明蝦和對(duì)蝦的區(qū)別

明蝦和對(duì)蝦的區(qū)別

明蝦和對(duì)蝦都是我們平時(shí)生活中比較常吃的蝦，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都是非常受歡迎的，但是很多人不知道明蝦和對(duì)蝦的區(qū)別，下面就讓本文來(lái)為大家做出相應(yīng)的介紹，說明希望能給各位提供一些有效參考。

1、明蝦和對(duì)蝦的外觀區(qū)別

明蝦和對(duì)蝦在外觀上就有一定的區(qū)別，明蝦看起來(lái)會(huì)更加靚麗一些，對(duì)蝦看起來(lái)是呈透明狀的，而且明蝦的體積要比對(duì)蝦的體積大一些，所以如果分辨不出明蝦和對(duì)蝦的話，那么可以觀察一下它們的外觀體型，通過外觀體型能夠很清楚的分辨出哪一個(gè)是明蝦，哪一個(gè)是對(duì)蝦，這是非常明顯的。

2、明蝦和對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

明蝦和對(duì)蝦在營(yíng)養(yǎng)上也有微量的區(qū)別，明蝦和對(duì)蝦雖然同屬魚蝦，但是其中的營(yíng)養(yǎng)含量是有所差異的，明蝦的鈣含量和蛋白質(zhì)的含量要高于對(duì)蝦的含量，是在對(duì)蝦中的微量元素的含量就非常的豐富，所以如果把兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做個(gè)比較的話，那么是不相上下的，不管是吃明蝦還是對(duì)蝦，都是可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的。

3、明蝦和對(duì)蝦的口感區(qū)別

明蝦和對(duì)蝦在口感上也有一定的區(qū)別，明蝦的肉質(zhì)比較肥厚，吃起來(lái)非常的鮮爽，而對(duì)蝦的口感吃起來(lái)比較細(xì)膩，也是別有一番風(fēng)味的，明蝦和對(duì)蝦的口感風(fēng)味各具特色。大家平時(shí)可以把明蝦或者對(duì)蝦做成自己喜歡吃的菜肴來(lái)享用，既能夠品嘗到鮮爽的口感，又能夠?yàn)樯眢w增添很多的營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)保健的效果是非常顯著的。

通過上文的講述，相信大家對(duì)于明蝦和對(duì)蝦的區(qū)別應(yīng)該有了一定的了解了，不管是明蝦或者對(duì)蝦都是非常具有營(yíng)養(yǎng)的，雖然它們有一定的區(qū)別，但是同樣具備很好的保健作用。

對(duì)蝦和蝦有什么區(qū)別

蝦是廣義的稱呼，對(duì)蝦屬于蝦的種類，無(wú)法比較。

對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦中國(guó)明對(duì)蝦)、斑節(jié)蝦。節(jié)肢動(dòng)物門，軟甲綱，十足目，對(duì)蝦科，對(duì)蝦屬。對(duì)蝦屬個(gè)體大，通稱大蝦。

對(duì)蝦的雌性成長(zhǎng)個(gè)體體長(zhǎng)一般16～22厘米，重約50～80克，最大的可達(dá)30厘米，重250克；雄性較小，體長(zhǎng)13～18厘米，重30～50克。

對(duì)蝦為廣溫廣鹽性海產(chǎn)動(dòng)物。牤牛島對(duì)蝦體呈長(zhǎng)筒形，左右側(cè)扁，身體分為頭、胸和腹部，由20個(gè)體節(jié)組成。腹部較長(zhǎng)，肌肉發(fā)達(dá)，分節(jié)明顯。

擴(kuò)展資料

對(duì)蝦生活習(xí)性：對(duì)蝦可分定居型（如日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、歐洲對(duì)蝦、渤海對(duì)蝦等）和洄游型（如中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦），前一類棲于沿岸淺海，白晝常潛入沙底內(nèi)，不作大范圍的移動(dòng)。

后一類棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。對(duì)蝦主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動(dòng)物等，有時(shí)也捕浮游動(dòng)物。

-對(duì)蝦

-蝦

基圍蝦和明蝦的區(qū)別是什么？

基圍蝦簡(jiǎn)稱刀額新對(duì)蝦(Metapenaeusensis)，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對(duì)蝦科、新對(duì)蝦屬，那么基圍蝦和明蝦的區(qū)別是什么？

基圍蝦和明蝦的區(qū)別是什么1、大明蝦和基圍蝦的科屬區(qū)別。大明蝦：大明蝦為節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對(duì)蝦科、對(duì)蝦屬海水蝦。基圍蝦：基圍蝦為節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對(duì)蝦科、新對(duì)蝦屬蝦類。

2、大明蝦和基圍蝦的形態(tài)區(qū)別。大明蝦：大明蝦的外表與斑節(jié)蝦相似，額頭上有刺，蝦須很長(zhǎng)，眼為復(fù)眼，胸部五對(duì)步足，腹部五對(duì)步足，身體挺且有彎曲度，蝦節(jié)間外殼相互分離，可自由伸縮?；鶉r：基圍蝦額角上緣6～9齒，無(wú)中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第1～6節(jié)背面具縱脊，尾節(jié)無(wú)側(cè)刺，第一對(duì)步足具座節(jié)刺，末對(duì)步足不具外肢。

3、大明蝦和基圍蝦的產(chǎn)地區(qū)別。大明蝦：大明蝦主要分布于我國(guó)黃海、渤海等地，旅順、河北、山東省及天津市沿海是大明蝦的重要產(chǎn)地，捕撈季節(jié)有春、秋兩季?；鶉r：基圍蝦在我國(guó)廣泛分布于山東半島以南沿岸水域，菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分布，我國(guó)沿海5～8月為其產(chǎn)卵盛期。

4、大明蝦和基圍蝦的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別。大明蝦：大明蝦肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、強(qiáng)身健體的功效，適于多種烹調(diào)法制菜?；鶉r：基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，適宜身體虛弱及病后需調(diào)養(yǎng)的人食用。

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