黃桃的功效與禁忌

黃桃的功效與禁忌

黃桃是現(xiàn)在非常受歡迎的水果，外觀金黃，果肉黃色，清甜細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深得人們喜愛(ài)。那么黃桃的功效與禁忌你了解多少呢？一起來(lái)看看吧。

黃桃的功效

1.活血化瘀

黃桃含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。

2.潤(rùn)腸通便

黃桃中含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清除胃腸道廢物，起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于預(yù)防便秘也有一定的幫助。

3.滋陰補(bǔ)腎

黃桃可以起到補(bǔ)益氣血和滋陰補(bǔ)腎的功效，比較適合體質(zhì)虛弱人群食用，對(duì)于肺氣不足有氣血虧損的人群，也是有著比較好的食療功效的。

4.增強(qiáng)免疫力

黃桃主要營(yíng)養(yǎng)成份有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、番茄黃素、紅胡蘿卜素、素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通的桃子，還含有豐富蘋果酸、檸檬酸等多種成分，適量食用可以增強(qiáng)人體抵抗力。

5.美容養(yǎng)顏

黃桃中是有豐富的α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、維生素C和番茄黃素等抗氧化劑的，能夠有效的清除自由基，具有祛除黑斑、抗衰老的功效。

6.減肥瘦身

黃桃中不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且纖維素含量也是比較高的，能使人產(chǎn)生飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，從而可以幫助減肥瘦身。

黃桃的禁忌

1.不宜同甲魚一起食用

黃桃和甲魚的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)相互結(jié)合，不易被人體吸收，會(huì)降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且若有慢性感染性疾病的人群將兩者一起進(jìn)食，容易產(chǎn)生上火、加重炎癥等情況。嚴(yán)重的還會(huì)引起心痛，不利身體健康。

2.禁忌人群

內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食，月經(jīng)過(guò)多、孕婦也不宜過(guò)多食用。相信大家看完上文的介紹后，對(duì)黃桃的功效與禁忌已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

黃桃有哪些作用

黃桃有哪些作用

黃桃有哪些作用，這種食物在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上被賦予了極高的意義，但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，食物的禁忌是一定要了解清楚的，但它的功效和作用還不僅僅是這些，下面我?guī)懔私馑S桃有哪些作用。

黃桃有哪些作用1 1、黃桃有滋陰補(bǔ)腎的作用

黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。

2、黃桃有生津止渴的功效

黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的'人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥?，有種神輕氣爽的感覺(jué)。

3、黃桃有活轎化瘀的功效

黃桃中的營(yíng)養(yǎng)成分可以加快人體中血液的流動(dòng)速度，起到活血的功效，對(duì)于人類因氣血不暢而出現(xiàn)的紫斑和瘀血等癥，有很好的消除作用。

4、黃桃有調(diào)經(jīng)和治療便秘的作用

黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。

黃桃有哪些作用2 黃桃怎么吃

1、直接食用

將黃桃放在清水里浸泡幾分鐘，然后再?zèng)_洗干凈之后，可以直接食用，如果擔(dān)心有農(nóng)藥化肥殘留，也可以去皮之后再食用。

2、黃桃罐頭

材料：適量黃桃、適量冰糖、淀粉、食鹽、水

做法：1、準(zhǔn)備好一個(gè)玻璃瓶，先用清水沖洗干凈，將玻璃瓶放到裝有足量清水的鍋中，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)至中火煮15分鐘左右。等鍋里的水溫降到30度左右，把瓶蓋放入水里燙一下，然后一起撈出控干水分。

2、將黃桃清洗干凈之后，去除黃桃皮，并將黃桃果肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右。

3、砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開，然后放入桃子果肉，使得水面基本與黃桃果肉持平或是高于，然后加入適量的冰糖或是白糖。

4、先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)至小火熬煮大約20分鐘左右，煮到黃桃果肉呈軟中帶硬的口感后關(guān)火。

5、將煮好的黃桃果肉裝入準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，果距離瓶口8成滿左右。

6、裝好后，將其放在陰涼通風(fēng)的地方或是放冰箱進(jìn)行冷藏都市可以的。

3、黃桃蛋撻

材料：黃桃適量、玉米淀粉5克、雞蛋黃4個(gè)、10克太古糖粉、80克葡式蛋撻皮15個(gè)

