金針菜多少錢一斤

金針菜多少錢一斤

金針菜作為中國的一種傳統(tǒng)蔬菜在中國的種植面積非常大，比如說在秦嶺以南的浙江湖北等地，在東北，內(nèi)蒙古地區(qū)也有種植，它吃起來的味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值高有清香的口感，是我們在日常生活中吃蔬菜的話還是要注重性價比的，那么金針菜多少錢一斤呢?

其實金針菜相比較于其他的蔬菜來說，它的價格也不會太貴，因為金針菜現(xiàn)在在中國的種植范圍非常廣泛，而且它的產(chǎn)量也比較高，我們在日常生活中吃金針菜的話，會看到干金針菜和新鮮的金針菜，干金針菜相比較于新鮮的金針菜來說，它的價格也要更貴，因為在金針菜曬干之后它的重量會發(fā)生變化，我們在平時生活中所購買的干金針菜的價格大約在20塊錢1斤左右，然而購買一些新鮮的金針菜價格就相對來說比較便宜，只需要五塊錢1斤左右。

金針菜的市場價格也會根據(jù)它的銷售渠道或者原產(chǎn)地的不同而產(chǎn)生不同，金針菜在網(wǎng)絡上售賣和實體店上售賣價格也可能會出現(xiàn)一些差異，金針菜相比較于其他的蔬菜來說，吃起來味道非常鮮美，而且它的價格也不算太高，現(xiàn)在在市場上對于金針菜的需求量也比較大，而且它的產(chǎn)量也在逐年增高，所以說它的價格不會出現(xiàn)太大的浮動，一般來說在購買新鮮金針菜時，它的價格都是在五塊錢一斤左右，現(xiàn)在隨著金針菜的種植效益越來越高，他還會出現(xiàn)一些副產(chǎn)品加工等，所以說金針菜的價格在短時間內(nèi)不會出現(xiàn)太大的浮動。

買菜的時候，哪種東西便宜味道鮮還能補腦？

這東西別人都不要，我專挑它買，不僅便宜，味道還鮮，常吃能補腦去買菜突然發(fā)現(xiàn)多了一種蔬菜，那就是新鮮的黃花菜，黃花菜既可以食用也可以藥用，是一種營養(yǎng)價值比較高的花卉蔬菜，黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。而黃花菜有較好的健腦功效， 因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)對注意力不集中、記憶力減退有很大的作用，故人們稱之為“健腦菜”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。平時我們看到的都是干的黃花菜比較多，新鮮的比較少見，所以，遇到了我都會買上一兩斤嘗嘗鮮，新鮮的黃花菜價格也不算便宜，一斤就要8塊錢，可能是剛剛上市的原因，價格才會這么貴，不過營養(yǎng)這么豐富，貴點也值了。 用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

【焗三文魚頭】

食材：三文魚頭1個、大蒜、生姜、蔥段、芹菜、醬油、檸檬汁、白糖、食用油。

做法：第一步，首先把三文魚頭清洗干凈，把魚頭的牙齒剪掉，然后切成小塊，洗干凈瀝干水分，再把蔥姜蒜和芹菜切好備用。

第二步，起鍋燒油，將魚頭放入鍋中煎，煎至兩面金黃，然后放蔥姜蒜爆香。

第三步，加檸檬汁、醬油、白糖和適量水，蓋上蓋子燒至水分收干。

第四步，水快干的時候加入芹菜段和蔥段，然后蓋上蓋子，繼續(xù)收干水分就可以了。

小貼士：

1、三文魚的牙齒是比較鋒利的，吃的時候容易弄傷嘴巴，所以我們提前把牙齒剪掉。

2、魚頭要煎越久，味道越香，最后水分要收干，這樣才有味道。

金針菜是什么樣菜。又名叫什么

金針菜，別名：金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼，是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價值高，被視作“席上珍品”。

金針菜的營養(yǎng)價值很高，每百克含蛋白質(zhì)14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，鈣463 毫克，磷173 毫克，以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便秘和產(chǎn)后無乳等。常食之可益智健腦。

金針菜的鮮花采收后，要及時蒸熟，但不可過熟，過熟易爛而不成形。然后放在陽光下曬干或烘干。但無論采取哪種辦法，干制持續(xù)時間不可過長，過長容易發(fā)酵，降低質(zhì)量。

擴展資料

金針菜雖原產(chǎn)溫暖地帶，但它性能耐寒。秋后盡管莖葉枯死，但根株仍然能夠在土壤里安全過冬。它對土壤適應性也很強，以半蔭濕潤的地方生長為最好。根據(jù)我省氣候和土壤條件，南北各地均可栽培。

金針菜生長數(shù)年以后，地下根株很容易蔓延交錯，致使植株生長不良，直接影響到產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖。

金針菜在栽植當年如果發(fā)育良好，即可開花。一般在第二年才開始采花。采花在每天清晨進行，當花尚未充分開放時為最好。一般每株每年可采鮮花2～3斤，每畝約采2，000～3，000斤。鮮花10斤可制干金針菜一斤，每畝可得干金針菜200—300斤。

-金針菜 （金針菜）

金針菜簡介

目錄1拼音2《*辭典》:金針菜 2.1出處2.2拼音名2.3金針菜的別名2.4來源2.5性味2.6功能主治2.7金針菜的用法用量2.8附方2.9各家論述2.10摘錄 附：1用到中藥金針菜的方劑2用到中藥金針菜的中成藥3古籍中的金針菜 1拼音 jīn zhēn cài

金針菜又叫黃花菜，屬百合科，多年生草本。其地上部基生葉叢生，葉子呈半直立狀，葉片深綠色，長帶形，密生平行葉脈，中脈粗而下凹，葉片兩側(cè)沿中脈向上一起合攏。夏季抽花莖，傘房花序，每序有花十余朵?；ɡ俪市÷慑N狀，上部為淺黃色，基部為淺黃綠色。花蕾開放后，花冠為金黃色，香味濃。金針菜用分株浩繁殖。在春季新芽未出上前。將母株連根掘起，分株，然后栽植。它對土壤的適應性強，耐旱，對光照要求也不嚴格，可以利用邊隙地種植，也可間作果園、桑園、茶園中。蕾期花冠肥厚，品質(zhì)好，可新鮮炒食．亦可曬成干菜。

2《*辭典》:金針菜

2.1出處

2.2拼音名

2.3金針菜的別名

2.4來源

2.5性味

①《救荒本草》："味甘，無毒。"

②《滇南本草》："味甘，平。"

③《綱目》："甘，涼，無毒。"

2.6功能主治

①《日華子本草》："治小便赤澀，身體煩熱，除酒疸。"

②《本草圖經(jīng)》："安五藏，利心志，明目。作葅利胸膈。"

③《滇南本草》："治婦人虛燒血干。"

④《綱目》："消食，利濕熱。"

⑤《嶺南采藥錄》："煎水飲之，治牙痛。"

⑥《安徽藥材》："治夜盲。"

2.7金針菜的用法用量

2.8附方

②治內(nèi)痔出血：金針菜一兩，水煎。加紅糖適量，早飯前一小時服，連續(xù)三至四天。（福建《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）。

2.9各家論述

2.10摘錄

用到中藥金針菜的方劑 金針豬蹄湯 拼音：jīnzhēnzhūtítāng處方：鮮金針菜根15克（或用干金針菜24克）豬蹄1只制法：將...

萱草忘憂湯 忽忽不樂，灑淅寒熱，痰氣不清者。用法用量：上藥用金針菜30克煎湯代水煎藥服。摘錄：《醫(yī)醇剩義》卷二...

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