柿子如何催熟(柿子怎么催熟最簡單的方法)

柿子如何催熟

柿子是我們生活中吃的比較多的一種食物，這種食物也是屬于水果的一種，其營養(yǎng)價(jià)值和甜美的口感，頗受人們的歡迎，那么柿子如何催熟呢?也有不少人有這樣的疑問，下面本文將為大家介紹一些方法。

1、用水浸泡

柿子直接采摘回來以后是不可以直接吃的，不像其他的水果一樣洗干凈了就能直接吃，是需要進(jìn)行處理才行的，要經(jīng)過特殊的處理后才能放心的食用，可以將柿子直接放到水中浸泡，浸泡的時(shí)間可以長一些，一般浸泡5天左右才能夠?qū)⑹磷拥臐度コＶ苯影咽磷臃诺剿爸谢蛘吲枥锩?，然后注入清水，水量要多一些，浸?天后就可以催熟了。

2、與蘋果放在一起

要想將柿子催熟的話，還可以選擇把柿子和蘋果放在一起，用這種方式也是可以讓柿子很快熟透的，可以選擇將柿子和蘋果放到一個(gè)塑料袋中，然后將塑料袋的口密封好，避免與空氣接觸，然后放置三天左右即可，跟其它的水果放在一起的話，可以加快它的氧化，能夠起到很好的催熟作用，與蘋果放在一起是非常有效的一種方法。

3、跟香蕉放在一起

還可以選擇把柿子和香蕉一起放到密封袋中密封好，用這種方法也是可以起到催熟效果的，把柿子和香蕉放在一起可以加快柿子的成熟時(shí)間。但是一定要注意，選擇的塑料袋一定要確保其密封性要好，因?yàn)橥ㄟ^完全的密封才能夠讓其催熟的效果更好。這種方法也是比較值得推薦的。

要想將柿子催熟的話，其實(shí)方法是有很多的以上介紹的，這幾種方法都是比較有效可行的，如果你不知道該如何將柿子催熟的話，那么不妨試一試以上這幾種方法。

柿子怎么催熟最簡單的方法

柿子是常見的一種水果，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，柿子成熟期較集中，時(shí)間段，如果在完全成熟時(shí)采摘，不宜存放和運(yùn)輸，因此，一般都是還沒熟的時(shí)候就摘下運(yùn)送或者儲(chǔ)存，需要的時(shí)候要通過催熟食用。下面就為大家介紹柿子怎么催熟最簡單的方法。

柿子怎么催熟最簡單的方法

1.溫水浸泡

將柿果裝入清潔的缸內(nèi)（忌用鐵器），再注入40-50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴(yán)，溫度保持在40攝氏度左右，12-24小時(shí)便可脫澀成熟。

經(jīng)過高溫的環(huán)境能夠讓它快速的催熟，但是期間一定要進(jìn)行換水，差不多三個(gè)小時(shí)換一次，這樣持續(xù)兩天左右的時(shí)間，柿子就會(huì)被催熟，吃起來的口感就沒有那么澀口了，方法非常的實(shí)用。

2.水果

將采摘的生柿子與成熟的蘋果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用。因?yàn)楣麑?shí)成熟時(shí)乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，釋放的乙烯就能催熟澀柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎緊成熟更快。

3.酒精

4.密封

將柿子裝進(jìn)塑料袋中，里面放一兩個(gè)熟蘋果或香蕉，把口扎緊，2-3天即可成熟并脫澀。原理是通過成熟果實(shí)釋放出乙烯來啟動(dòng)果實(shí)內(nèi)部的乙烯產(chǎn)生，達(dá)到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果代替。

5.石灰水

配制澄清的石灰水，柿子與石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸內(nèi)，放入柿子，加水浸沒柿子，3-4天即可脫澀食用，這樣催熟柿子偏脆。

6.果肉浸泡

將一些小果、殘果（也可以用好果，只是比較浪費(fèi)）搗爛后放在容器里，加水?dāng)嚢瑁谷胍呤斓氖磷?，加水至完全浸沒柿子，并將柿子輕輕攪動(dòng)浸泡2-3天就能食用。這樣催熟的柿子，味美爽口，保有原味，不易腐爛。

柿子怎么催熟 四個(gè)快速催熟柿子的小方法

又到了可以吃柿子的季節(jié)了，而且有很多小伙伴們已經(jīng)開始購買柿子，除了可以直接食用，也可以做成其他一些美味的食物，比如柿子餅。但是大家在購買柿子的時(shí)候，會(huì)不會(huì)碰到這樣一個(gè)情況呢？買回來的柿子，吃的時(shí)候有點(diǎn)澀澀的，而且，這個(gè)口感不是很軟。那是因?yàn)橘I回來的柿子只是沒有熟透而已，有什么好的小竅門，可以快速催熟又硬又澀的柿子呢，方法當(dāng)然是有的。

生活中最常見的催熟方法就是用酒精催熟，相信大多數(shù)家庭都有一些白酒或者高度數(shù)的白酒。我們只需要在沒有成熟的柿子上面，稍微涂上一層白酒，不用太多，隨后把已經(jīng)涂過白酒的柿子用一只保鮮袋包起來，這時(shí)候要用繩子把保鮮袋扎緊，不要讓他與空氣接觸。這個(gè)方法對(duì)于催熟柿子來說比較常用的，只要把這個(gè)已經(jīng)處理過的柿子放在室溫就行了，基本上3~4天這個(gè)柿子就已經(jīng)變軟了，在吃的時(shí)候把它洗干凈就行了，這個(gè)方法是非常簡單的。

也可以選擇用蘋果進(jìn)行催熟，只要將未熟透的柿子與與蘋果放在一起，還是用同樣的方法，就是把蘋果和柿子一起放在保鮮袋里面，把袋口扎緊，這樣密封4~5天，也就會(huì)變熟了。當(dāng)然并不需要在袋子里面放很多的蘋果，只需要放一只蘋果就行了，同樣可以把這些柿子催熟，

雖然柿子口味是相當(dāng)不錯(cuò)的，但是在吃柿子的時(shí)候一定要加倍小心，如果你的腸胃道不是很好，建議不要吃這個(gè)柿子，如果是在空腹的時(shí)候也不要吃柿子，因?yàn)槭磷映远嗔撕苋菀咨山Y(jié)石，反而對(duì)身體是有害的，所以說吃柿子要適量，不要吃得太多，需要進(jìn)食其他一些食物的時(shí)候，才能夠吃。

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