核桃仁怎么保存,你知道嗎

核桃仁怎么保存,你知道嗎

核桃可以補(bǔ)腦，所以核桃是我們平常很常見的食物，核桃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富的，而且對(duì)于身體有很多的好處，在補(bǔ)腦上，都有很好的效果，我們青少年應(yīng)該多吃一些核桃，當(dāng)然一些中老年人和上班的白領(lǐng)也可以多吃一些，每天多吃一些對(duì)于身體還是很有好處的，那么，核桃仁怎么保存呢?

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕

氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

最后建議核桃還是不要?jiǎng)冮_比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。那么核桃怎么樣吃才最營(yíng)養(yǎng)?生吃!核桃中不飽和脂肪酸及磷脂類在加熱后會(huì)受到一定的破壞,而這正是核桃的有益成分.這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腦發(fā)育,增加腦細(xì)胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!

關(guān)于核桃的保質(zhì)期:

1、核桃油，普通加工核桃油保持期為3個(gè)月，核桃精煉油保持期為12個(gè)月。

2、核桃仁，保持期為6個(gè)月。

3、核桃干果冷藏保持期為10個(gè)月。

4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。

5、青皮核桃保持期為1個(gè)月。

根據(jù)有關(guān)資料介紹，把核桃放在鍋里煮開然后撈出迅速放入冷水中，這樣處理后就好打開了。而且可以扒出完整的核桃仁。

總之，通過上面的了解，我們?cè)撝涝趺幢４婧颂胰柿税?，所以在我們?duì)它保存的時(shí)候，我們可以采取上面的方法，可以使核桃的保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，不容易變壞，當(dāng)然每次吃核桃仁也要注意，適量的吃最好，這樣我們才能更好的吸收。

核桃仁怎么保存最好

核桃仁保存方法如下：

1、用布袋保存

平時(shí)人們購(gòu)買核桃仁以后，如果一下子吃不完，則可以選擇家中干凈的，透風(fēng)性良好的布袋來保存核桃仁，把它裝入布袋以后，把口扎緊，然后放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中直接保存，就能讓核桃仁保存幾個(gè)月不變質(zhì)。

2、常溫保存

核桃仁還可以放在常溫下自然保存，最好選擇透氣性比較好的木格，在下面鋪上一層干凈的白紙，把準(zhǔn)備好的核桃仁直接放在白紙上，然后在盒子的上面再蓋上一層白紙，把它放到陽(yáng)光照射不到的常溫環(huán)境中，直接保存，也能讓核桃仁保存較長(zhǎng)時(shí)間。

3、冷藏保存

冷藏室就是保存核桃仁的最好環(huán)境，在保存以前一定要把核桃仁中有蟲蛀或者有傷痕的部分去掉，再把它裝入到可以密封的保鮮盒中，避免濕氣入侵，再把它存入冷藏室，也能讓核桃仁保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且取出食用時(shí)，核桃仁會(huì)依然新鮮。

4、冷凍保存

可以把核桃仁放入到干凈的保鮮袋中，把里面的空氣排空，把口封好，直接放入冷凍室，這樣能讓核桃仁保存幾年不變，只想吃時(shí)取出，直接把它化開就可以。

核桃仁保存注意

堅(jiān)果如果沒有正確保存，放置久了就會(huì)有一股哈喇味道，這就是因?yàn)閳?jiān)果中的油脂因?yàn)楸┞对跓?、空氣或?yáng)光下造成了氧化變質(zhì)，這樣的堅(jiān)果就不能再食用了。

把核桃仁放在鼻子下面聞一聞。如果有明顯的哈拉味，就說明不能吃了，核桃不開封的情況下，可以在常溫保存6個(gè)月，一旦開封，除非你在一兩個(gè)星期內(nèi)吃完，否則你可以在冰箱里冷藏儲(chǔ)存一年左右，如果冷凍可以保存兩年。

核桃仁怎樣儲(chǔ)存

核桃仁如果存放不當(dāng)?shù)脑?，就容易發(fā)霉。下面，我們來看看如何存儲(chǔ)核桃仁吧。

透氣袋子 最好把核桃仁放到透氣的袋子中存放，這樣能夠使核桃仁保持干燥，預(yù)防發(fā)霉。

帶殼存放 買來的核桃最好是帶殼存放，這樣能夠使核桃仁保存較長(zhǎng)的時(shí)間而不變質(zhì)。

冷藏 夏天的時(shí)候，核桃仁容易發(fā)霉變質(zhì)，因此，可以把核桃仁放到冰箱中冷藏存放。

通風(fēng)透氣的地方 買回來的核桃仁放到通風(fēng)、透氣的地方存放，這樣能夠防止核桃仁發(fā)霉。

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