我們都知道,紅糖是我們女孩平時經(jīng)常喝的一種糖,尤其是在大姨媽的時候,紅糖可以幫助我們度過艱難的姨媽期,紅糖是我們生活中很常用的食品,中醫(yī)普遍認為,紅糖性溫,可以補氣血,所以女孩服用最適合的,那么,紅糖可以喝那些食材進行搭配呢?
下慢慢我們就來介紹一些經(jīng)典的關(guān)于紅糖的藥膳,女孩多看一些,會很有用的。
功能紅糖:
如益母紅糖可補益氣血,化淤通經(jīng),緩解腹痛;阿膠紅糖可滋陰和血,除風潤燥,減輕腹痛;生姜紅糖可散寒暖胃,理氣活血,溫經(jīng)止痛等。紅糖與不同食物進行搭配,也常可達到不同的保健功效。
山楂桂枝紅糖飲:
山楂15克,桂枝10克,紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮,后加入紅糖調(diào)勻,煮沸飲用。此方具有溫經(jīng)通脈、化淤止痛功效,適用于婦女寒性痛經(jīng)證。
姜棗紅糖水:
干姜10克,大棗、紅糖各30克。將前兩味洗凈,干姜切片,大棗去核,加紅糖煎水。喝湯,吃大棗。此方具有溫經(jīng)散寒、緩急止痛功效,適用于寒性痛經(jīng)兼嘔吐者。
黑豆紅花紅糖湯:
黑豆50克,紅花6克,紅糖30克。前兩味先水煎,煎好后加入紅糖,熱服。此方具有補益肝腎、活血調(diào)經(jīng)功效,適用于肝腎不足型經(jīng)量過少、經(jīng)血色黯兼痛經(jīng)者。
桂圓薏米紅糖粥:
干桂圓肉10克,薏苡仁30克,紅糖1匙。將前兩味同煮熬成粥,加紅糖1匙,即可食用,每日1次。此方可補益氣血,適用于氣血不足之月經(jīng)量少、痛經(jīng)者。
烏梅紅糖飲:
烏梅15克,紅糖30克。將烏梅、紅糖一起入煲煮沸,去渣溫服。此方具有補血止血、美膚悅顏的功效,適用于少女氣血兩虛、月經(jīng)過多色淡,或功能性子宮出血偏虛寒者。
紅糖隨然有好處,但也不是每個人都適合服用的,我們還是要根據(jù)以上的說法來服用,我們在平時的時候一定要注意按照醫(yī)生的來說的在用紅糖烹飪一些藥膳,不然的話在我們吃的時候可能身體會產(chǎn)生一些不良的反應(yīng),那么樣的話就得不償失了。
紅糖主要成分有:糖類、蛋白質(zhì)、維生素B1、煙酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、錳、銅、鋅、鉻、硒、胡蘿卜素等。
1、醫(yī)用效能:紅糖性溫,味甘。具有補脾暖中,活血化淤,補血緩肝,健腦強身及御寒等功效。適宜痢疾、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、分娩腹痛、貧血等患者食用。
2、食物搭配:
(1)紅糖+山楂:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀況,若與紅糖搭配食用,血淤實證閉經(jīng)有一定療效;
(2)紅糖+鵝腸菜:兩者同服可治療痢疾、腸炎;
(3)紅糖+李子:李子有促進血紅蛋白合成的作用,若與紅糖搭配,可治療婦女赤白帶下;
(4)紅糖+黑豆:滋補肝腎,活血行經(jīng),美容烏發(fā),并對血虛氣滯閉經(jīng)有一定的療效;
(5)紅糖+黑木耳:黑木耳是一種能益氣強身的食物,與紅糖搭配食用可起到補血的功效,還能促進血液循環(huán)與暖身的作用,若加入姜片同煮,效果更好;
(6)紅糖+空心菜:可解救木薯中毒;
(7)紅糖+大麥粉:將大麥炒熟磨成粉后,加入紅糖與水制成面糊食用,對腹瀉患者有治療作用;
(8)紅糖+冬瓜籽:同食對百日咳有一定的治療作用;
說起紅糖,很多人會聯(lián)想到紅糖麻花、紅糖姜茶等,在大家心目中紅糖是制作甜品與飲品的絕佳原料,但是你知道嗎?在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,紅糖也有著很多“特殊功效”。
1
充當葉面肥
紅糖作為優(yōu)良食品的食材,其中營養(yǎng)元素也極為豐富,含有大量的的葡萄糖、氨基酸、維生素和鐵、鋅、錳、鉻等多種微量元素。糖類能主要通過氣孔進入植物,因此紅糖中蘊含的營養(yǎng)都能直接被作物的葉片吸收。
為使得您在具體施用中能更好的利用紅糖作為葉面肥使用,惠小農(nóng)整理了以下幾種蔬菜用法用量:
(1)黃瓜,可在黃瓜苗期噴施0.2%的糖溶液,可促進秧苗粗壯,葉片大,心葉長得快,結(jié)瓜期噴施1次,可使瓜黃瓜拉直不畸形。
(2)西紅柿,花坐果期噴0.75的糖和0.2%-0.3%尿素的混合液作葉面肥,可使花蕾肥大、花穗粗壯,同時配以0.3%的磷酸二氫鉀,可促果實大、產(chǎn)量高,另外0.2%-0.5%的糖溶液,能明顯降低番茄疫病的發(fā)病率。
(3)葉菜,葉菜類蔬菜上噴施0.2%~0.3%紅糖液后,葉片增 厚增大,葉綠素含量增加,植株抗病能力增強,平均增產(chǎn)10%左右。
紅糖雖有眾多葉面肥的優(yōu)勢,但在實際規(guī)?;N植蔬菜當中還是選擇專用型葉面肥進行追肥的好,對于家庭種植可選擇紅糖進行便捷噴施。
2
防治病害
有試驗結(jié)果顯示,紅糖能提高作物抗病性,配合使用還可防止常見病害。
在作物開花結(jié)果期,噴施紅糖+尿素溶液,能顯著提高葉片的光合作用,使葉片更厚實,能顯著提高作物的抗病性,尤其對霜霉病、病毒病等病害效果顯著。
紅糖300克溶于500毫升清水中,加入10 克酵母,發(fā)酵15~20 天,待其表面出現(xiàn)白膜層時,在此發(fā)酵液中加入米醋和燒酒各100 克,對水100 千克,每隔10 天噴一次,連噴4~5 次,對細菌性斑點病和灰霉病有良好防治效果。
注意:紅糖會使真菌類病害更嚴重,像灰霉病等真菌類的病害要注意不能加紅糖,避免病害更嚴重。
3
解除藥害
