歐芹的禁忌

歐芹的禁忌

歐芹不能和什么一起吃

萬物相生相克，我們看到的一些動物，我們會發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，大魚吃小魚小魚吃蝦米，而在陸地上一些大的動物吃一些稍小一點(diǎn)的動物，稍小的一點(diǎn)的動物再吃更小一點(diǎn)的動物，所以我們從此也可以看出相克的原理，那么歐芹這種蔬菜類的食物不能和哪些食物一起吃呢?

1.對于歐芹來說是沒有太多的限制的，但是作為芹菜的一種是有很獨(dú)鍺克的食物的，比如芹菜就不可以和兔肉一起吃，尤其對于一些已經(jīng)上了年紀(jì)的人來說，這個(gè)年紀(jì)本來就會出現(xiàn)脫發(fā)的癥狀，而芹菜與兔肉一起吃過之后，會導(dǎo)致人們出現(xiàn)脫發(fā)的癥狀。

2.我們知道螃蟹中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而大家在吃完前菜之后在吃螃蟹或者吃完螃蟹之后，直接吃芹菜，就很有可能影響我們身體對蛋白質(zhì)的吸收，從而造成我們身體中營養(yǎng)的缺失。

3.雞肉也是一種非常富含營養(yǎng)的食物，但是在吃芹菜的時(shí)候就不可以與雞肉一起吃，二者一起吃會傷害我們的元?dú)?，我們知道傷害元?dú)庵笮枰M(jìn)行很長時(shí)間的滋補(bǔ)才可以補(bǔ)回來，所以大家要盡量避免將芹菜與雞肉一起吃。

4.黃瓜是一種夏季比較受大家歡迎的蔬菜類的食物，大家在吃芹菜的時(shí)候就不要選擇吃黃瓜了，因?yàn)槎咭黄鸪詴档臀覀兩眢w對營養(yǎng)的吸收。

5.吃芹菜的時(shí)候也千萬不要吃南瓜，一起吃芹菜和南瓜，會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

歐芹作為芹菜中的一種，其需要注意的事項(xiàng)也是非常多的，比如孕婦在懷孕期間就不要吃歐芹這種食物，因?yàn)闅W芹中含有一個(gè)刺激性的物質(zhì)會導(dǎo)致孕婦的子宮出現(xiàn)收縮的現(xiàn)象，而孕婦子宮收縮容易出現(xiàn)早產(chǎn)。

如何切歐芹

很多人在下廚的過程中，除了對鍋中放油之后往外直噴的現(xiàn)象感到苦惱之外，應(yīng)該就是會對怎樣去切菜感到苦惱了，有的菜在切的過程中容易傷到手，而有的菜則不知道怎么切才可以使其外形看起來非常美觀，那么下面小編就給大家來介紹一下怎樣去切歐芹。

1.歐芹作為一種外表全是葉子的蔬菜，在切歐芹的過程中也要分為兩個(gè)步驟，一個(gè)是切歐芹的葉子，另一個(gè)則是切歐芹的莖部，而我們在選擇切歐芹的葉子的時(shí)候，主要是為了用來制作各種各樣的香料，或者在做菜的時(shí)候，需要用歐芹的葉子來調(diào)節(jié)味道，使這道菜吃起來更加的鮮美，當(dāng)我們切歐芹的進(jìn)步則表示我們要將歐芹作為一道比較標(biāo)準(zhǔn)的菜來制作，而歐芹不論是葉子還是莖部，都是有一定的藥用價(jià)值的。

2.在切歐芹的葉子的時(shí)候，建議大家先將歐芹的葉子全部從歐芹的莖上面摘下來，然后將這些葉子認(rèn)真的清洗干凈，清洗好的歐芹葉子一起放在菜板上，拿起一個(gè)大小適中的刀將這些歐芹的葉子切得更碎，因?yàn)檫@樣可以幫助更好的融入食材當(dāng)中。

