豬腰子做湯怎么做好吃

豬腰子做湯怎么做好吃

豬腰子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種食材，但是很多人不喜歡吃豬腰子，如果沒(méi)有處理干凈也會(huì)有一些異味存在，所以正確的制作方法要好好了解清楚，可以用各種不同的方式來(lái)做，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下豬腰子做湯怎么做好吃。

豬腰子做湯怎么做好吃

首先準(zhǔn)備一些新鮮的豬腰子，清洗干凈，然后再把它切開(kāi)，把里面的白色部分去除干凈，再切成片狀后清洗一下，準(zhǔn)備一些豬瘦肉，同樣洗干凈以后切成片狀，和豬腰子一起放進(jìn)容器當(dāng)中，加入適量的鹽以及花生油攪拌均勻腌制一下，鍋中加入適量的水燒開(kāi)，然后再把豬瘦肉，豬腰子倒進(jìn)去，煮開(kāi)以后把浮沫撇掉，然后再加入適量的花生油，把青菜放到鍋中焯燙一下，等到變軟以后就可以盛出來(lái)吃了。

豬腰子做湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腰子做的湯可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物，鉀元素，鈣質(zhì)，核黃素，各種維生素，葉酸等，能夠起到抵抗壞血栓作用。

適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腰子還可以達(dá)到補(bǔ)腎效果，讓精神狀態(tài)變得更好，還能達(dá)到止咳生津以及補(bǔ)脾作用，補(bǔ)充元?dú)獾男Ч彩呛懿诲e(cuò)的，對(duì)于糖尿病患者，脾虛，身體虛弱，有咳嗽問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)就非常適合，如果生完孩子以后乳汁分泌不足，那么適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腰子也可以達(dá)到比較不錯(cuò)的效果，適當(dāng)?shù)某砸恍┴i腰子還可以解決腰部疼痛，腰酸，耳鳴等癥狀。

豬腰子做湯里面可以放什么

豬腰子做湯里面可以添加不同的食材，可以在里面添加一些紅棗以及杜仲，首先需要把豬腰子的筋以及膜去除，然后放到水里面浸泡一下，中間可以換一次干凈的水浸泡，結(jié)束以后切花刀，然后再清洗一遍，鍋中加入適量的水，把生姜以及豬腰子放進(jìn)去。加入適量的料酒，用大火先燒開(kāi)，然后再把浮沫去除，倒出來(lái)清洗一遍，鍋中加入適量的熱水，把所有的配料以及豬腰子都放進(jìn)去，再加入適量的米酒煮開(kāi)，用小火慢慢的煮上60分鐘，出鍋之前用一些鹽調(diào)味就可以吃了。

豬腰子可以怎么吃

豬腰子可以和紅棗搭配在一起燉煮成湯來(lái)吃，需要把豬腰子先處理清洗干凈，然后在鍋中加入適量的水，把生姜片放進(jìn)去，慢慢地煮開(kāi)，再加一些豬腰子焯燙一下倒出來(lái)，用清水清洗干凈，砂鍋中加入適量的水，把生姜片以及豬腰子放進(jìn)去，再加入花旗參以及紅棗，大火煮開(kāi)以后用小火慢慢煮上一會(huì)兒，加入適量的鹽調(diào)味以后就可以吃了，能夠解決氣血不足以及腰痛的癥狀。

還可以把豬腰子用爆炒的方式來(lái)制作，需要先準(zhǔn)備一些蒜，辣椒，洋蔥，生姜等，然后再把豬腰子的臟東西去除，反復(fù)清洗干凈，切上花刀，把它放到一個(gè)容器里面，加入生姜以及料酒腌制一會(huì)兒，腌制好以后就再清洗干凈，放到鍋中焯燙一下，燙好后撈出來(lái)清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥蒜苔放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，再加入剁辣椒以及生姜翻炒均勻，豬腰子放進(jìn)去，加入適量的料酒以及醋翻炒好以后就可以出鍋吃了。

