的，里面會(huì)有毒素。

沒有經(jīng)過加工、煮熟的，是不可以吃的。也不能涼拌著吃，不健康，對(duì)身體不好。不新鮮，或放太久的，有麻辣味道的，也不能吃。吃不完，第二次吃時(shí)，一定要加熱再吃。不能放太久，超過1天就不要吃了，會(huì)有很多細(xì)菌，特別是夏天時(shí)。對(duì)海鮮過敏的人，也不能吃。它對(duì)孕婦很好，很滋補(bǔ)，可以讓胎兒發(fā)育得更好。但孩子最好不要吃，很容易過敏。雖然它很有營養(yǎng)，但不要一次吃太多，會(huì)很難消化。

上面就是關(guān)于蟬蛹的一些知識(shí)，做法等。因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常豐富，搭配其他東西一起吃，更容易被身體吸收。在吃的時(shí)候，可以喝一點(diǎn)酒，味道會(huì)更好。雖然它外表很丑，但它是一種非常高級(jí)的補(bǔ)品，很適合女人、孕婦或剛動(dòng)完手術(shù)的人吃。

請(qǐng)問水煮蠶蛹要煮多久？

水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時(shí)，需要先將鍋中的水燒開，隨后再將蠶蛹放進(jìn)鍋里邊，添加大蔥及其八角等食物，最終添加鹽份開展煮5分鐘就可以了。

最好是溫水下鍋。水煮蠶蛹應(yīng)在溫水的時(shí)候下鍋，這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻，口感更好，若是開水下鍋的話，蠶蛹里面水分很足就會(huì)熱脹冷縮，這樣蠶蛹肉平白無故就要縮小了，新鮮度全都跑出去了，就吃不到蠶蛹的真諦了，且其里面的肉口感也發(fā)生了變化，不好吃。

吃蠶蛹注意事項(xiàng)

1、蠶蛹未經(jīng)加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

2、蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。

4、蠶蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時(shí)，即不可食用。

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