3.在切歐芹的進(jìn)步的時(shí)候，建議大家首先也要將歐芹的葉子摘除，放置于一邊，然后把歐芹的頸部認(rèn)真的清洗干凈，將他們的頭部洛齊，拿起刀選擇自己想要得到的歐芹的長短，一點(diǎn)一點(diǎn)的往后切，最后切好的歐芹進(jìn)步就全部都是差不多長的段狀了。

歐芹既不像土豆一樣切起來是圓的容易滾跑，從而導(dǎo)致大家切到自己的手，歐芹也不像一些肉類的食物，切起來比較難下手，所以在生活中切歐芹還是比較簡單的，大家也可以自己嘗試，不過要注意安全。

吃歐芹的注意事項(xiàng)

芹菜作為大家生活中經(jīng)常會選擇的一種蔬菜類的食物，大家聽起來一定并不陌生，但是說起歐芹很多人就會感到奇怪，會覺得歐芹到底是什么呢，其實(shí)歐芹在我們生活中也是可以在各大超市購買到的，只不過是大家不太熟悉，下面小編就給大家介紹一下吃歐芹的注意事項(xiàng)。

1.我們知道歐芹增幅還要非常豐富的葉酸，而孕婦在懷孕期間是應(yīng)該適量的補(bǔ)充一些葉酸的，我們通過觀察歐芹中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也可以清楚地發(fā)現(xiàn)歐芹中是含有葉酸這種物質(zhì)的，而且歐芹中所含有的葉酸含量是非常豐富的，不過小編在這里很遺憾的告訴大家，孕婦是不可以吃歐芹的，歐芹中雖然還有葉酸，但是歐芹中同時(shí)也含有一些其他會刺激到孕婦子宮收縮的物質(zhì)，所以孕婦在懷孕期間如果選擇吃歐芹，可能會出現(xiàn)早產(chǎn)的后果。

2.有一些人可能已經(jīng)患有腎結(jié)石和膽結(jié)石，那么建議患有有腎結(jié)石和膽結(jié)石的患者如果患病非常嚴(yán)重的話不要選擇吃歐芹這種物質(zhì)，這是由于歐芹中還有非常多的草酸，而患有腎結(jié)石和膽結(jié)石的患者攝取了一定量的草酸之后會加重病情。

3.我們知道歐芹中含有一種揮發(fā)油，這種揮發(fā)油可以幫助我們身體起到很多的功效與作用，但是這種揮發(fā)油會有可能誘發(fā)一些人出現(xiàn)皮膚出現(xiàn)過敏的癥狀，而這些人在吃過之后，還會加重紫外線對自身皮膚的損害。

吃歐芹雖然可以幫助身體補(bǔ)充很多的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對我們的身體還有很多的功效與作用，不過在吃歐芹的時(shí)候還是需要注意一下小編以上說的這些事項(xiàng)哦，另外歐芹的油中含有一些有毒的成分，如果有食用不當(dāng)?shù)脑捒赡軙ξ覀兩眢w中多個(gè)器官產(chǎn)生危害。

獨(dú)活的功效作用和副作用

獨(dú)活的功效作用和副作用

獨(dú)活的功效作用和副作用，獨(dú)活，是一味中藥名。為傘形科植物重齒毛當(dāng)歸的干燥根。我們經(jīng)常能看到藥店賣得全干的切片，你家里有買過獨(dú)活來吃嗎？先聽我介紹下獨(dú)活的功效作用和副作用。

獨(dú)活的功效作用和副作用1 一、獨(dú)活的功效

性味功用辛、苦，微溫。

1、祛風(fēng)勝濕、止痛：治風(fēng)濕痹痛、腰膝酸痛、陰寒頭痛、面癱口喁。

2、解表散寒：治感冒惡寒、頭身疼痛。外用治瘡癰腫痛。

二、獨(dú)活的作用

1、鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗炎作用

獨(dú)活煎劑或流浸膏（品種未經(jīng)鑒定）給大鼠或小鼠口服腹腔注射，均可產(chǎn)生鎮(zhèn)靜及至催眠作用，甚至可防止對蛙的驚厥作用，但不能使其兔死亡。用小鼠熱板法證明，它有鎮(zhèn)靜作用，獨(dú)活寄生湯同樣有鎮(zhèn)靜、催眠及鎮(zhèn)痛作用，對大鼠甲醛性關(guān)節(jié)炎有抗炎作用。

