吃開心果減肥護(hù)眼保護(hù)心臟

吃開心果減肥護(hù)眼保護(hù)心臟

開心果是我們生活中比較喜歡吃的一種堅(jiān)果，開心果擁有非常特殊的名稱，而且富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，人們會(huì)用開心果來(lái)招待客人，吃開心果對(duì)人體健康是有益的，下面我們就來(lái)聊一聊吃開心果的好處。

中醫(yī)認(rèn)為，開心果性味辛、溫，無(wú)毒，吃開心果可以健脾壯腰、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，而且對(duì)于諸痢腰冷、陰，腎虛弱、皮膚腫癢、內(nèi)外出血等癥有一定的輔助治療效果。

因開心果是阿月渾子樹的種子，所以又名阿月渾子、無(wú)名子。起源于亞洲西部，現(xiàn)在主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國(guó)的新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

一、開心果最有營(yíng)養(yǎng)的就是果仁，每一百克果仁中就含有A20微克的維生素，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，鉀970毫克，鈉270毫克，鈣120毫克。

二、開心果中還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率更是高達(dá)45.1%。因開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

三、開心果也是一種滋補(bǔ)食藥，味甘無(wú)毒，經(jīng)常食用可以溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能輔助治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

開心果的功效與作用

功效一：保護(hù)自己的心臟

開心果富含的精氨酸，不僅能緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，降低血脂，還能降低心臟病的發(fā)作，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

功效二：保護(hù)自己的視力

開心果的果衣是紫紅色的，含有花青素，是一種天然的抗氧化物質(zhì)，其果仁是翠綠色的，含有豐富的葉黃素，不僅可以抗氧化，對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

功效三：保持身體苗條

女性每天吃上28克開心果，大概49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，對(duì)于控制體重很有效果。

通過(guò)本文的詳細(xì)介紹我們得知，是開心果對(duì)人體的幫助確實(shí)有很多，開心果的味道吃起來(lái)也是比較香脆的，這里需要提醒各位的時(shí)候，開心果雖然擁有諸多好處，但是不可以過(guò)度的食用，開心果吃多了會(huì)上火。

開心果吃了有什么好處 有這8大好處

開心果是一種很多人都喜歡吃的堅(jiān)果，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種低碳水的堅(jiān)果，而且開心果中富含維生素e能扣起到抗氧化的作用，蛋白質(zhì)含量也是非常的高，約20%左右。
開心果吃了有什么好處
1、槲皮素是一種類黃酮，具有較強(qiáng)的抗氧化作用。

2、開心果的碳水化合物含量?jī)H為谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食

3、在開心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化。

4、開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素，而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。

5、與其他堅(jiān)果相比，開心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。

6、開心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E。

7、像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。

8、開心果含蛋白質(zhì)約20%，含糖約16%。開心果是人體內(nèi)熱量、必需脂肪酸中的多不飽和脂肪酸、鎂和磷的極好來(lái)源，而且也是蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素B族的良好來(lái)源。
開心果的熱量是多少
614大卡/100g

100g所含熱量需要爬樓梯78.6分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪53.00克;蛋白質(zhì)20.60克;碳水化合物21.90克;纖維素8.20克。

評(píng)價(jià)：熟開心果水分含量低，纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)含量高，熱量高，減肥時(shí)僅可少量食用。
適量吃開心果可以減肥
開心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長(zhǎng)胖。但是如果少兩次，由于纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強(qiáng)飽腹感，抑制食欲，對(duì)減肥有幫助。開心果中含的豐富的油脂有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。而且，吃飽的感覺(jué)通常需要20分鐘，吃開心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
這些堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)又美味

1.瓜子

一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛(ài)好。在可以減肥的堅(jiān)果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纖維素。科學(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個(gè)橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。

開心果的功效 開心果不能和什么一起吃

1 開心果的功效

功效

開心果中的脂肪以及蛋白質(zhì)含量比較高，適量進(jìn)行食用可以幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)，增進(jìn)食欲，起到健脾益氣的功效。

潤(rùn)膚美容

開心果中脂肪酸和維生素E含量較高，生活中適量進(jìn)行食用，可以幫助人體潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老，使人體肌膚細(xì)嫩美白，具有一定潤(rùn)肺美容的作用。

護(hù)眼明目

開心果對(duì)保護(hù)視力有益，因?yàn)殚_心果中含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對(duì)眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效，具有一定護(hù)眼明目的作用。

2 開心果不能和什么一起吃主要有以下幾種食物：

開心果不僅脂肪酸含量高，其蛋白質(zhì)含量也很高，如果將核桃和一些像石榴、山楂、竹筍、生香蕉、柿子、香椿之類富含鞣酸的食物一起食用，會(huì)在胃中發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成物的結(jié)構(gòu)更緊密，不容易消化，因此會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

