抗衰老是大家每天都在做的事情,我們都希望自己容顏不老,可是歲月是不饒人的,我們每天都在衰老。小編告訴大家,與其購買一些化妝品來美化肌膚,我們不如吃一些黑豆哦!黑豆的美容抗衰老效果是非常的棒的,大家可以嘗試一下!
平時我們是會吃黑豆的,不過大家不知道黑豆還具有美容的效果吧。其實(shí)生活中很多的食物都是具有美容的效果的,但是我們可能知道的比較少。那么下面小編就來為大家講解一下黑豆美容養(yǎng)顏的膳食方法都有哪些吧!
3款黑豆膳食保住容貌
黑豆煨紅棗
材料:黑豆90克,紅棗15枚,紅糖10克。
做法:把紅棗拿濕水浸泡片刻,洗凈。黑豆去雜洗凈,用小火煮30分鐘,加入紅棗、紅糧,煮到黑豆酥爛時出鍋。
藥用:每天早、晚分食。
說明:健脾益胃、活血利水;對單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結(jié)核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效。
黑豆枸杞粥
材料:黑豆100克,枸杞子3-5克,紅棗5-10個,料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法:加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆?fàn)€熟,即可取湯飲用。
藥用:每日早、晚飲用,每次2-3杯為宜,可長期飲用。
說明:黑豆粥可以加入冰糖30-50克溶化后直接飲用,也可以將剛煮好的黑豆粥,加入2-3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用,對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲勞效果也很明顯。
鹽水黑豆
材料:黑豆60克,精鹽適量。
做法:把黑豆淘凈,入鍋后加水,用旺燒沸,改用小火煮到黑豆熟爛,加精鹽即可。
藥用:每天早、晚分食。
說明:滋陰補(bǔ)腎、活血祛淤;對關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效。
黑豆的好處有很多,大家平時是不是很少吃呢?從上述的知識我們可以看出,黑豆的營養(yǎng)價值比我們想象的要高很多,因此平時我們需要吃一些哦!黑豆的美容抗衰老的效果是非常的棒的,上述小編為大家講解了幾個黑豆美容的吃法,大家可以嘗試嘗試。
黑豆,黃豆,青豆都屬于大豆家族,常見的還有大紅豆,大豆類是一種營養(yǎng)十分豐富的食物,被稱為“植物肉”,因?yàn)樗鼈兪侵参镄允澄镏猩儆械哪芴峁┴S富優(yōu)質(zhì)植物蛋白的食物,而且含有不少油脂、碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,特別對于純素食者來說,大豆類是必不可少的食物。大豆類是膳食指南推薦的每日攝入食材,它能為我們補(bǔ)充多種人體所需的有益成分,每日建議攝入20~25g,黑豆也富含豐富植物蛋白、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物,日常可適當(dāng)食用。
黑豆中雖然富含油脂,不過多屬于“不飽和脂肪酸”,不飽和脂肪酸對人體十分有益,它們不同于從肥肉、五花肉、油炸食物、零食等食物中攝入的飽和脂肪酸或反式脂肪酸,飽和脂肪酸雖然對人體沒有直接危害,但過多攝入很容易堆積能量,造成肥胖或高甘油三酯血癥,而反式脂肪酸是誘發(fā)心腦血管疾病的嘴常見因素之一;
不過不飽和脂肪酸大部分都可為人體所用,如維持細(xì)胞膜流動性,形成細(xì)胞膜,合成體內(nèi)激素、維持激素穩(wěn)定,構(gòu)成視網(wǎng)膜、大腦組織,還有抗過敏、抗細(xì)胞炎癥的效果;特別是ω3、6脂肪酸,它們的適當(dāng)攝入有助調(diào)整血清膽固醇濃度,有助改善高血脂癥。而大豆食物中多富含ω6脂肪酸。除了油脂豐富,黑豆中含有一定碳水化合物,能補(bǔ)充能量,含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白,還富含膳食纖維,有助潤腸通便,改善腸道微生物菌群。
黑豆富含多種礦物質(zhì),它們的含量都比普通雜豆類食物高出3~4倍,如突出的鉀元素,豐富的鈣質(zhì)、磷元素、鎂元素、硒元素等等。黑豆比起大豆類還多了特有的花青素,黑豆的黑色也正是因?yàn)橛谢ㄇ嗨氐木壒?,花青素是一種抗氧化成分,有助抵抗自由基,延緩組織衰老的效果。
黑豆含有大豆異黃酮,大豆異黃酮也是一種抗氧化成分,它有助延緩卵巢衰老,預(yù)防女性早衰,能推遲絕經(jīng)期、更延期,還有潛在預(yù)防乳腺癌的效果。由于黑豆富含膳食纖維,可以混合“細(xì)糧”一起煮,做成黑豆飯,不僅能豐富營養(yǎng),還能輔助平穩(wěn)餐后血糖。
黑豆的功效與作用及營養(yǎng)價值
黑豆,又名烏豆,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素,具有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認(rèn)為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風(fēng)熱而活血解毒?!毕旅媸俏覟榇蠹?guī)淼暮诙沟墓πc作用及營養(yǎng)價值的知識,歡迎閱讀。
黑豆的功效現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力,按照祖國醫(yī)學(xué)的理論,補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對年輕女性來說,還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基(詳見“自由基是什么 自由基的危害”一文),尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生
《本草綱目》中提到:“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生?!笨梢?,根據(jù)中醫(yī)理論,“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
《千金翼方》中則提到:“久食黑豆令人身重?!睂O思邈說:“黑豆少食醒脾,多食損脾。” 藥理研究結(jié)果顯示,黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用,是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,但加熱之后,部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
《本草匯言》說:“黑豆性利而質(zhì)堅滑,多食令人腹脹而痢下。”為了取黑豆之利而除其弊,歷代醫(yī)家善用黑豆制成藥膳、藥豆與藥酒,用于防治疾病與保健。現(xiàn)在研究:發(fā)現(xiàn)黑豆具有一般食物沒有的獨(dú)特物質(zhì),正是這些獨(dú)特物質(zhì),提升了黑豆在豆類中的營養(yǎng)保健地位。其中黑豆枸杞粥就不錯,其做法請參照“黑豆枸杞粥的做法及營養(yǎng)價值”一文。
科學(xué)研究顯示:黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%,相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和酸含量達(dá)80%,吸收率高達(dá)95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用。
膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?,因?yàn)楹诙够静缓懝檀?,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,對于老年人而言,能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化,特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓、心臟病,以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處,黑豆又被看作防老抗衰珍品。