2、對心、血管系統(tǒng)

獨(dú)活粗制品（品種未鑒定）予麻醉犬或貓靜脈注射，有降壓作用，但不持久。酊劑作用大于煎劑。切斷迷走神經(jīng)不影響其降壓作用，注射阿托品后，降壓作用受到部分或全部的'抑制。對離體蛙心有抑制作用。煎劑在蛙腿灌注時(shí)，有收縮血管的作用。

3、解痙

佛手柑內(nèi)酯、花椒毒素、異虎耳草素，異歐芹屬素乙等對兔回腸俱有明顯的解痙作用，大鼠十二指腸段試驗(yàn)，異虎耳草素、虎耳草素、白芷素等能顯著對抗氧化鋇所致腸段痙攣。

4、抗菌

興安白芷煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、人體結(jié)核桿菌等均有抑制作用。獨(dú)活煎劑于體外對結(jié)核桿菌的mtc為1：1000。散形花內(nèi)酯對布魯氏菌有明顯的抑制，其mic為 1：2500。

5、光敏感

軟毛獨(dú)活對人能引起日光性皮炎，是由于其中所含之補(bǔ)骨脂素衍化物，如佛手柑內(nèi)酯，花椒毒素、歐芹屬素乙（前胡內(nèi)酯imperatorin）等，獨(dú)活內(nèi)服可因此而引起日光性皮炎。光敏感活性可用來治療白癜風(fēng)，用光敏感活性物質(zhì)如補(bǔ)骨脂素、花椒毒素等治療有 效的白癜風(fēng)患者，可見皮膚色素增加。dna圾rna含 量增高。而花椒毒酚、異虎耳草素angesin等則無“光敏”（pnotosensitiling）作用。

6、抗?jié)?/strong>

呋喃香豆精類化合物有抗胃潰瘍，大鼠試驗(yàn)證明佛手柑內(nèi)酯及虎耳草素，對實(shí)驗(yàn)性胃 潰瘍有中等強(qiáng)度的保護(hù)作用，異虎耳草素和花椒毒素作 用較弱。

7、抗腫瘤

有一定的抑制作用。但散形花內(nèi)酯則無效?；ń范?、佛手柑內(nèi)酯對艾氏腹水癌細(xì)胞有殺滅作用。

三、獨(dú)活的副作用和禁忌

獨(dú)活的主要毒副作用可能就是腎毒性，有一定的腎臟損害。其實(shí)反觀很多西藥，也會有腎毒性或腎臟損害的一些報(bào)道，只不過在藥品說明書里標(biāo)注得非常的明確。中藥是在中醫(yī)的理論下進(jìn)行指導(dǎo)，很多人認(rèn)為中藥藥性平和，沒有毒副作用，這樣錯(cuò)誤的觀念也導(dǎo)致只要中藥出現(xiàn)了一點(diǎn)不良反應(yīng)和毒副作用，就認(rèn)為此藥物會有強(qiáng)烈的一個(gè)不良反應(yīng)，就禁止使用。其實(shí)所有的藥物包括中藥、西藥，都會有輔助作用和不良反應(yīng)。

中醫(yī)把中藥分為上品、中品和下品三個(gè)不同的等級。上品就是平常所說的一些藥食同源的中藥，比如山藥、紅棗等，平常就可以拿來當(dāng)食物進(jìn)吃。任何食物或者藥物服用過多后，都會到對人體造成一定的紊亂或失衡。中醫(yī)中藥講究糾正人體的偏性，維持人體陰陽平衡，故任何藥物和食物都不建議服用過多。

這種藥物長期大量的服用肯定會對身體造成一定的傷害。獨(dú)活長期大量服用肯定會腎功能造成一定傷害。近年來對中藥研究也慢慢挖掘出一些輔助作用和不良反應(yīng)的一些詳細(xì)報(bào)道，也會今后在藥品說明書里面進(jìn)行完善。

