黑米粥的做法,黑米粥怎么煮

黑米是現(xiàn)在家具必備的良品，隨著生活水平的挺高，越來越多的人對飲食健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有著很大的要求，大家都希望吃的健康，吃的營養(yǎng)。不但要吃飽，還要吃出健康。黑米就是營養(yǎng)價(jià)值非常的食品，經(jīng)常吃黑米粥對身體有很大的好處。

黑米的價(jià)值：

黑米具有滋養(yǎng)補(bǔ)腎，美容養(yǎng)顏，是你生活的必備的佳品，健胃開脾。黑米可以使年輕的人的白頭發(fā)有變黑的趨勢，黑米可以幫助老年人擺脫頭痛病的困擾，骨質(zhì)增生的問題消失。有助于青年人消除臉上的痘痘，黑米也可以使我們睡眠的質(zhì)量得到提高，同樣可以幫助孩子增長他們的身高，黑米也可以預(yù)防癌癥隔離紫外線的輻射的功能。

愛美一族不要錯過黑米，不僅抗衰老、減肥、美容養(yǎng)顏，還能提高身體免疫力。黑米性溫，溫潤身體。

黑米粥的做法，黑米粥怎么煮：

黑米粥的做法一：

最簡單的做法和我們平時(shí)熬白粥一樣，黑米浸泡一段時(shí)間，直接用鍋?zhàn)又鬆€吃。

黑米粥的做法二：

（1）首先我們要浸泡好黑米，短則3-5個小時(shí)，長則一晚上的浸泡時(shí)間，需要的數(shù)量大約是10克。

（2）準(zhǔn)備好20克左右的蓮子，放在一個開放的容器中。

（3）我們將這兩個食品放在一起煮，使用文火慢慢的煮至黑米完全煮爛。

黑米粥的做法三：

上面是黑米和蓮子在一起熬煮，其實(shí)我們還可以添加更多的輔料，粳米、大棗、銀耳、芝麻、大豆等，用黑米煮出各種不同的口味粥。

因?yàn)榇蠹覍κ澄锏目诟幸蟛煌?，有人喜歡吃甜味，有人喜歡喝淡淡的粥。很多人喜歡加入適量的冰糖口感甚佳，適合寶寶，孕婦和老年人食用。大家也可以選擇在黑米粥出鍋的時(shí)候，加紅糖調(diào)味。

溫馨提示：

黑米需要浸泡。黑米相比我們平時(shí)吃的大米來說，比較難熬煮，所以一般我們熬煮黑米的時(shí)候，最好能浸泡一段時(shí)間，一晚上最好。先把黑米淘洗干凈，然后開始浸泡黑米，泡黑米的水不要扔掉，等熬煮黑米粥的時(shí)候可以把水一起倒進(jìn)鍋?zhàn)永铩?/p>

煮黑米粥一定要文火慢慢煮，這樣做可以讓黑米的營養(yǎng)更加充分的釋放出來，還有就是煮的時(shí)候越久，黑米的香氣越濃厚，味道越香美，而且時(shí)間長了，黑米粥稠非常好，更適合老人與小孩食用，早晨吃更好，兩餐之間做甜點(diǎn)也是個不錯的選擇。

黑米記得要煮的軟軟的、煮的爛爛，因?yàn)槲粗鬆€的黑米容易導(dǎo)致消化不良。

我們熬煮黑米粥的時(shí)候，如果想要粘稠度高一點(diǎn)的話，可以加入適量的糯米，口感粘稠濃香。

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