豬腰子還可以和青椒搭配在一起炒著吃，先把豬腰子清洗干凈以后切成片狀，然后就可以添加適量的醋以及淀粉腌制一下，反復(fù)清洗干凈以后再加入適量的胡椒粉以及淀粉抓取均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜，蔥，蒜苗，辣椒，胡蘿卜等放進(jìn)去翻炒一下，然后再把豬腰放進(jìn)去翻炒變色，添加適量的鹽以及醬油，翻炒均勻就可以出鍋吃了。

上面介紹的就是豬腰子湯的正確制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的的豬腰子，用上面的方法來(lái)制作可以達(dá)到的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果就非常好，而且味道也相當(dāng)不錯(cuò)，喜歡吃的人可以按照以上的方法來(lái)制作一下，讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

豬腰子怎么燉湯

豬腰煲湯步驟。
1、原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。
3、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
4、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。
5、豬腰子瀝干，入滾燙的開(kāi)水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
6、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉。
7、湯開(kāi)后，入燙好的豬腰子，鍋開(kāi)后略調(diào)料酒、鹽，放點(diǎn)蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

豬腰子湯的做法 豬腰子湯怎么做

豬腰子湯的做法 豬腰子湯怎么做 /siji/roulei/157.html 豬腰子，味甘、咸，性平。略能補(bǔ)腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導(dǎo)而已?！保ɡ顣r(shí)珍）可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛，《本草權(quán)度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之；治腎虛久瀉，《瀕湖集簡(jiǎn)方》用本品摻入骨碎補(bǔ)末，煨熟食。新鮮豬腰有層膜，光澤潤(rùn)澤不變色。豬腰子洗豬腰子的竅門：1、將豬腰子剝?nèi)ケ∧?，剖開(kāi)，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開(kāi)水燙一遍，即可去膻臭味。炒腰花時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美；豬腰片3. 豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)即成； 豬腰子湯的做法 豬腰子湯怎么做 /siji/roulei/157.html

豬腰怎么做湯?

豬腰湯做法一，
材料
主料：豬腰子300克，
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，
調(diào)料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。
做法二，豬腰木耳湯
材料
木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個(gè)，姜3片，水8碗
做法
1、剖開(kāi)豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。
3、紅棗洗凈，拍扁去核。
4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
做法三，麻油豬腰湯
材料
"豬腰 一副","姜 一大塊","麻油 適量","米酒 適量"
做法
1:先將豬腰洗凈，去除筋膜，用米酒與姜，腌一小時(shí)。
2:鍋熱下姜絲爆炒，
3:將豬腰下鍋拌炒，變白八九分熟即先取出。
4:姜湯再繼續(xù)滾七分鐘，將豬腰再次放入，熄火即可上桌享用。
做法四，義式蕃茄豬腰湯
材料
"A菜 30g","蔥珠 20g","姜絲 20g","牛蕃茄 1粒","義式面醬臘腸 適量","豬腰 1/2粒",
做法
1:說(shuō)明食材如上。
2:先把豬腰切橫紋成花豬腰，入滾水川燙撈起。
3:另起鍋放少許油，加入義式面醬～義式臘腸口味1小匙，姜絲，中火冷油A菜炒一下。
4:放入適量的水，豬腰，A菜和蕃茄塊。
5:“義式蕃茄豬腰湯”即完成。
做法五，蠶豆米豬腰湯
材料
豬腰150克，蠶豆米100克，木耳少許，油、鹽、淀粉、料酒、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬腰從中間片開(kāi)，去除腥臊部分，切片放少許鹽抓勻，去除水分后加入1勺干淀粉抓勻。
2、起鍋燒開(kāi)水，下腰花焯燙，變色后撈出。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒蠶豆米放木耳和2碗水燜煮2分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味，放豬腰、料酒，燒開(kāi)即可。

豬腰怎么煲湯

豬腰煲湯步驟。
1、原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。
2、配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。
3、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
4、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。
5、豬腰子瀝干，入滾燙的開(kāi)水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
6、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉。
7、湯開(kāi)后，入燙好的豬腰子，鍋開(kāi)后略調(diào)料酒、鹽，放點(diǎn)蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

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