秋天早晨喝什么湯,6款湯簡(jiǎn)單易做又養(yǎng)生

秋季的早晨，空氣干燥寒冷，人體經(jīng)過一晚的睡眠，已經(jīng)丟失大量水分，此時(shí)不僅口感舌燥，脾胃也很脆弱，因此早餐不僅要養(yǎng)肺潤(rùn)燥，還要兼顧呵護(hù)脾胃，很多人早上喜歡喝湯，補(bǔ)水又暖胃，真是早餐必備。那么秋天早晨喝什么湯？以下幾款湯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，不容錯(cuò)過。

1、西紅柿黃瓜豆腐湯

功效：西紅柿生津止渴、開胃消食；黃瓜清熱解毒、健腦安神、減肥強(qiáng)體的作用，配合蛋白質(zhì)豐富易吸收的豆腐，此款湯非常清淡溫潤(rùn)，適合造成飲用

材料：黃瓜半根，豆腐200g，少量姜絲

做法：豆腐切塊，黃瓜切片；將豆腐和姜絲放入鍋中，加適量清水燒開，再下黃瓜片，稍微再煮兩分鐘，食鹽調(diào)味即可

2、胡蘿卜紫菜蛋花湯

功效：胡蘿卜補(bǔ)肝明目，清熱解毒；紫菜補(bǔ)血降脂；胡蘿卜紫菜蛋花湯味道甘美，可提高呼吸道抵抗力。

材料：胡蘿卜60g，雞蛋1個(gè)，紫菜20g，適量蔥花

做法：雞蛋打成雞蛋液備用；胡蘿卜洗凈切絲，放入鍋中，加入適量清水；水開后，加入雞蛋液和紫菜，食鹽調(diào)味，撒上蔥花即可

3、冬瓜蝦皮湯

功效：冬瓜護(hù)腎利尿、降脂減肥，蝦皮富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等礦物質(zhì)；此湯味道鮮美，不油膩，特別適合早晨食用，有益于提升胃口

材料：冬瓜200g，蝦米20g，生姜2片

做法：冬瓜去皮切塊，和生姜一起放入油鍋中，稍微翻炒一下，加適量清水加熱，水快開時(shí)加入蝦米，再煮10分鐘左右，少許食鹽調(diào)味即可。

4、紅棗南瓜湯

功效：南瓜溫中補(bǔ)氣、消炎止痛營(yíng)養(yǎng)，南瓜中的果膠可以保護(hù)胃黏膜；紅棗滋陰補(bǔ)血；此款湯味道甘美，適合早晨飲用

材料：紅棗5枚，南瓜100克，少量蜂蜜

做法：紅棗洗凈；南瓜去皮洗凈，切小塊。將紅棗和南瓜一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開后改小火煮10分鐘，湯溫度下降到合適溫度調(diào)入適量蜂蜜即可食用。

5、百合銀耳蓮子羹

功效：銀耳滋陰潤(rùn)肺，蓮子補(bǔ)脾止瀉，百合潤(rùn)肺滋陰、美容養(yǎng)顏，枸杞也有滋陰補(bǔ)血的功效；此湯是秋季滋補(bǔ)佳品

食材：銀耳10g 蓮子6g 枸杞5g 百合10g

做法：干銀耳泡發(fā)后，除去根部雜質(zhì)；紅棗洗凈去核；將銀耳、蓮子、百合一起放入鍋中加適量清水燒開，待食材熟后關(guān)火，加入枸杞子稍等幾分鐘即可。

6、山藥水魚湯

功效：山藥調(diào)理腸胃、護(hù)膚養(yǎng)顏；與營(yíng)養(yǎng)豐富的鯽魚合用，可以起到滋陰補(bǔ)陽(yáng)，增強(qiáng)免疫力的作用

食材：山藥200g，鯽魚1條；適量姜蔥

做法：山藥去皮洗凈切塊；鯽魚洗凈，放鍋中煎至兩面微黃，加水，再加入山藥和姜蔥，大火燒開后燜20min左右，少量食鹽調(diào)味即可。

結(jié)語(yǔ)：清潤(rùn)的湯水可以滋潤(rùn)我們的腸胃和肌膚，減輕秋季燥邪對(duì)身體的傷害。秋天早晨喝什么湯，既要營(yíng)養(yǎng)美味，也要清淡易消化，才能在養(yǎng)肺潤(rùn)燥的同時(shí)，讓腸胃也能受到細(xì)心的呵護(hù)。

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