黑豆竟能抗衰美容,黑豆這些膳

黑豆竟能抗衰美容,黑豆這些膳

抗衰老是大家每天都在做的事情，我們都希望自己容顏不老，可是歲月是不饒人的，我們每天都在衰老。小編告訴大家，與其購買一些化妝品來美化肌膚，我們不如吃一些黑豆哦!黑豆的美容抗衰老效果是非常的棒的，大家可以嘗試一下!

平時我們是會吃黑豆的，不過大家不知道黑豆還具有美容的效果吧。其實(shí)生活中很多的食物都是具有美容的效果的，但是我們可能知道的比較少。那么下面小編就來為大家講解一下黑豆美容養(yǎng)顏的膳食方法都有哪些吧!

3款黑豆膳食保住容貌

黑豆煨紅棗

材料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。

做法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋。

藥用：每天早、晚分食。

說明：健脾益胃、活血利水;對單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結(jié)核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效。

黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。

做法：加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用。

藥用：每日早、晚飲用，每次2-3杯為宜，可長期飲用。

說明：黑豆粥可以加入冰糖30-50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2-3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。

鹽水黑豆

材料：黑豆60克，精鹽適量。

做法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。

藥用：每天早、晚分食。

說明：滋陰補(bǔ)腎、活血祛淤;對關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效。

黑豆的好處有很多，大家平時是不是很少吃呢?從上述的知識我們可以看出，黑豆的營養(yǎng)價值比我們想象的要高很多，因此平時我們需要吃一些哦!黑豆的美容抗衰老的效果是非常的棒的，上述小編為大家講解了幾個黑豆美容的吃法，大家可以嘗試嘗試。

黑豆有哪些功效呢？

黑豆，黃豆，青豆都屬于大豆家族，常見的還有大紅豆，大豆類是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，被稱為“植物肉”，因?yàn)樗鼈兪侵参镄允澄镏猩儆械哪芴峁┴S富優(yōu)質(zhì)植物蛋白的食物，而且含有不少油脂、碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，特別對于純素食者來說，大豆類是必不可少的食物。大豆類是膳食指南推薦的每日攝入食材，它能為我們補(bǔ)充多種人體所需的有益成分，每日建議攝入20~25g，黑豆也富含豐富植物蛋白、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物，日常可適當(dāng)食用。

黑豆中雖然富含油脂，不過多屬于“不飽和脂肪酸”，不飽和脂肪酸對人體十分有益，它們不同于從肥肉、五花肉、油炸食物、零食等食物中攝入的飽和脂肪酸或反式脂肪酸，飽和脂肪酸雖然對人體沒有直接危害，但過多攝入很容易堆積能量，造成肥胖或高甘油三酯血癥，而反式脂肪酸是誘發(fā)心腦血管疾病的嘴常見因素之一；

不過不飽和脂肪酸大部分都可為人體所用，如維持細(xì)胞膜流動性，形成細(xì)胞膜，合成體內(nèi)激素、維持激素穩(wěn)定，構(gòu)成視網(wǎng)膜、大腦組織，還有抗過敏、抗細(xì)胞炎癥的效果；特別是ω3、6脂肪酸，它們的適當(dāng)攝入有助調(diào)整血清膽固醇濃度，有助改善高血脂癥。而大豆食物中多富含ω6脂肪酸。除了油脂豐富，黑豆中含有一定碳水化合物，能補(bǔ)充能量，含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，還富含膳食纖維，有助潤腸通便，改善腸道微生物菌群。

黑豆富含多種礦物質(zhì)，它們的含量都比普通雜豆類食物高出3~4倍，如突出的鉀元素，豐富的鈣質(zhì)、磷元素、鎂元素、硒元素等等。黑豆比起大豆類還多了特有的花青素，黑豆的黑色也正是因?yàn)橛谢ㄇ嗨氐木壒?，花青素是一種抗氧化成分，有助抵抗自由基，延緩組織衰老的效果。

黑豆含有大豆異黃酮，大豆異黃酮也是一種抗氧化成分，它有助延緩卵巢衰老，預(yù)防女性早衰，能推遲絕經(jīng)期、更延期，還有潛在預(yù)防乳腺癌的效果。由于黑豆富含膳食纖維，可以混合“細(xì)糧”一起煮，做成黑豆飯，不僅能豐富營養(yǎng)，還能輔助平穩(wěn)餐后血糖。