黑豆的作用 一、高蛋白低熱量:
黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十,相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富,特別是人體必須的八種氨基酸含量,較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不飽和脂肪酸百分之八十,吸收率高達(dá)九成五以上,除了能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的.作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?,而黑豆不含膽固醇,只含一種植物固醇,具有抑制人體吸收膽固醇,降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言,能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老,特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強(qiáng)活力精力:
根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn),要想延年益壽、防老抗衰,增強(qiáng)活力、精力,必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī),黑豆入藥,黃豆不入藥,凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化:
黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素,每一百克黑豆中,含鈣三百七十毫克,磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低,這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度,保持身體功能完整。
四、美容養(yǎng)顏:
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡,曾記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外,少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹,主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因?yàn)楹诙购胸S富的維生素,尤其是維生素E和B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高五至七倍,維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美,延長生命的物質(zhì)。
五、預(yù)防便秘:
黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四,超過黃豆很多,粗纖維素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的問題,現(xiàn)代人飲食過于講求精致,以致粗纖維素攝入過少,加重了腸道負(fù)擔(dān),容易產(chǎn)生便秘,會引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點(diǎn)黑豆,增加粗纖維素,就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
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1、補(bǔ)血養(yǎng)腎:中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水,水走腎,黑豆作為黑色食物,能夠有利于補(bǔ)腎和養(yǎng)腎。而人的腎主精血,腎臟得到滋養(yǎng),身體的氣血也會足,所以吃黑豆可以滋補(bǔ)腎臟,維持腎功能正常;
2、預(yù)防便秘:黑豆中含有比較多的膳食纖維以及低聚糖,能夠幫助腸道蠕動,使體內(nèi)脹氣消除,把毒素順利排除,改善便秘,而且可以改善腸內(nèi)菌群的環(huán)境,起到調(diào)整腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的作用;
3、抗氧化、抗衰老:黑豆本身富含維生素E、花青素及異黃酮,能夠清除體內(nèi)自由基,能起到抗氧化,增強(qiáng)活力的作用;
4、提高身體免疫力:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì),吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體免疫力,增加身體抵抗力;
5、降低膽固醇:黑豆含有豐富的脂肪酸,其中亞油酸的含量比較高,吃黑豆可以補(bǔ)充脂肪酸,促進(jìn)人體膽固醇的代謝,清理血管。
黑豆味甘性平,為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身,又能去疾,藥食咸宜。
黑豆,在中國古老的觀念中,認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。
黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果抗氧化,延緩老化養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E,能清除體內(nèi)的自由基,減少皮膚皺紋,達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
黑豆也含有許多的抗氧化成分,最特別的是異黃酮素、花青素。
我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實(shí)踐中得知它是1種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。
1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸,可供人體全面營養(yǎng),促進(jìn)人體健康,滋養(yǎng)生命;
2、黑豆能明目鎮(zhèn)心、溫補(bǔ),久服,好顏色,變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚,到老不衰”的記載;
3、黑豆具有降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果;
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E,能清除體內(nèi)的自由基,增加腸胃蠕動,減少皮膚皺紋,達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的;
5、防眼疲勞,由于近距離學(xué)習(xí)長期從事電腦工作、過度使用視力而產(chǎn)生的眼睛疲勞,每天
可吃1些黑豆粉和首烏粉;
6、防脫發(fā)、生烏發(fā),每天吃些黑豆粉,伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉,1段時間后能使頭發(fā)烏黑靚麗
我也在找黑豆的功效與作用? 究竟什么是黑豆的功效與作用我也不真正清楚,要想知道黑豆的功效與作用,還需要在網(wǎng)上查一查,聽說網(wǎng)上有很多黑豆的功效與作用的資料。
我就是在網(wǎng)上看到的黑豆的功效與作用。我曾經(jīng)也看過黑豆的功效與作用的資料, 對于黑豆的功效與作用有了一些了解,你也可以去網(wǎng)上查一查 黑豆的功效與作用 。
對黑豆的功效與作用就了解了。如果查到黑豆的功效與作用的資料,也告訴我黑豆的功效與作用 。
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