番薯是一種很好吃的食物,番薯一般都有很多的品種,紫薯就是其中一種,在很早以前紫薯就生活在了我們的生活當(dāng)中,很多人都覺(jué)得紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些,所以也會(huì)把紫薯做一些粥來(lái)喝,這樣就能滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求,可以讓身體變得更加健康,下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下紫薯怎么做粥。
紫薯怎么做粥
做紫薯粥需要準(zhǔn)備一些紫薯,大米,白糖或者冰糖,大米,清洗干凈以后先浸泡六十分鐘左右,然后把紫薯清洗干凈切成塊狀,大米泡好以后就可以把紫薯放到鍋里面,加入適量的水開(kāi)始煮,大概煮半個(gè)小時(shí)左右就加一些冰糖或者白糖調(diào)味,這樣就可以盛出來(lái)吃了,甜甜的糯糯的口感非常不錯(cuò),不管是兒童還是老人都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
制作紫薯粥也可以準(zhǔn)備一些紫薯,大米以及冰片糖,先把大米清洗干凈,然后加入清水開(kāi)火煮,把紫薯的皮削掉切成丁狀,然后再倒進(jìn)鍋里面,和大米一起慢慢的熬煮,需要用中小火一直熬著,熬好以后根據(jù)自己的喜好加入一些冰片糖調(diào)味,這樣也可以讓味道變得更好。
紫薯粥也可以在里面加上一些紅薯,這樣能夠讓口感更加豐富,準(zhǔn)備一些東北大米,紅薯,紫薯以及水,把大米紫薯紅薯清洗干凈,放到砂鍋里面,一次性應(yīng)該要加足夠量的水,用大火煮開(kāi)再改成小火,把紫薯紅薯切成丁,煮開(kāi)以后就把切好的番薯丁放下去繼續(xù)煮上幾分鐘,等到紅薯紫薯全部都煮熟以后就可以把火關(guān)掉,盛到碗里面享用了,里面含有非常豐富的纖維素,可以讓消化道環(huán)境得到改善,也可以讓免疫力有所提高,能夠達(dá)到排毒養(yǎng)顏效果,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,而且喝起來(lái)又非常的香滑軟糯,是很美味的食物。
喜歡喝紫薯粥的人也可以準(zhǔn)備一些紫薯,大米,綿白糖,枸杞,把大米清洗干凈浸泡半個(gè)小時(shí),然后再把紫薯的皮去除切成圓片,紫薯大米一起倒進(jìn)內(nèi)膽里面,然后再加入適量的水,蓋上蓋子按煮粥鍵,粥煮熟以后裝在碗里面,再加幾粒枸杞子點(diǎn)綴,如果喜歡吃甜的就可以加入一些白砂糖,這樣甜甜的就非常好吃。
紫薯粥怎么煮才能紫色
想要把紫薯粥煮出來(lái)變紫,那么可以在紫薯煮熟以后加入一些米酒在湯里面,這樣湯色就會(huì)變紫,再次煮開(kāi)以后就把活好的面煳攪拌一下,放進(jìn)去煮開(kāi)就可以了,想要讓紫薯粥做出來(lái)是漂亮的紫色,那么也可以加入一些檸檬汁或者白醋,吃紫薯可以選擇其他的一些制作方式,可以放到微波爐里面微波以后吃。
如果想要讓紫薯粥的顏色更紫,那么就需要多加一些紫薯,少放一些水,這樣粥會(huì)變得很稠,顏色也會(huì)更加的深一些,食欲也會(huì)更好。
紫薯粥的功效與作用
紫薯粥可以達(dá)到預(yù)防貧血效果,能夠讓身體虛弱的問(wèn)題得到改善,紫薯里面含有非常豐富的微量元素,能夠讓血紅蛋白活性提高,能夠讓人體造血功能也變得更好,這樣缺鐵性貧血問(wèn)題就不那么容易出現(xiàn)。
健脾養(yǎng)胃,適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜碇嗑涂梢宰屔眢w更好的吸收消化,能夠讓胃粘膜受損的問(wèn)題得到更有效的解決,適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜碇噙€可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃作用,能夠讓脾胃不和的問(wèn)題得到緩解,可以讓腹脹腹痛以及消化不良的問(wèn)題得到解決。