做法：1、將黃桃洗凈切成丁備用，將淡奶油和牛奶混合均勻，加入太古糖粉攪拌均勻，然后再加入蛋黃攪拌均勻。

2、篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無(wú)顆粒，液體光滑。

3、將黃桃放入蛋撻皮的底下，倒入蛋撻水，7-8分滿即可。

4、放入烤箱預(yù)熱220度，中層，時(shí)間在25分鐘左右。

4、牛奶黃桃果凍

材料：適量黃桃、牛奶、瓊脂、白糖

做法：1、將黃桃加上2勺的白糖用攪拌機(jī)攪成泥，攪拌的時(shí)候注意不要加水。

2、將洗凈后的瓊脂浸泡在水里1小時(shí)，泡好之后撈出來(lái)并瀝干水分，加水用小火煮化，并用濾網(wǎng)過(guò)濾好煮好的瓊脂汁。

3、將黃桃泥和過(guò)濾后的瓊脂液混合均勻，裝膜，然后放入冰箱冷卻凝固3-5分鐘即可。

4、將模子從冰箱中拿出來(lái)之后，放入熱水中浸泡半分鐘作用，泡到模子有融化的感覺(jué)即可。

5、用水果叉或是牙簽，沿著果凍邊輕輕的劃一圈，反扣出來(lái)就可以倒出果凍來(lái)。

6、在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。

5、黃桃糖水

材料：6個(gè)左右黃桃、適量冰糖

做法：1、先將黃桃去皮切成塊狀，在鍋里加水后燒開，加入黃桃和適量冰糖。

2、煮開之后轉(zhuǎn)為小火，等黃桃變軟之后就可以關(guān)火了。

3、黃桃和糖水放涼之后，放入冰箱進(jìn)行冷藏食用口感會(huì)更好。

6、東北黃桃鍋包肉

材料：黃桃、豬肉、淀粉

做法：1、將黃桃洗凈切成塊備用。將豬里脊切成刀背厚的薄片，并加入濕淀粉將肉片裹上，放進(jìn)有六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。

2、油溫升至九成熟時(shí)，把肉下入復(fù)炸撈出控油。

3、將油倒出來(lái)，把胡蘿卜、姜一起放入鍋中炒一下，然后再加入醋、糖、鹽炒片刻，接著把黃桃放進(jìn)鍋中翻炒，最后把肉倒入快速翻炒出鍋。

7、黃桃丹麥

材料：黃桃適量、1個(gè)雞蛋、高筋粉700g、低筋粉300g、糖150g、鹽15g、改良劑3g、酵母粉15g、酥油、起酥油、水。

做法：1、將高筋粉、低筋粉、糖、鹽、改良劑、酵母粉等材料依次加入攪拌機(jī)內(nèi)，慢速拌勻。

2、加入雞蛋和水，攪拌均勻。然后把酥油加進(jìn)去慢慢攪拌。

3、快速攪拌至面筋擴(kuò)展成五成筋，并用搟面杖搟平面團(tuán)，中間包入起酥油，然后在用搟面杖搟平，并折成3cm*3cm*3cm的形狀。

4、用搟面杖搟成長(zhǎng)方形，然后將搟開的面皮疊起來(lái)切成四方形，再折成長(zhǎng)方形，在長(zhǎng)方形的邊線處分別切上一刀。

5、將面皮攤開，開刀的兩邊向內(nèi)對(duì)折，然后擺入烤盤中，放入餳發(fā)箱中發(fā)90分鐘。餳發(fā)好后取出，表面刷上蛋水，放入爐中以上火210度、下火160度的溫度烤25分鐘出爐，然后擺上黃桃即可。

黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1 營(yíng)養(yǎng)成分黃桃中含有維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、尼克酸、視黃醇、磷、硒、蘋果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

2 抗衰老黃桃含有的豐富的維生素E、維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素等抗氧化劑，能夠有效的清除自由基，起到抗衰老的作用。

潤(rùn)腸通便

明目

美容祛斑

提供能量

增強(qiáng)免疫力

3 黃桃的食療價(jià)值

黃桃罐頭

做法：

1、將黃桃洗凈去皮之后，剖開去除核，備好蜂蜜和冰糖。

2、在鍋里加水和黃桃塊用大火煮開后，放入冰糖，并轉(zhuǎn)為小火。

3、用小火煮20-30分鐘即可，放涼后再放入少量的蜂蜜，盛入瓶子中密封。

黃桃蛋撻

做法：

1、將黃桃洗凈切成丁備用，將淡奶油和牛奶混合均勻，加入太古糖粉攪拌均勻，然后再加入蛋黃攪拌均勻。

2、篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無(wú)顆粒，液體光滑。

3、將黃桃放入蛋撻皮的底下，倒入蛋撻水，7-8分滿即可。

4、放入烤箱預(yù)熱220度，中層，時(shí)間在25分鐘左右。

4 黃桃的食用禁忌黃桃一般人群都可食用，像老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者都是適合食用的。但是像內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者、孕婦不宜多吃，嬰兒、月經(jīng)過(guò)多忌食。

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