小木耳怎么炒好吃

木耳是一種味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高的食材，能夠達(dá)到補(bǔ)血以及每容皮膚作用，還可以保護(hù)肺部，它可以用不同的方式來(lái)制作，炒著吃或者是涼拌吃都非常的爽口清脆，下面就給大家介紹一下小木耳怎么炒好吃。

小木耳怎么炒好吃

想要制作出好吃的小木耳，就可以把它制作成魚(yú)香口味的，首先準(zhǔn)備一些新鮮的豬瘦肉清洗干凈以后切成絲，放到一個(gè)容器里面，加入適量的淀粉，料酒，鹽攪拌均勻腌制一下，然后再把青椒，黑木耳，胡蘿卜清洗干凈后切一下，鍋中加入適量的水煮開(kāi)，然后再把黑木耳以及胡蘿卜放進(jìn)去翻炒斷生，然后撈出來(lái)水分控干，鍋中加入適量的油燒熱，把肉絲放進(jìn)去翻炒一下，再加入蔥白，蒜末以及生姜，把香味翻炒出來(lái)，加入一些豆瓣醬以及泡椒翻炒，再加黑木耳，胡蘿卜，添加料汁翻炒均勻，加入適量的青辣椒絲，然后用水淀粉勾芡，加一些雞精調(diào)味就可以吃了。

還可以把小木耳和雞蛋搭配在一起煮成湯來(lái)喝，首先需要準(zhǔn)備新鮮西紅柿洗一下再切成丁，把生姜，蔥，蝦仁清洗一下，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，鍋中加入適量的水，把番茄生姜蔥放進(jìn)去，然后再把木耳也放進(jìn)去，用大火煮開(kāi)，蝦仁放進(jìn)去再添加適量的料酒煮上一會(huì)兒，加入雞蛋液，用雞精，香油，鹽調(diào)味，撒上一些香菜就可以吃了。

小木耳可以和什么一起吃

小木耳可以和黃瓜搭配在一起吃，它里面的膠質(zhì)含量非常豐富，能夠起到很好的吸附作用，能夠把人體消化系統(tǒng)里面的雜質(zhì)給吸附，然后再排除到身體之外，這樣就能達(dá)到排出毒素以及清腸效果，把小木耳和黃瓜搭配在一起吃可以讓它排出毒素的能力變得更強(qiáng)，還可以達(dá)到滋補(bǔ)身體以及瘦身作用。

小木耳還可以和紅棗搭配在一起吃，因?yàn)槟径锩嫠械囊恍┠z質(zhì)成分，可以把身體里面的一些廢物及時(shí)排出，而黑木耳里面的類核酸物質(zhì)也非常多，能夠讓膽固醇降低，和紅棗搭配在一起吃就可以讓營(yíng)養(yǎng)被更好的吸收，讓身體變得更加健康。

小木耳還可以和黃花菜搭配在一起吃，黃花菜里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屝难芗膊〉某霈F(xiàn)幾率降低，是很好的搭配方法。

吃小木耳的好處

吃小木耳可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像鈣質(zhì)，鐵元素，碳水化合物的含量就非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠苎a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠達(dá)到補(bǔ)氣血作用，因?yàn)樾∧径锩娴蔫F元素含量是非常高的，能夠起到很好的造血作用。

適當(dāng)?shù)某砸恍┬∧径€可以讓腸胃得到調(diào)節(jié)，能夠把腸胃里面的有害物質(zhì)及時(shí)排出，因?yàn)樾∧径锩娴纳攀忱w維含量是非常多的，能夠把腸道里面的水分及時(shí)吸收，然后就讓廢物更快的排出，除了可以把腸道清洗干凈以外，經(jīng)常吃一些預(yù)防便秘的效果也是非常不錯(cuò)的。

吃一些小木耳還可以讓三高降低，可以降低血壓，降低血脂以及降低血糖，讓身體處在健康的狀態(tài)，吃一些小木耳還能達(dá)到抵抗衰老作用，因?yàn)樗锩娴哪径嗵浅煞重S富，像肝臟里面的超氧化物歧化酶活力也可以變得更好，讓新陳代謝速度變得更快，抵抗衰老的作用非常明顯。

適當(dāng)?shù)某砸恍┬∧径€可以讓免疫力有所增強(qiáng)，因?yàn)樾∧径锩娴哪径嗵浅煞重S富，可以讓吞噬細(xì)胞的功能變得更強(qiáng)，讓免疫功能也有所提高，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是非常不錯(cuò)的。

小木耳怎么做好吃

小木耳可以制作涼拌的，首先需要把小木耳放到鹽水里面浸泡，然后再把根部去除清洗干凈，再放到開(kāi)水鍋中焯燙一下，再用冷水沖洗干凈水分控干，其他一些蔥辣椒以及油酸洗干凈以后剁碎，準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞精，白糖，生抽，醋放進(jìn)碗里面，再加入辣椒，蒜以及泡椒攪拌均勻，再把熱的麻油淋在上面調(diào)均勻，然后再把制作好的調(diào)料和小木耳搭配在一起，混合攪拌均勻以后就可以吃了。

小木耳還可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，首先鍋中加入適量的油燒熱，再把雞蛋打進(jìn)去，翻炒熟以后盛出來(lái)，鍋中加入適量的油燒熱，把生姜以及蔥，胡蘿卜放進(jìn)去翻炒，再把木耳倒進(jìn)去一起翻炒，感覺(jué)木耳已經(jīng)有一些變軟以后就可以把雞蛋倒進(jìn)去，繼續(xù)攪拌均勻，添加適量的雞精以及鹽調(diào)味，添加適量的香油拌均勻就可以出鍋吃了。

還可以做白菜炒木耳，首先需要把白菜清洗干凈撕成片狀，木耳放到溫水里面浸泡幾分鐘再處理好，鍋中加入適量的油燒熱，把木耳放進(jìn)鍋中翻炒，再加八角，花椒，生姜，蔥，大白菜翻炒均勻以后用老抽調(diào)味，再加入醋以及白糖翻炒一會(huì)，添加雞精，鹽翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

上面介紹的就是小木耳怎么炒好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的木耳，就可以試試上面這些方法，可以讓食物的味道變得更加不錯(cuò)，也可以讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喜歡吃木耳的人就可以用不同的方式來(lái)制作。

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