牛蒡是屬于菊科的一種植物,而這種植物是二年生的草本植物,納米的肉質(zhì)根非常的粗壯,而牛蒡的靜又是直立狀態(tài)的,高達兩米。牛蒡喜歡比較溫暖的生長環(huán)境,但是在一些沿海地區(qū)的牛蒡也是比較耐寒的,在我國的陜西,河南,安徽等地都分布著牛蒡這種植物。
牛蒡是什么
牛蒡是一種二年生的草本植物,在我國多地都有生長,牛蒡中的營養(yǎng)價值也是比較豐富的,其中的蛋白質(zhì)以及纖維素可以幫助有效提高身體的免疫力,而牛蒡中的礦物質(zhì)也很豐富,比如鈣物質(zhì)就可以幫助強健骨骼和牙齒,適當?shù)倪x擇一些牛蒡,還可以補充鐵元素,從而有效的預防缺鐵性貧血疾病。牛蒡中還含有多種人體必需的氨基酸,并且具有一定的藥用價值,中醫(yī)用牛蒡來入藥,可以起到很好的抗菌效果,還可以針對很多疾病達到預防,在長期選擇還有抗癌的功效。
牛蒡的功效作用
牛蒡是一種植物,而這種植物不論是食用還是藥用,價值都是非常高的。牛蒡中的自由基可以幫助起到比較好的抗衰老的效果,除此之外長期選擇還有利于身體的健康,一些經(jīng)常出現(xiàn)老年斑的人選擇一些牛蒡,也可以有效的減少老年斑的堆積,而除此之外,牛蒡還具有很好的防癌抗癌的效果。選擇一些牛蒡,除了可以補充營養(yǎng)物質(zhì)之外,還可以起到抗腎炎的效果。
牛蒡茶的好處
將牛蒡茶用來泡茶來喝,是可以起到很多功效與作用的,牛蒡茶身就具有疏散風熱的效果,將其泡茶來喝,恰恰可以很好地發(fā)揮這一功效,而除此之外,牛蒡茶還可以針對麻疹這種疾病達到很好的治療。牛蒡茶除了可以蔬菜風熱之外,還可以起到清熱解毒的效果,而且還可以選用牛蒡茶針對多種熱毒癥進行治療。
哪些人不能吃牛蒡
牛蒡雖然營養(yǎng)價值非常豐富,而且還具有很高的藥用價值,但是對于高血壓疾病患者來說,是不建議直接食用的,而且一些處于月經(jīng)期間的女性來說,也不建議一次大量的食用牛蒡。
牛蒡不僅是一種營養(yǎng)價值非常高的食材,而且還可以入藥,并且在生活中可以將牛蒡與胡蘿卜等食材一起熬制成湯來喝。但是在選擇牛蒡的時候也要注意一些事項,避免出現(xiàn)痛經(jīng)或者腹瀉的問題。
牛蒡香菇山藥白蘿卜雞湯
雞湯里材料豐富,肉菜湯水一鍋搞定,喝一碗好滿足。
用料
土雞 ? ?400g ?
鮮牛蒡 ? ?130g ?
香菇5朵 ? ?130g ?
山藥 ? ?130g ?
白蘿卜 ? ?160g ?
老姜2片 ? ?10g ?
紅棗 ? ?3顆 ?
蔥半根 ? ?26g ?
牛蒡香菇山藥白蘿卜雞湯的做法
土雞冷水下鍋煮出血沫,熱水洗干凈。放燉鍋里加純凈水沒過雞肉。開始加熱,煲湯時間2小時。
請點擊輸入圖片描述
鮮牛蒡清洗干凈,不用去皮,切片,放入燉鍋。
請點擊輸入圖片描述
香菇洗凈,從頂部連同菇蓋和菇根一起撕開,一分為二,二分為四,放入燉鍋。
請點擊輸入圖片描述
大棗清洗去核,蔥清洗挽結(jié),放入燉鍋。
山藥和蘿卜削皮、洗凈、切塊。待剩余一小時時間再放入燉鍋,加鹽3g。
煲湯時間完成,所有食材剛剛好。
請點擊輸入圖片描述
牛蒡是一種中藥,它的性味苦寒,入人體的肺經(jīng)和肝經(jīng),主要功效是清熱、解毒、散風、透疹,臨床上的作用介紹如下:
第一、可以用于上焦的病變,比如風熱引起的感冒癥狀,患者有惡寒、發(fā)熱、頭疼等等可以用牛蒡來治療。
第二、對于風熱侵于上焦引起的鼻炎、鼻竇炎也有一定功效。
第三、對于胃、大腸經(jīng)濕熱性病變引起的瘡、癰、腫、毒,比如皮膚癤腫、婦女乳癰等等這些問題也都可以用到。
第四、對于風熱蘊于肌表產(chǎn)生的痧、疹、痘、斑等熱性的皮膚病變,也有透表疏風,起到治療這些皮膚病變的作用。
你好
下面是鮮味牛蒡蛤蜊雞湯的詳細做法
·
鮮味牛蒡蛤蜊雞湯
材料
大雞腿?2,牛蒡?1,蛤蜊?15,紅蘿卜?數(shù)片,姜片?少許,鹽 少許,酒 數(shù)
做法
·
1: 雞腿先川燙去血水,撈起備用
·
2: 取一鍋子裝水放入雞肉、牛蒡切塊,姜片
·
3: 滾煮至八分熟放入紅蘿卜片和蛤蜊,加鹽及數(shù)滴米酒即可。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/194.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 帶魚的熱量
下一篇: 怎樣辨別牛蒡的質(zhì)量