在作物發(fā)生藥害后,可噴施紅糖+蕓苔素內(nèi)酯溶液,能快速解除藥害,使植株恢復生長。
不當使用某些激素造成藥害后,也可以用紅糖救治。例如,番茄、黃瓜上使用2,4-D或防落素不當,造成葉片皺縮,可用1%紅糖液(陰天可適當加大濃度)噴施,每天1次,2-3次后植株恢復生機。
4
提高產(chǎn)量
紅糖是糖,被吸收之后就會提高產(chǎn)量,而且紅糖中海油氨基酸以及各類微量元素,壯苗綠葉。
在作物生長發(fā)育中后期,噴施紅糖+磷酸二氫鉀溶液,能補充作物生長發(fā)育所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì),防治植株早衰,增產(chǎn)十分顯著。
紅糖加尿素的話,是可以有效的防治霜霉病的,還會有明顯的增產(chǎn)效果。
5
增甜
有很多說噴施紅糖水可以讓作物果實更甜,這個確有其事,但是效果沒有大家想象的明顯,而且噴施的量難以掌握,量用的少了沒效果,用多了會招來大量害蟲(蚜蟲、果蠅等)。目前噴施的量沒有確切的說法,如果各位農(nóng)友想嘗試,惠小農(nóng)建議大家先在小范圍內(nèi)進行試驗。
在市場上紅糖的價格并不便宜,很多時候效果也并不如化肥來的快速有效,因此將“紅糖法”更適用于小型家庭農(nóng)場,噴施紅糖農(nóng)產(chǎn)品也可作為推廣的噱頭。
問題一:紅糖和什么一起喝好?有什么好處?配枸杞,銀耳,紅棗,當歸都可以,美容,養(yǎng)顏,補血,排毒補充人體所需的微量元素,如維生素等,感冒喉痛和紅糖煮姜很好
問題二:紅棗和紅糖一起煮來喝對女人有什么好處呢?大棗紅糖姜水具有驅(qū)風寒、補氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用,以免血量過多。平時適當?shù)胤茫灿斜=娚?、補血益氣的作用,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
制作方法
1、將紅糖150克、無核金絲棗6~8顆、姜片5~10放入燉煮的容器中。
2、注入清水盡量滿,
3、蓋上蓋子,大火煮開后小火燉煮20分鐘即可。
PS:樓主如果痛經(jīng),直接用開水沖杯紅糖水即可(大約一杯2勺紅糖)
紅糖從何而來
「紅糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5 ~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。
? 紅糖、黑糖的迷思
常常有人好奇,現(xiàn)在當紅的日本「黑糖」與我們傳統(tǒng)所說的紅糖究竟是不是同樣的東西?答案是「肯定的」,傳統(tǒng)的紅糖與現(xiàn)在流行的各種黑糖都是以相同方法制作出來的糖,在營養(yǎng)與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。
兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響,黑糖的熬煮時間較長,糖漿經(jīng)濃縮后做出來的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至於兩者間型態(tài)粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。
? 紅糖大不同
不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖,起初的提煉作法都是一樣的,之所以會成為不同顏色、型態(tài)的糖,原因在於最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高,但是甜度卻不會因為純度高而增加。
這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質(zhì)豐富,除了甜味外,還具有獨樹一格的特殊風味,適合運用在作法簡單的料理上,才不會使味道太過復雜而弄巧成拙,例如用來制作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。黃糖的風味與甜味居於中間,因此最常用來烹調(diào)一般的菜肴。白糖與冰糖甜度較低,但因為甜味的純度高,可用來調(diào)制飲料或制作西點不會影響其他材料的原味,且具有使糕點質(zhì)地蓬松的效用。
? 選紅糖增健康
甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、蘋果酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì),對促進健康有絕對的正面效用。未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含鐵量是白糖的3.6倍。
? 且看紅糖顯神通
不起眼的傳統(tǒng)紅糖隨著健康觀念的提升,擺脫了以往的老舊形象成為市場上流行的搶手貨,最主要的原因在於它對於身體的健康有很大的幫助,中醫(yī)認為,紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風散寒,活血化淤之效,特別適於產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。
紅糖的好處在於「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童,平日可適......>>
問題三:跟紅糖一起煮湯有什么好處?是補血的佳品
問題四:紅棗和紅糖一起煮著吃有什么好處回答:可以補氣補血,特別是女生可以多吃對身體好,夏天紅棗和山楂也可以一起煮著喝,還可以降火,紅棗去除核做成山楂糕也很好吃的。