獨(dú)活的功效作用和副作用2 一、獨(dú)活的功效與作用

1、獨(dú)活的功效

【藥用部位】 以植物的根入藥

性味歸經(jīng)辛、苦，微溫。歸肝、腎、膀胱經(jīng)。

功能主治祛風(fēng)勝濕；散寒止痛。用于風(fēng)寒濕痹；腰膝疼痛；少陰伏風(fēng)頭痛，頭痛齒痛。

2、獨(dú)活的作用

（1）對心血管系統(tǒng)的作用：

獨(dú)活的二氯甲烷提取部分，主要含甲氧基歐芹素等香豆素化合物，具有拮抗鈣通道阻滯劑受體的活性，此活性與血壓、心律有關(guān)。在20和10mg/kg劑量時(shí)，對貓的動脈壓分別降低50%和30%，持續(xù)時(shí)間各為2小時(shí)和1小時(shí)，但大鼠用1—2mg/kg劑量時(shí)，使動脈壓和心縮力增加，刺激呼吸。另報(bào)道獨(dú)活粗制劑0.1—0.5ml/kg 靜脈注射，對麻醉犬和貓有降壓作用。獨(dú)活還作用于鈣離子通道阻滯劑受體。

（2）解痙作用：

香柑內(nèi)酯、花椒毒素、異歐前胡素等對兔回腸具有明顯的解痙作用。

（3）鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和抗炎作用：

獨(dú)活煎劑2g/kg 腹腔注射，能明顯延長小鼠熱板法造成的動物疼痛反應(yīng)時(shí)間，表明獨(dú)活有明顯鎮(zhèn)痛作用。獨(dú)活流浸膏、獨(dú)活煎劑給小鼠或大鼠灌胃或皮下注射給藥，動物外觀均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜催眠狀態(tài)。獨(dú)活浸劑皮下注射給于青蛙，還可防止驚厥，但青蛙最終死亡。

（4）抗菌作用：

歐芹酚甲醚和花椒毒素在體外對11種菌株試驗(yàn)表明有廣泛的抗菌譜。花內(nèi)酯對布魯氏菌有明顯的抑制作用，其MIC為1：2500。

（5）光敏感作用：

香柑內(nèi)酯、花椒毒素和異歐前胡素等呋喃香豆素類化合物為光活性物質(zhì)當(dāng)它們進(jìn)入機(jī)體后，一旦受到日光或紫外線照射，則可使受照處皮膚發(fā)生日光性皮炎，于受照射部位發(fā)生紅腫、色素增加、甚至表皮增厚等。

二、獨(dú)活的副作用及禁忌

陰虛血燥者慎服。

1、《本草經(jīng)集注》：蠡實(shí)為之使。

2、《本經(jīng)逢原》：氣血虛而遍身痛及陰虛下體痿弱者禁用。一切虛風(fēng)類中，咸非獨(dú)活所宜。

誰知道蕃茄甜椒湯的常見做法？

番茄甜椒湯做法 簡介酸酸甜甜，自然好滋味。

材料

番茄 三顆、洋蔥 1/2顆、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、蒜頭 三顆、水 800毫升、

鹽 些許。

做法

【1】番茄、洋蔥、甜椒等蔬菜洗凈后切小丁小塊，蒜切末；

【2】熱鍋，倒入一匙橄欖油，炒香蒜末，把所有蔬菜丁倒入，撒鹽，翻炒勻，

? ? ? ?加進(jìn)水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燉煮十五分鐘即可。

番茄食用功效；

【1】減緩色斑延緩衰老：補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著；

【2】抗癌：番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、

? ? ? ?子宮癌、皮膚癌等；

【3】降脂降壓：降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀；

【4】防止血栓的發(fā)生：患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)；

【5】健胃消食：有助消化、潤腸通便作用，可防止便秘。

番茄適用人群：一般人群均可食用。

番茄禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。