每100克開心果中的脂肪含量高達(dá)44.1克，油脂含量很高，本身不易于消化，同時(shí)其中含有豐富的不飽和脂肪酸，能直接通過(guò)血腦屏障，促進(jìn)大腦的活力，如果和飽和脂肪酸含量過(guò)高的食物一起食用，會(huì)降低不飽和脂肪酸的吸收率，并增加消化難度。

開心果纖維素含量也不低，每100克開心果含有的纖維素含量約為6.8克，屬于高纖維素食物，少量食用可以增進(jìn)腸動(dòng)力，利于排便，但是和其他富含纖維素的食物一起食用會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，本身腸道健康程度不佳的人群食用之后會(huì)有便秘等不適情況發(fā)生。

3 開心果吃多了會(huì)怎樣開心果中油脂很高，如果食用過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)熱量消耗不完，導(dǎo)致發(fā)胖的情況，而且過(guò)量食用還會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、反胃惡心等不適癥狀，建議一天吃50克開心果為宜。

開心果食用過(guò)量容易加重體內(nèi)的火氣，食用過(guò)量開心果很可能會(huì)加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長(zhǎng)痘等上火癥狀，不利于人體的身體健康。

開心果含有大量的油脂以及纖維素成分，過(guò)量食用會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，過(guò)量食用核桃很容易誘發(fā)或加重腹瀉者的腹瀉癥狀。

4 開心果吃多了怎么辦根據(jù)實(shí)際情況而定。

一般要是食用了一定的開心果之后，身體出現(xiàn)了輕微的腸胃不適癥狀，但癥狀不是很嚴(yán)重，那么這時(shí)候不需要太擔(dān)心，可以多吃一些促進(jìn)消化的食物，加速其代謝就可以了。

但要是食用了過(guò)量的開心果之后，身體出現(xiàn)了腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這時(shí)候建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，避免耽誤病情，對(duì)人體的健康造成威脅。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？吃開心果有哪些好處？開心果吃多了有什么壞處呢？

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？吃開心果有哪些好處？

開心果中帶有膳食纖維及其精氨酸等成分，可以提升血管壁的延展性、推動(dòng)血漿中脂肪粒溶解、減少血漿中甘油三酯的成分，可以合理的預(yù)防高血壓、血脂高、腦梗塞、心肌梗塞等心血管疾病。

2、降血脂

開心果可以加快食材中糖份的溶解，降低胃腸道對(duì)糖分的消化吸收，有降血脂的作用，血糖高病人不可以吃甜食和高脂的食材，平?？梢猿詭讉€(gè)開心果來(lái)調(diào)料，不僅可以解饞解餓，還能使血糖值處在一個(gè)穩(wěn)定的水準(zhǔn)。

3、保護(hù)眼睛

研究表明開心果中帶有多種多樣有益于視力恢復(fù)的維他命，近視的朋友日常生活可以多吃些開心果協(xié)助視力恢復(fù)。

4、提升人體的免疫能力

開心果帶有各種礦物和營(yíng)養(yǎng)元素、多種多樣碳水化合物及其原兒茶醛等稀缺成分，有提高免疫力，減緩衰老的作用，常吃開心果還能讓人心情愉悅，光彩照人。

開心果吃多了有什么壞處呢？

開心果發(fā)熱量較高，食用太多的話非常容易上火便秘；假如食用了陣年的開心果或是起霉后進(jìn)行生產(chǎn)加工的開心果則有可能造成腹瀉，提示顧客好朋友在選購(gòu)開心果的情況下一定要留意辨別。

2、減肥瘦身群體不適合食用

開心果帶有大量的的不飽和脂肪酸，發(fā)熱量也相應(yīng)較高不適宜減肥瘦身的群體食用，提示已經(jīng)減肥瘦身的好朋友不能嘴饞哦，要不然幾個(gè)開心果很有可能便會(huì)使你功虧一簣。

3、開心果不可以和青瓜同吃

開心果和青瓜同吃會(huì)造成腹瀉，喜歡開心果的好朋友一定要切記吃了開心果要相隔一段時(shí)間再吃黃瓜。

開心果盡管營(yíng)養(yǎng)豐富口味可喜，可是也或是有一些食用忌諱的，日常吃幾個(gè)可以調(diào)養(yǎng)血糖，但吃得多了又會(huì)造成上火便秘，開心果和青瓜一起吃還會(huì)繼續(xù)造成腹瀉；如今了解了開心果的專業(yè)知識(shí)，就可以繞開這種錯(cuò)誤觀念，高高興興的食用開心果。

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