預(yù)防癌癥抵抗癌癥,紫薯是一種很好的抵抗癌癥食材,里面含有花青素以及微量元素硒,還含有酚類物質(zhì),能夠讓癌細(xì)胞受到抑制,可以讓身體里面的組織細(xì)胞活性變得更強(qiáng),這樣癌癥病毒對(duì)身體造成的傷害就能夠減少,這樣就能達(dá)到很好的抗癌作用。
上面給大家介紹的就是紫薯怎么做粥,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,紫薯做粥步驟都差不多,方法也非常簡(jiǎn)單,想要喝稀一些的就可以多放一些水,或者可以煮的時(shí)間短一些,如果想要喝比較濃稠的,就可以少放一些水,或者多煮一段時(shí)間,這樣都可以滿足自己的需求,適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜碇嘁部梢宰屔眢w獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以讓身體免疫能力變得更強(qiáng),所以適當(dāng)?shù)某砸恍┳鲜碇?,?duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)也是很重要的。
準(zhǔn)備材料:紫薯、小米一把
1、首先。紫薯先煮熟備用。
2、小米清洗干凈,放入養(yǎng)生壺。
3、加入適量水。
4、設(shè)置米粥鍵,機(jī)器開(kāi)始工作。
5、趁機(jī)器工作的時(shí)候,處理紫薯,將紫薯去皮。
6、然后,切成塊。
7、最后,五分鐘的時(shí)候倒入米粥中。
8、最后,煮開(kāi)即可食用。
可以的。
主料;大米100克、紫薯100克、燕麥片8克。
輔料;白砂糖適量。
1、準(zhǔn)備紫薯去皮切成小塊。
2、大米淘下,放入5倍的水,放入切好的紫薯!電飯鍋按煮飯的按鈕!
3、準(zhǔn)備燕麥片,不要太多!
4、沸騰的時(shí)候倒入燕麥片!翻動(dòng)鍋底別糊了!
5、看著點(diǎn)鍋,撇去沫子!
6、大概煮30分鐘,變成藍(lán)色的,不要驚奇,紫薯粥為什么最后變成藍(lán)色的呢?
7、用這個(gè)來(lái)解決,加一點(diǎn)點(diǎn)米醋或者檸檬汁,看看變化吧。
8、慢慢的變成紫色哦!千萬(wàn)不要放多了,要不味道就酸酸的。
9、香噴噴的紫薯粥,加入白巧克力或者白砂糖就可以享用了!
10、紫薯粥成品圖如下。
1、紫薯粥輔食。食材:紫薯2個(gè)、大米適量。做法: 紫薯洗凈去皮切丁,鍋中加水燒開(kāi)后加入大米和紫薯,煮至軟爛粘稠即可。可適量加入冰糖調(diào)味。
2、紫薯山藥粥。食材:紫薯2個(gè)、山藥1段、紅棗一小把、大米適量。做法:山藥洗凈去皮切滾刀塊,紫薯洗凈去皮切滾刀塊;鍋中加水和大米熬粥,水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘加入紫薯;再煮20分鐘加入山藥和紅棗,煮至軟爛粘稠,出鍋前5分鐘加入冰糖即可。
3、紫薯小米粥。食材:紫薯2個(gè)、大米、小米適量。做法:紫薯削皮洗凈切塊,將大米與小米淘洗好備用。將紫薯與淘好的大米與小米放入熬粥的鍋中,加入適量水,用大火煮開(kāi),用小火熬制30分鐘即可。
4、紫薯燕麥牛奶粥。食材:紫薯2個(gè)、牛奶適量、燕麥。做法:紫薯蒸熟攪拌成紫薯泥,將紫薯泥、牛奶放入奶鍋里,小火加熱,并不停攪拌,以免粘鍋底。攪拌至紫薯全部溶解在牛奶中,放入即食燕麥片,繼續(xù)不停攪拌,小火加熱。鍋邊微微冒細(xì)泡的時(shí)候,放入白糖攪拌均勻關(guān)火即可食用。
5、紫薯百合紅豆粥。食材:紫薯2個(gè)、百合20克、紅豆30克、蓮子20克、大米適量。 做法:百合、紅豆、蓮子洗凈溫水浸泡半小時(shí),紫薯洗凈去皮切??;鍋中加水和以上食材,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至軟爛粘稠,出鍋前5分鐘加入冰糖即可。
6、 紫薯酸奶堅(jiān)果水果粥。食材: 紫薯2個(gè)、酸奶隨意、即食燕麥適量、水果和堅(jiān)果適量。做法:紫薯洗凈蒸熟去皮,紫薯酸奶純凈水適量加入料理機(jī)打成奶昔狀;加入即食燕麥攪拌均勻,最后加入寶寶喜歡的水果和堅(jiān)果就可以了。
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