田螺的功效與作用

田螺的功效與作用

說起田螺這種食物還真是三天三夜都說不完呢，田螺是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，而田螺在生活中各種各樣的制作方法也受到了各個年齡段的人們的喜愛，不過田螺是一種大寒的食物，建議吃的時候也要注意，下面小編就給大家介紹一下田螺的功效與作用。

1.田螺的功效與作用也有很多，當(dāng)然了，正是由于田螺中具有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以使得在吃過田螺之后可以幫助起到很多的功效與作用，首先對于生活中一些比較喜歡喝酒的人，這些人如果在喝完酒或者應(yīng)酬之后，還有一些其他的急事要處理，那么總不能帶著一個沉重的大腦去，這個時候就需要進行解酒，那么吃一些田螺就可以幫助很好的起到一個解酒的效果，這是由于田螺中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)在進入到我們的身體中之后，可以幫助我們很快的分解攝入到身體中的這些酒精，并可以幫助我們將這些酒精排出身體之外。

2.田螺中含有非常豐富的鈣物質(zhì)，而一些中老年人難免會患有骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，那么這個時候補充一些鈣物質(zhì)就在所難免了，所以田螺可以幫助很好的預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松。

3.由于現(xiàn)在學(xué)習(xí)工作的加重，以及每天都要接觸一些電腦手機等輻射比較大的工具，所以一些人的視力難免會出現(xiàn)障礙，很多人還會患有夜盲癥，那么吃一些田螺可以幫助補充維生素a，從而幫助緩解眼部疾病。

田螺的功效與作用是非常的多的，而田螺之所以具有這么多功效與作用正是因為田螺中富含各種營養(yǎng)，比如田螺中還含有一定的的氨基酸和維生素，可以幫助我們有效的提高免疫力，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

田螺有什么營養(yǎng)？

田螺有以下營養(yǎng)：

(一) 解酒功效

田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之后馬上的排除體外。所以很適合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。

(二) 利尿解毒

田螺還有很很好的清血液中熱毒的功效。對于水腫，小便不暢，熱淋等等一些癥狀均有這非常好的治療效果。對于祛濕也有很不錯的作用。所以有這邊方煩惱的人可以試試看的哦!

(三) 有利身體大部分健康

田螺含有很豐富的蛋白質(zhì)，可以給予我們身體的補充。田螺還有很好的調(diào)節(jié)身體鉀元素和鈉元素平衡的作用。起到消除水腫的功效。田螺還具備一定的降低血壓，治療貧血，提高免疫力的功效。所以田螺在營養(yǎng)成分和功效上是比較全面的，能夠很好的補充我們?nèi)硇枰臓I養(yǎng)成分，維護我們的健康。

擴展資料：

吃田螺有以下危害：

田螺一般長在水塘里，如果水質(zhì)不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內(nèi)的大便沒排干凈，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。

因此吃的時候最好買河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，買回來后用一個桶放清水把螺養(yǎng)幾天，每天換一次水，讓螺把大便排凈，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因為如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理干凈就可以放心食用。

為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人兒童，應(yīng)當(dāng)食有節(jié)制，以免多食引起消化不良。

另外，胃寒者應(yīng)忌食，以防危害身體。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短（1～2小時），癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。螺類也是發(fā)物，有過敏史及瘡瘍患者應(yīng)忌食。不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。

-田螺

人民網(wǎng)-秋季田螺肉質(zhì)最肥美 食用注意5要點

田螺肉的功效與作用是什么？

田螺肉具有目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。田螺肉富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

擴展資料：

吃田螺時的飲食注意事項：

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。

4、田螺里面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成結(jié)石。

人民網(wǎng)——秋季田螺肉質(zhì)最肥美 食用注意5要點

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