茶葉蛋可以做成很多口味的,尤其是將茶葉蛋做成五香口味的茶葉蛋,特別受歡迎,但很多人雖然愛吃五香口味的茶葉蛋,卻不知道具體的做法,下面就跟隨本文一起來了解一下五香茶葉蛋的具體做法。
1、五香茶葉蛋的用料
五香茶葉蛋所需要的材料主要有新鮮的雞蛋若干,具體根據所吃的人數來定,如果吃的人多的話,那么就多準備一些,還需要準備100克左右的優(yōu)質茶葉和50克食用鹽,以及二十克八角和二十克花椒,這些材料是不可缺少的,因為要做出正宗的五香茶葉蛋,就必須要準備充足的用料。
2、五香茶葉蛋的做法
首先要把準備的新鮮雞蛋在清水中清洗干凈,然后放入鍋中,加入清水進行煮制,煮的時間要控制好,將蛋殼和蛋白分離即可,然后再把雞蛋撈出來冷卻,然后再將雞蛋殼擊破,盡量讓其蛋殼表面布滿裂紋,然后再將其放到鍋中,加入水和準備的所有調味料,用大火煮一個小時后再改用小火慢煮,大概三四個小時即可。
3、五香茶葉蛋的特點
做好的五香茶葉蛋味道確實非常的清香,而且色澤非常的漂亮,看起來就覺得非常的有食欲,品嘗五香茶葉蛋可以起到提升食欲的作用。而且吃五香茶葉蛋還有助于提高免疫力,因為在茶葉當中富含了很多的蛋白質成分和很多的微量元素,能夠讓體質增強,免疫力提升。五香茶葉蛋絕對可以稱得上是上等的美食,沒有吃過的朋友千萬不要錯過。
如果想吃五香茶葉蛋的話,那么建議自己在家動手制作自己做的五香茶葉蛋,會比較的衛(wèi)生營養(yǎng),具體的制作步驟可以參照上文的講述來進行,希望本文能對大家提供參考。
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