銀耳蓮子紅棗湯是非常受歡迎的一道養(yǎng)生飲品,也是非常經(jīng)典的搭配,提到銀耳,就想到銀耳蓮子紅棗湯,提到蓮子也是想到銀耳紅棗蓮子湯,這離不開它強(qiáng)大的功效,下面我們就來(lái)看看銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用。
銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用
1.滋陰潤(rùn)肺
銀耳中的核心成分銀耳多糖是銀耳的主要活性成分,是唯一一個(gè)超過(guò)百萬(wàn)分子的保濕劑,我們?cè)谑秤勉y耳之后,銀耳能夠讓水分子長(zhǎng)時(shí)間附著在組織黏膜上,保持黏膜的滋潤(rùn),從而達(dá)到滋陰潤(rùn)肺的效果。
2.滋補(bǔ)肝臟
銀耳蓮子紅棗湯是可以達(dá)到滋補(bǔ)肝臟的效果,當(dāng)自己之前患上過(guò)肝臟疾病,就可以飲用銀耳蓮子紅棗湯來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)肝臟的效果。
3.增強(qiáng)抵抗力
銀耳蓮子紅棗放在一起就會(huì)增加其中所包含的營(yíng)養(yǎng)元素,可以增強(qiáng)抵抗能力,對(duì)于正處在亞健康狀態(tài)的人們來(lái)說(shuō)不光是可以提高免疫力,最關(guān)鍵的就是可以防止自己患上癌癥。
4.潤(rùn)腸通便
銀耳富含膳食纖維,可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。還可潤(rùn)滑腸道,保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利于排便順暢。另外,銀耳中含有的硒等微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力,并能防止鈣的流失,對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。而蓮子能夠清除體內(nèi)的燥熱起到降火的作用,能改善因?yàn)樯匣饘?dǎo)致的便秘。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到潤(rùn)腸通便的功效與作用。
5.降壓
蓮子中所含的非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓的作用。紅棗含有環(huán)磷酸腺苷,也能降血壓。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到降壓的功效與作用。
銀耳蓮子桃膠紅棗富含多種礦物質(zhì),維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、醣類、有機(jī)酸、多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。具有養(yǎng)血安神,補(bǔ)中益氣、健脾和胃,提高免疫力,滋陰潤(rùn)肺的作用。
銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。
大棗維生素C含量為水果之冠,每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍,有“活維生素丸”之稱,具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑,美味可口,有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳。
擴(kuò)展資料:
桃膠具有和血益氣、穩(wěn)定血糖含量的作用,銀耳具有滋陰潤(rùn)燥的作用,這幾種食物一起吃,具有滋陰養(yǎng)顏的作用。桃膠、紅棗具有益氣補(bǔ)血的作用,適合氣血不足,需要補(bǔ)充氣血的人群食用。桃膠、銀耳食物中都含有豐富的膠原蛋白,可以增加皮膚中膠原蛋白的含量。
《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅(jiān)持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。
孕婦是可以少量吃桃膠的,但在懷孕初期禁止吃桃膠,桃膠味甘苦,性平,無(wú)毒,但它有破血化淤的作用,所以在懷孕初期不建議服用的。其他時(shí)間也須適量食用,切忌天天食用,因?yàn)樘夷z的主要成分是半乳糖與葡萄糖,另外還有一些酸性物質(zhì),這些成分如果食用過(guò)量可能會(huì)產(chǎn)生胃部不適的癥狀。
銀耳是一種極其名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,銀耳主要的藥理有效成分是多糖,銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分,占其干重 60%~70%,同時(shí)銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體免疫功能,起到扶正固本作用。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
-銀耳蓮子紅棗湯
銀耳蓮子紅棗湯是非常受歡迎的一道養(yǎng)生飲品,也是非常經(jīng)典的搭配,提到銀耳,就想到銀耳蓮子紅棗湯,提到蓮子也是想到銀耳紅棗蓮子湯,這離不開它強(qiáng)大的功效,下面我們就來(lái)看看銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用。
銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用
1.滋陰潤(rùn)肺
銀耳中的核心成分銀耳多糖是銀耳的主要活性成分,是唯一一個(gè)超過(guò)百萬(wàn)分子的保濕劑,我們?cè)谑秤勉y耳之后,銀耳能夠讓水分子長(zhǎng)時(shí)間附著在組織黏膜上,保持黏膜的滋潤(rùn),從而達(dá)到滋陰潤(rùn)肺的效果。
2.滋補(bǔ)肝臟
銀耳蓮子紅棗湯是可以達(dá)到滋補(bǔ)肝臟的效果,當(dāng)自己之前患上過(guò)肝臟疾病,就可以飲用銀耳蓮子紅棗湯來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)肝臟的效果。
3.增強(qiáng)抵抗力
銀耳蓮子紅棗放在一起就會(huì)增加其中所包含的營(yíng)養(yǎng)元素,可以增強(qiáng)抵抗能力,對(duì)于正處在亞健康狀態(tài)的人們來(lái)說(shuō)不光是可以提高免疫力,最關(guān)鍵的就是可以防止自己患上癌癥。
4.潤(rùn)腸通便
銀耳富含膳食纖維,可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。還可潤(rùn)滑腸道,保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利于排便順暢。另外,銀耳中含有的硒等微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力,并能防止鈣的流失,對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。而蓮子能夠清除體內(nèi)的燥熱起到降火的作用,能改善因?yàn)樯匣饘?dǎo)致的便秘。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到潤(rùn)腸通便的功效與作用。
5.降壓
蓮子中所含的非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓的作用。紅棗含有環(huán)磷酸腺苷,也能降血壓。因此,銀耳蓮子紅棗湯能夠起到降壓的功效與作用。
銀耳具有強(qiáng)精、潤(rùn)腸、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、和血、益胃、強(qiáng)心、壯身、提神、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等多種病癥。它可提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥,均應(yīng)多吃蓮子。現(xiàn)代研究證明:蓮子除了含有多種維生素,微量元素外,還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì),對(duì)治療神經(jīng)衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
1、提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟,增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
2、銀耳中富含天然膠質(zhì),和紅棗、蓮子一同食用,具有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效,長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能夠滋潤(rùn)皮膚,美容養(yǎng)顏。
3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪的吸收,因此有減肥的作用。
4、防止鈣的流失,有益于生長(zhǎng)發(fā)育。所以,紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。
5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的免疫力,有補(bǔ)氣和血的功效。
紅棗蓮子銀耳湯的制作方法
材料:銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量
制作方法
1、銀耳泡發(fā)后,用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分,撕碎,越碎越好,與蓮子一起放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮開后,調(diào)成小火,煮15-20分鐘。
2、煮好后,將材料和湯一起倒入保溫瓶?jī)?nèi),注意水位要距離瓶口下沿2厘米。
3、加入洗凈的枸杞和紅棗。
4、再加入適量冰糖。
5、將瓶塞和外蓋均擰緊,放置一晚。
6、早上起來(lái),打開瓶蓋,攪勻后就可以食用。
樓主你好~功效
木耳性平、味甘淡,有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
忌食
平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外,紅棗忌與蔥和魚同食。紅棗與則令腰腹作痛。
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