問題五:喝紅糖水時是先把開水煮開后再放紅糖好一點,還是把紅糖和水放在一起煮好一點?水燒開后直接加紅糖用勺攪勻就可以喝了,月經(jīng)來時易感冒的人,活血化淤之效,
紅糖具有益氣養(yǎng)血,驅(qū)風散寒,特別是大病初愈的人,也可用紅糖姜湯祛寒。
對老年體弱,2涼了的紅糖水不會凝固,緩肝明目。,另一種方法是水燒開后把紅糖放里再燒一開,利腸通便,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,就行,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,兒童及貧血者食用。
受寒腹痛,健脾暖胃,特別適於產(chǎn)婦。
問題六:經(jīng)期間,紅糖和什么一起熬,可以排污垢!建議多食用補血類食物.如大棗,桂圓,黑芝麻等.保持心情疏暢,避風保暖,注意休息.
問題七:生姜和紅糖一起煮有什么功效好處如下:
1、生姜紅糖水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者
感冒風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療。具體做法是:用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。
2、除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾
生姜性溫味辣,含有姜醇等油 性揮發(fā)物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。增強血液循環(huán)、 *** 胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學也認為,生姜具有稀釋血液,降低膽固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
3、補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性,更適合老人食用,特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
4、其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮,有補中補血效果;
取番薯、紅糖、姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風味的點心。
注意事項:
1、謹慎食用生姜紅糖水:值得提出的是,姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”,也是有嚴格適應(yīng)證的。
2、從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
3、如果感冒風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療.具體做法是:
用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常??梢赃_到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。
問題八:生姜紅棗紅糖一起煮水喝。請問每天上午都喝可以嗎?有什么功效可以,達到補血.活血.暖胃的作用。
問題九:姜和紅糖在一起煮著喝,有什么好處?紅茶10克、生姜18克、紅糖10克、熱水1000毫升同煮,1天喝4~5杯。生姜可使身體產(chǎn)熱,并且提高新陳代謝,有助減肥、排便,紅茶可使身體保暖,改善水腫。兩者加在一起,既可減肥又能改善水腫。
生姜紅糖水,也叫姜湯,在民間比較流行,很多人在受涼、胃痛,或者女性痛經(jīng)的時候都有煮來喝的習慣。那么女人常喝生姜紅糖水會有什么好處呢?
生姜紅糖水,主要成分就是生姜和紅糖。紅糖一般是用甘蔗作為原材料,榨汁后過濾再經(jīng)過熬制濃縮制作而成的。紅糖中含有的營養(yǎng)物質(zhì)基本上來自于甘蔗,主要成分是蔗糖,含量大約在90%左右,最高可達98%,其次還含有少量的維生素、鐵、鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)。
很多人喝紅糖水是為了補血,紅糖中的鐵含量為2毫克/100克,在植物性食物中含量也不算低,但紅糖中的鐵為非血紅素鐵,消化吸收率并不高,不如動物性食物中的鐵吸收效率高。在過去很少吃肉的年代,坐月子喝紅糖水也能為身體提供一定的鐵元素,但現(xiàn)在生活好了,肉基本天天都能吃,因此,再天天喝紅糖水會額外增加熱量,有超重和肥胖的可能。
紅糖的碳水化合物含量豐富,熱量高,在饑餓的時候喝一杯可以為身體迅速補充能量,有助于恢復體力。
生姜是生活中常用的調(diào)味料,雖說也含有一定的維生素、礦物質(zhì),但畢竟生姜的食用量很小,因此攝入的營養(yǎng)物質(zhì)也很有限。生姜味道辛辣,可以刺激血液循環(huán),幫助身體發(fā)熱,產(chǎn)生溫暖的感覺。
生姜紅糖水偶爾可以喝喝,但不建議常喝,特別是對于身體已經(jīng)超重或肥胖的人群。從健康的角度來說,平時的飲食也應(yīng)該要少糖,中國居民膳食指南建議,成人每天的添加糖不要超過50克,最好控制在25克以內(nèi)。一杯紅糖水基本就有20克的糖了,喝多了也不利于控制體重,長期而言對健康也會產(chǎn)生不好的影響。
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