黑豆的功效與作用及營養(yǎng)價值

黑豆的功效與作用及營養(yǎng)價值

黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒?！毕旅媸俏覟榇蠹?guī)淼暮诙沟墓πc作用及營養(yǎng)價值的知識，歡迎閱讀。

黑豆的功效現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基(詳見“自由基是什么 自由基的危害”一文)，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生

《本草綱目》中提到：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生?！笨梢?，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

《千金翼方》中則提到：“久食黑豆令人身重?！睂O思邈說：“黑豆少食醒脾，多食損脾。” 藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。

《本草匯言》說：“黑豆性利而質(zhì)堅滑，多食令人腹脹而痢下。”為了取黑豆之利而除其弊，歷代醫(yī)家善用黑豆制成藥膳、藥豆與藥酒，用于防治疾病與保健。現(xiàn)在研究：發(fā)現(xiàn)黑豆具有一般食物沒有的獨(dú)特物質(zhì)，正是這些獨(dú)特物質(zhì)，提升了黑豆在豆類中的營養(yǎng)保健地位。其中黑豆枸杞粥就不錯，其做法請參照“黑豆枸杞粥的做法及營養(yǎng)價值”一文。

科學(xué)研究顯示：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。

膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，對于老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。

因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處，黑豆又被看作防老抗衰珍品。

黑豆的作用 一、高蛋白低熱量：

黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的.作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。

二、增強(qiáng)活力精力：

根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大腦老化：

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

四、美容養(yǎng)顏：

古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因?yàn)楹诙购胸S富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美，延長生命的物質(zhì)。

五、預(yù)防便秘：

黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生便秘，會引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。

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黑豆的功效

1、補(bǔ)血養(yǎng)腎：中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物，能夠有利于補(bǔ)腎和養(yǎng)腎。而人的腎主精血，腎臟得到滋養(yǎng)，身體的氣血也會足，所以吃黑豆可以滋補(bǔ)腎臟，維持腎功能正常；

2、預(yù)防便秘：黑豆中含有比較多的膳食纖維以及低聚糖，能夠幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣消除，把毒素順利排除，改善便秘，而且可以改善腸內(nèi)菌群的環(huán)境，起到調(diào)整腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的作用；

3、抗氧化、抗衰老：黑豆本身富含維生素E、花青素及異黃酮，能夠清除體內(nèi)自由基，能起到抗氧化，增強(qiáng)活力的作用；

4、提高身體免疫力：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增加身體抵抗力；

5、降低膽固醇：黑豆含有豐富的脂肪酸，其中亞油酸的含量比較高，吃黑豆可以補(bǔ)充脂肪酸，促進(jìn)人體膽固醇的代謝，清理血管。

黑豆的功效與作用有哪些呢？

黑豆味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食咸宜。
黑豆，在中國古老的觀念中，認(rèn)為具有抗衰、防老、養(yǎng)顏美容的功能。
黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果抗氧化，延緩老化養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。
我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是1種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
1、黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養(yǎng)，促進(jìn)人體健康，滋養(yǎng)生命；
2、黑豆能明目鎮(zhèn)心、溫補(bǔ)，久服，好顏色，變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚，到老不衰”的記載；
3、黑豆具有降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、養(yǎng)顏美容的效果；
4、黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動，減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容、保持青春體態(tài)的目的；
5、防眼疲勞，由于近距離學(xué)習(xí)長期從事電腦工作、過度使用視力而產(chǎn)生的眼睛疲勞，每天
可吃1些黑豆粉和首烏粉；
6、防脫發(fā)、生烏發(fā)，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首烏粉，1段時間后能使頭發(fā)烏黑靚麗
我也在找黑豆的功效與作用？ 究竟什么是黑豆的功效與作用我也不真正清楚，要想知道黑豆的功效與作用，還需要在網(wǎng)上查一查，聽說網(wǎng)上有很多黑豆的功效與作用的資料。
我就是在網(wǎng)上看到的黑豆的功效與作用。我曾經(jīng)也看過黑豆的功效與作用的資料， 對于黑豆的功效與作用有了一些了解，你也可以去網(wǎng)上查一查 黑豆的功效與作用 。
對黑豆的功效與作用就了解了。如果查到黑豆的功效與作用的資料，也告訴我黑豆的功效與作用 。

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