新鮮黃皮果如何保存(黃皮果的功效與作用,四種食用功效)

新鮮黃皮果如何保存

對于水果來說，很多人真是既喜歡又頭疼，因為我們知道水果本身就是一種非常不好保存的種類，水果即便是已經(jīng)成熟被摘下來，也在不斷的釋放乙烯，而乙烯更是可以加速水果的催熟，而在炎熱的夏天更不容易保存新鮮的水果，那么新鮮的黃皮果該怎么進行保存呢?

1.黃皮果作為一種夏季的比較有代表性的水果，又有祛暑的效果，所以黃皮果這種水果更多的會出現(xiàn)在夏季，而炎熱的夏季是很多食物都不好進行保存的一個季節(jié)，那么這個時候學會保存黃皮果的方法就至關重要了。

2.小編交給大家第1種保存新鮮黃皮果的方法是選擇用泡沫的箱子進行保存，我們知道泡沫是有隔涼隔熱的功能的，所以對于保存一些新鮮的水果也是有奇效的，取來一個泡沫，香蕉買回來，但是吃不了的，黃皮果放置于這個泡沫箱之中，然后至于陰涼干燥處就可以很好的保存黃皮果。

3.一些家中有地窖的人可以將買回來的但是又吃不了的黃皮果放進地窖中進行保存，我們平常家中的一些蔬菜，比如土豆等放置的時間太長，大家就會將這些土豆放在地窖中，而黃皮果也是這個原理。

4.我們知道一些咸東西的保存時間是比較長的，這也是為什么我們在夏季購買的辣條可以保存的時間很長，那么我們在保存黃皮果的時候，就可以將黃皮果進行腌制處理，這樣也可以延長黃皮果的保存時間。

新鮮的黃皮果在進行保存的時候，有很多的方法，再炎熱的夏季大家也可以選擇將黃皮果放進冰箱的冷藏室中進行保存，不過用冰箱保存黃皮果，千萬不要加入塑料袋，因為如果套上塑料袋會加快黃皮果的變質。

黃皮果的功效與作用,四種食用功效

黃皮果有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱，葉、根皮及果核均供藥用。然而黃皮果有些什么功效呢？ 黃皮果的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

黃皮果的功效：成分：含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發(fā)油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗堿、黃柏堿、掌葉防己堿等多種生物堿、甾醇、黏液質、酚類成分。

性味：甘酸而溫、微苦、辛。

歸經(jīng)：人肺、胃、大腸經(jīng)。

功效：果有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥。

黃皮果的作用：一、食用功效：

1、 消食健胃 ：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

2、 化痰平喘 ：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

3、 順氣鎮(zhèn)咳 ：黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。

4、 降火助消化 ：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

二、藥用作用： 黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達42｛bf｝，為優(yōu)良的潤滑劑。

黃皮果食用禁忌：1、小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助于清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統(tǒng)不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。

4、高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養(yǎng)，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。

5、黃皮果不可多食，否則易動火，發(fā)瘡癤。

黃皮果的知識擴展：一、食用方法：

【直接食用】口味甜美的雞心黃皮多作鮮食，夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

【熬果醬】去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬。味道好還能止咳。

【黃皮泡蜂蜜】

做法：

1、黃皮洗凈，掰成三四塊，去核，放到杯子里沖開水，放點蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六個黃皮。

2、黃皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先將新鮮的黃皮蒸熟曬干去核，然后浸在純蜂蜜(冬蜜)里，比例按沖茶的份量，等出味了即可服用。

【鹽腌黃皮果】

做法：

取新鮮黃皮果洗凈晾干，加鹽腌制備用。每次用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調味。腌制的黃皮果當做零食吃即可。

【黃皮雞湯】

做法：

按照通常的做法先把雞湯煮好。取部分雞湯放入小鍋中。加入黃皮，再慢煮一會。加鹽調味即可。用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。

二、保存方法：

1、黃皮的上市時間較短，并且新鮮的黃皮無法長時間保存。一般來說，新鮮的黃皮果放在陰涼干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持續(xù)長時間都能品嘗到美味的黃皮，那么將其制作成果醬或者是腌制后是最好的。

2、黃皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的時間并不長，最多也就幾天。放入冰箱中保存的黃皮，不建議用袋子裝起來。

三、挑選指導：

1、圓粒種；果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優(yōu)；

2、橢圓形種；果橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等；

3、闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優(yōu)良。

老鹽黃皮水可以放多久

一個月。
1、新鮮的黃皮果放在陰涼干爽的地方可以保存5天。想要黃皮果的保存時間更長，可以將黃皮果制作成果醬或是腌制后放入冰箱冷藏，能保存一個月以上。
2、黃皮放入冰箱時，可以用報紙將黃皮果連枝葉一起包起來存放。

黃皮可以放冰箱冷藏保存嗎

黃皮是可以放到冰箱里面冷藏保存的，但是保存的時候不能直接放進去，最好是將它放到保鮮袋或者是塑料袋里面，然后放進冰箱，也可以用報紙連同枝葉一起包裹起來進行存放。黃皮在冷藏室里可以保存4-5天時間，不建議進行冷凍保存，否則會凍壞。

黃皮果是否能放冰箱冷藏保存

隨著冰箱的普及，很多人都會將剛買回來的水果或者是一些蔬菜、剩菜等放到冰箱里面進行保存，這樣就能延長它們的保質時間，不容易變質，但是也有一些水果是不能放到冰箱里面保存的，甚至放久了更容易出現(xiàn)腐壞的情況。

黃皮也是水果的一種，也被稱為黃皮果，它時可以放到冰箱的，不過不能直接放進去，建議最好將它放到保鮮袋或者是塑料袋里面，也可以用報紙連同枝葉一起包裹起來進行存放，要是家中有保鮮盒且黃皮數(shù)量不多，將它洗凈后放到保鮮盒里面，再放進冰箱冷藏也是非常不錯的。

但是需要注意的是，黃皮放到冰箱里面不能放置太久，一般4-5天左右就可以了，時間放久了容易出現(xiàn)變質、變味的情況，所以最好是及時吃掉。再者黃皮果最佳儲藏溫度在10-12攝氏度左右，所以最好不要放到冰箱進行冷凍，否則會將它凍壞。

黃皮果放冰箱可以保存多久 黃皮果放冰箱好還是不放好

1 黃皮果放冰箱可以保存多久一般可以保存4-5天。

冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的繁殖生長，延長食物的保存時間，但黃皮果屬于亞熱帶水果，在冰箱能保存的時間會比其他食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是時間過長，容易導致黃皮果出現(xiàn)變味、腐爛等變質的現(xiàn)象。

2 黃皮果放冰箱好還是不放好沒有太大區(qū)別。

黃皮果含有較多的水分及營養(yǎng)成分，易滋生細菌微生物，所能保存的時間并不長，一般情況下，冰箱可以延長食物的保存時間，但由于黃皮果最佳的儲存溫度在10-12度之間，而市面上的冰箱溫度一般在3-10度之間，并不滿足黃皮果的儲存條件，因此即使放入冰箱保存，與放在常溫下也沒有太大區(qū)別。

3 黃皮果常溫保存方法

泡沫箱保存

地窖保存

4 黃皮果怎么保存時間長

制干保存

制成果醬

腌制保存

泡酒

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